店小二來(lái)份燒肉吧!!店內(nèi)中國(guó)宮廷風(fēng)和店名相呼應(yīng)
用餐環(huán)境使用包廂空間,讓每組客人都可以享用隱私且不被打擾的環(huán)境
提供中國(guó)格格、皇帝裝可辦古廷Pa免費(fèi)租借,超High
店內(nèi)餐點(diǎn)有單點(diǎn)串燒及燒肉套餐,秋刀魚串燒完全去刺,吃起來(lái)好方便沒(méi)苦味
三層式的燒肉盤,使用獨(dú)自調(diào)製醬料拌勻讓肉質(zhì)更有風(fēng)味值得一試!
『店小二串燒VS燒肉』
?去年6月從黎明路搬遷過(guò)來(lái)忠明南路的店小二
規(guī)模更盛以往,融入了中國(guó)宮廷元素,門口擺了兵馬俑便知一二
看來(lái)忠明南路上有多了一間吃串燒打屁吃消夜的好地方了
【店小二串燒VS燒肉】
?忠明南路和向上北路的交叉路口應(yīng)該很明顯的會(huì)發(fā)現(xiàn)店小二
對(duì)外透明的櫥窗正在碳烤著串燒,看到食材滴著肉汁,趕快進(jìn)去點(diǎn)東西吃吧
店小二的用餐空間總共有兩層樓,都是以包廂的空間為主~
給客人一處非常舒適的用餐環(huán)境,一樓有個(gè)投影大螢?zāi)贿m合有重要運(yùn)動(dòng)賽事時(shí),來(lái)這吃串燒看比賽
除此之外,有提供中國(guó)古裝可以給客人Cosplay High翻全場(chǎng)啊
櫃子裡一字排開(kāi)各式各樣的酒!看要啤酒或者是清酒都有,任君選擇
(喝酒不開(kāi)車 開(kāi)車不喝酒)
二樓更是有中國(guó)的風(fēng)格,一間間包廂圍起了紅布幕
每間包廂還掛個(gè)匾額,都有一個(gè)稱號(hào),還挺逗趣的~王爺(噗疵
巧妙的利用酒罈來(lái)當(dāng)作包廂的隔幕!把中國(guó)風(fēng)的元素融入到極致
菜單在這,有單點(diǎn)串燒的菜單,值得注意的是有八國(guó)聯(lián)軍
炸物拼盤共有八種炸物搭配八種自製的醬料
另一個(gè)是燒肉套餐的菜單?
【雙人宮廷饗宴:1980元】
【今日精選湯品(2盅)】
蒸籠造型的湯盅,裝著的是味噌湯,味噌中搭配豆腐及鮭魚片
味道還不錯(cuò)~
【日式生菜沙拉佐和風(fēng)芝麻醬】
?使用了多種蔬果疊成的小山淋上了芝麻醬
吃起來(lái)滿清爽的
【綜合生魚片】
今天的生魚片使用了鮭魚和旗魚,旗魚有稍微炙燒過(guò),所以表皮有烤過(guò)的痕跡
口感就較為紮實(shí),而鮭魚含有豐富的油花,嚐到油花的甜味,而且每片都滿有厚度的!!
【醬燒去骨秋刀魚(2支)】
每隻秋刀魚已經(jīng)事先將魚刺都一一挑出!!
之前吃秋刀魚最怕就是魚刺和肚子附近的苦味,不過(guò)店小二已經(jīng)把每條魚都處理的好好的
送上桌,就可以直接享用!而且顏色都烤得很漂亮,魚肉沒(méi)苦味,也烤得很香!
【霜降松阪豬】
?終於要輪到烤肉品了,先登場(chǎng)的是豬肉界頂級(jí)的部位,松阪豬
看那油花的分佈,只要上火爐烤個(gè)微焦全熟就可以吃囉~
松阪豬總是帶給人脆脆的口感,不過(guò)這油花的分布,反而增添了油脂的甜味和帶點(diǎn)軟嫩的口感
烤著松阪豬的同時(shí),三層肉架來(lái)囉~
【上層無(wú)骨雞腿肉】
?無(wú)骨雞腿肉可以放在鍋爐的外層慢慢烤~
雞腿肉事先外層有塗上店家自製的醬料
烤完後,除了雞腿肉的軟嫩口感外,還帶點(diǎn)甜甜的滋味,就是醬料的效果喔~
【中層紐西蘭鹽蔥菲力】
紐西蘭的菲力牛又使用了另外一種鹽蔥醬料塗在外層
菲力切成像骰角狀,經(jīng)過(guò)碳烤後,骰角狀吃起來(lái)會(huì)有肉汁Juicy的口感
鹽蔥醬料倒是沒(méi)有特別太重口味的味道,因?yàn)辂}味可引出菲力肉汁的原味、提升甜味
【下層美國(guó)無(wú)骨牛小排、韓式無(wú)骨牛小排】
?美國(guó)無(wú)骨牛小排就沒(méi)有多餘的醬料,完全吃肉質(zhì)的原味
看那油花在高溫下慢慢釋放出油脂,表面一層肉汁閃閃發(fā)亮
送到嘴巴每次的咀嚼肉汁隨之分泌,肉汁的原味展現(xiàn)無(wú)疑
?另外一個(gè)韓式的無(wú)骨牛小排,我也很愛(ài)
是因?yàn)樗捻n式醬,並不會(huì)像傳統(tǒng)那麼有辛辣感,一層有點(diǎn)沙沙的口感附著在骰角狀的牛小排
雖然只有在外面塗了一層,不過(guò)味道很夠味,甜鹹甜鹹,超級(jí)下飯的
【北海道生食等級(jí)鮮干貝(2只)】
?因?yàn)槭巧缘燃?jí),所以可以選擇要烤半熟或者是全熟
我覺(jué)得半熟才吃得到內(nèi)嫩的感覺(jué)~厚度也是有的~可惜的是放上了蒜泥!
蒜味有點(diǎn)搶掉干貝的鮮味!!
【精選蝦品(2隻)】
?蝦子會(huì)有服務(wù)人員幫你烤好並撥好殼,可惜烤得有點(diǎn)太過(guò)了~
【特調(diào)飲品(2杯)】
今天的特調(diào)是鳳梨冰沙和奇異果冰沙,酸酸甜甜可以順道中和嘴中的油膩感
?如果半夜想不到要去哪吃消夜或者是想要來(lái)個(gè)角色扮演High一下
店小二是個(gè)不錯(cuò)的選擇~
而且我喜歡他包廂的設(shè)計(jì),可以給人比較舒服的環(huán)境
這樣一行人聊天起來(lái)也比較方便,不怕他人打擾或打擾別人
推薦給朋友們喔~
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店小二串燒VS燒肉
臉書:https://www.facebook.com/gt2015bbq/
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:30~02:00
地址:臺(tái)中市西區(qū)忠明南路229號(hào)
電話:04-23055225
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