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mimi韓
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mimi韓

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 北區(qū)

造訪商家: 黃火木冰店
06-2262629
臺(tái)南市北區(qū)海安路三段55號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

如果說(shuō)到臺(tái)南冰店,那"江水號(hào)"大概無(wú)人不知吧~

這個(gè)超過80年的老字號(hào),至今依舊很受歡迎,

他們有大菜市老店和海安路的分店,都是自家兄弟經(jīng)營(yíng),

尤其是夏天午後,來(lái)吃上一份紮實(shí)的八寶冰,

或是喝一碗清涼的檸檬愛玉,就是非常透心涼的享受。

上星期發(fā)現(xiàn)海安店,店名改為《黃火木》...

突然讓姊有動(dòng)力想寫文紀(jì)錄,晚上就一起來(lái)吃冰囉!

江水號(hào)…現(xiàn)在應(yīng)該改口說(shuō)是《黃火木冰店》才對(duì)@@"

姊早期都在大菜市吃,超愛他們家的八寶冰,

但現(xiàn)在國(guó)華街、正興街遊客很多,實(shí)在容易讓在地人卻步,

後來(lái)mimi都換來(lái)海安店,空間大,好停車,且免排隊(duì)。

午後來(lái)訪,上門消暑的朋友還是很多,非常熱鬧。

比起之前流行的霜淇淋,或現(xiàn)在很夯的投幣奶,

我更喜歡這種老臺(tái)南式冰店,點(diǎn)1碗八寶冰,只要40元。

80年的老冰店,如今已經(jīng)傳承到第三代接手經(jīng)營(yíng),

但偶爾還是能看到第二代的黃老先生在幫手,

原本還以為換店名是否換老闆,這天看到老先生心就安了。

或許...家家有本難念的經(jīng),總之好味道有留下來(lái)就好。

呵呵,看著牆上11年前壹週刊採(cǎi)訪的老畫面,

直到如今,他們父子倆依舊共同刨出一碗碗好吃的八寶冰,

大家注意到嗎?《黃火木》其實(shí)是第二代老先生的名字。

店裡充滿懷舊味道,牆上貼著許多老店照片,

還有一臺(tái)民國(guó)20年的刨冰機(jī),靜靜站在店的角落裡。

從昭和六年(1931)至今,這碗是祖父等級(jí)的冰惹~

一碗冰就是40元的銅板價(jià),還是老店實(shí)在,

沒有誇張的價(jià)格,也沒有過度的裝飾,

就是給上門的客人一碗碗實(shí)在的冰與溫暖的人情。

mimi自己超愛他們家八寶冰和米糕粥,大推。

餐臺(tái)上放著各種冰品的料,都是老闆每天現(xiàn)做,

老闆娘把配料一一舀進(jìn)碗裡之後,再刨上冰,

一碗清涼又飽滿的八寶冰就能上桌了,數(shù)十年如一日。

奢侈點(diǎn)的話,也能多加顆銀波布丁,或是蓮子唷~

這天點(diǎn)了八寶冰和檸檬愛玉,都一樣40元。

如果在大菜市吃,後面都一大堆人虎視眈眈等位置,

想好好拍個(gè)照都很不好意思,這裡感覺悠閒多了,

今年還沒入夏就已經(jīng)3X度,夏天麥安抓><"

這種時(shí)候來(lái)碗檸檬愛玉,就是很消暑的午後甜點(diǎn)了。

嘿嘿,記得是用喝的,不是用吃的哦~

20秒解決,咕嚕咕嚕一口氣喝進(jìn)肚子,挺爽der。

至於八寶冰,更是他們家歷久不衰的冰品啦!

每款料都是當(dāng)日現(xiàn)做現(xiàn)蜜,該Q的Q、該綿的綿...

比起圓仔惠來(lái)說(shuō),我更喜歡黃火木多點(diǎn),

因?yàn)樗奶鸩荒伩冢?dāng)然青菜蘿蔔各有所好啦~

還有這碗冰鎮(zhèn)米糕粥姊也很推,太好吃惹~

原本米糕粥只有冬天才賣,後來(lái)改良成冰鎮(zhèn)的作法,

糯米、花豆和龍眼乾熬出來(lái)的綿密厚實(shí)口感,

冰冰的吃也是很美味,外帶也方便,推薦必點(diǎn)。

門口還擺了些"嘴呷咪啊",其實(shí)就是傳統(tǒng)零食,

像是爆薏仁、芋頭條、鳳梨片...等;

都是爺爺老爸小時(shí)候就開始吃的玩意兒,不妨試試看。

幾款"嘴呷咪啊"吃起來(lái)都挺清爽,不沾手,

買來(lái)看電影、雜誌,或午茶時(shí)搭配,

其中姊最喜歡鳳梨片了,第一次吃到鳳梨是脆的XD

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真希望臺(tái)南這些好吃的老店,都能代代延續(xù)下去,

當(dāng)然是要像《黃火木》這樣完全不走味啦~

以上是mimi韓在"江水號(hào)海安店改名字惹"現(xiàn)場(chǎng)報(bào)導(dǎo)。

明天再來(lái)去吃碗米糕粥好了,剛寫完就想念= ="

?

後記,原來(lái)改名稱的原委已經(jīng)在FB上瘋傳,

老店傳承的無(wú)奈,對(duì)我們來(lái)說(shuō)只要一樣好吃就好了呀~

想聽故事的不妨看看→https://goo.gl/uJDslP

?

臺(tái)南美食店家資訊

黃火木冰店 Facebook

地址:臺(tái)南市北區(qū)海安路三段55號(hào)

電話:06-2262629

網(wǎng)址:http://jsh.vrworld.com.tw/

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