最近懷念起深坑臭豆腐，一直沒有時間跑去深坑品嘗，

不過在中壢有間專賣麻辣臭豆腐的店家，而且還開到宵夜場喔！

所以找天我就跑來三國麻辣豆腐鴨血總店嘗試看看，

微辣帶點(diǎn)酥麻的麻辣鴨血臭豆腐再搭配滷味真是絕配。

▲三國麻辣位在中壢老街溪公園附近，

紅色搶眼三國招牌在大馬路上不免吸引人目光，

不到宵夜時間就已經(jīng)有不少饕客上門。

▲三國麻辣攤位上懸掛著紅色燈籠，帶點(diǎn)古色古香的氣息，

而且如果注意看他們的攤位車也是有濃濃的古早味。

▲靠近攤位店長掀起了鍋爐蓋，整個冒煙散發(fā)出撲鼻的香氣，

店長跟我們介紹他們的麻辣湯頭是選用純中藥熬煮6小時而成，

不添加辣椒精，辣油都是他們自己提煉的，會有酥麻的爽快感。

▲入內(nèi)牆壁上貼著毛筆字的壁紙還有很大張的三國東風(fēng)品牌故事，

敘述著老闆的創(chuàng)業(yè)故事，老闆自小就對餐飲很有興趣，

還遠(yuǎn)赴四川重慶取經(jīng)，在大陸有10間分店，

中壢錢櫃附近的雍殿鴛鴦麻辣火鍋也是老闆的旗下品牌，

另外三國麻辣在中壢有兩間店，另一間分店現(xiàn)改為做便當(dāng)?shù)辍?/p>

▲三國麻辣也有販?zhǔn)蹪F味，滷味臺內(nèi)有各式各樣的材料，

像是牛肚、雞胗、雞心、大腸、青菜、甜不辣等...

旁邊有夾子可以自己夾取喜愛的材料再給店員。

▲三國麻辣飲料有可樂、雪碧、茶葉等。

▲三國麻辣推出的自製辣椒醬和小魚乾，可以添購回家。

▲三國麻辣消費(fèi)族群以外帶客居多，所以店內(nèi)的位子不多，

大約可以容下16人的空間，室內(nèi)裝潢也相當(dāng)有質(zhì)感。

▲座位區(qū)的後方有擺放飲用水、餐具和調(diào)味醬。

▲三國麻辣有販?zhǔn)勐槔背舳垢喲⑴Ｈ恻I、乾拌麵、滷味等多種選擇，

單價上很平價並不貴唷～而且滷味的價錢其實算便宜的，

熊貓這次來用餐很可惜的是沒有點(diǎn)到店家的招牌黃金泡菜。

▲三國麻辣有外送的服務(wù)，依區(qū)域有分滿多少錢才送喔！

所以需要外送的朋友請先撥打電話詢問，

店家是不是太貼心了外送還有全家餐可以選擇，多份還有折扣優(yōu)惠。

▲麻辣臭豆腐鴨血(小辣) $70

▲端上來那瞬間撲鼻的臭味來了～雖臭但是很可口呀！

臭豆腐可是臺灣人的美味，偶爾品嘗真的是好味道，

三國麻辣的臭豆腐選用的是大溪純手工豆腐，

而臭水則是以中藥材及臭草純天然發(fā)酵而成，

一口咬下去臭豆腐會噴汁，麻辣的湯頭浸泡很入味。

▲比起臭豆腐我最愛的還是估溜估溜的鴨血，

三國麻辣的鴨血咬起來嫩嫩的，好滑順～

▲把重點(diǎn)鴨血臭豆腐吃完才發(fā)現(xiàn)，湯頭內(nèi)有加入肉燥，

而且我們選擇的是小辣，微辣的口感卻不會很嗆鼻，

辣度可以跟老闆做調(diào)整，下回有點(diǎn)想嘗試中辣。

▲滷味冷盤

熊貓忘記我點(diǎn)了多少錢了，看到就夾就滿滿的一盤端上來，

因為天氣比較炎熱的關(guān)係，所以改做成冷滷味給客人，

冷滷味吃起來的口感蠻像是鹽水雞那種，但是他們的吃起來很清爽，

而且老闆還建議我們加點(diǎn)辣會比較夠味，確實沒錯呀！

吃下去整個麻麻的好爽快，而且滷味吃起來是脆脆的口感唷～

▲腸類的部分是做成熟滷味給客人食用。

▲腸子浸泡在麻辣湯頭內(nèi)，撒上蔥花，咬下去軟軟嫩嫩的，

有些腸子吃下去會有苦苦的口感，這裡的腸子並不會，好好吃。

▲招牌乾拌麵(小辣) $50

▲店家的招牌乾拌麵選用的是細(xì)拉麵，麵條非常的Q彈，

而且加入店家特製的醬、白芝麻和大量蔥花，

把麵整個翻來覆去的攪拌在一起，撲鼻的香味好誘人，

熊貓很喜歡吃這道乾拌麵配上辣椒整個好對味。

▲原汁牛肉麵 $140

▲牛肉麵的部分是熊貓家人吃的，所以就沒有點(diǎn)選麻辣牛肉麵，

三國麻辣的牛肉麵可以選擇粗拉麵、細(xì)拉麵或冬粉，

我們選擇的是細(xì)拉麵來品嘗，細(xì)拉麵的Q彈度就跟乾拌麵是同樣的。

▲三國麻辣的牛肉麵很大一碗，對女生來說剛好有飽足感，

夾起一塊牛肉真是超大又很厚實，咬下去不會很硬，嫩嫩的肉質(zhì)。

▲三國麻辣原汁牛肉麵湯頭濃郁又甘醇，但是稍微有微辣的口感。

▲熊貓這天只有兩個人來品嘗，吃了這麼多道料理，好飽足感～

三國麻辣的份量好十足，而且大約花費(fèi)在四百元左右～

夜晚想覓食的朋友不妨參考一下來品嘗三國麻辣刺激腸胃。

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