↑傳說中的八色烤肉！！
聽說到現(xiàn)在假日都還是一位難求，平日中午的話似乎比較好訂位。
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其實(shí)這篇八色烤肉早該寫出來了，因?yàn)槲铱墒窃陂_幕後一個(gè)月就吃到了耶！
想當(dāng)初每個(gè)部落客都在寫八色烤肉吧？
結(jié)果我居然一拖拖了將近半年...熱潮都退了！哈XD
能那麼早在臺(tái)灣吃到八色烤肉，都是托格友yoyo & 小強(qiáng) 's 繽紛生活!賢伉儷的福。
聽說是小強(qiáng)某天路過直接走進(jìn)去訂位的！
但我們當(dāng)天吃完之後想再訂位，就完全訂不到了，八色烤肉現(xiàn)在跟EZTABLE配合，每個(gè)月的1號(hào)開放下個(gè)月的訂位。
有興趣的朋友們就上網(wǎng)試試手氣吧！
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想去吃，但還沒吃到的朋友們，先來看看JULIE去年的食記吧！哈哈XDD
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用餐日期：2015.10.14
攝影器材：Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)
撰文日期：2016.4.5
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↑隱身在忠孝敦化站的小巷弄間，招牌非常的醒目。
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↑生意非常好的八色烤肉，那時(shí)候還沒有開放全面網(wǎng)路訂位，據(jù)說有人去現(xiàn)場等了3~4個(gè)小時(shí)耶！
為了吃，臺(tái)灣人真的是拚了？
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↑一入內(nèi)立馬被8個(gè)顏色的名片吸引了..連名片都要印8個(gè)顏色是否太有心？
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↑在入座前，這些都是先擺設(shè)好的，有烤肉用的鐵板，附贈(zèng)的小火鍋，一人一碗的生菜沙拉跟洋蔥大醬。
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↑這個(gè)擺法很道地，在韓國吃烤五花肉也都是把泡菜放在鐵板上。
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↑看似是清湯的火鍋，其實(shí)煮開之後會(huì)變得紅通通，辣椒醬一定是藏在下面吧？
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↑生菜沙拉印象中好像是可以續(xù)點(diǎn)的，酸酸甜甜的醬汁很不錯(cuò)，我好像吃了兩碗吧？
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↑調(diào)味醬的部分因?yàn)橄氤匀庠踞Z漬的味道，所以我?guī)缀鯖]什麼用到，洋蔥倒是可以包著一起吃，挺不錯(cuò)的。
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↑桌邊也放了很多包肉用的生菜，跟可以放上鐵板烤的菇類，還有韓國人都直接拿著吃的綠色辣椒。
請(qǐng)注意，那個(gè)有竹籤插著的白色蘿蔔，是不能吃的喔！！千萬不要拿起來啃嘿...
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↑當(dāng)天我們的位置是第13號(hào)小豬！
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↑我們當(dāng)天4個(gè)人用餐，點(diǎn)了這個(gè)除了八色烤肉之外，還附加了年糕跟泡菜的套餐。
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↑坐的位子下方可以放外套跟包包，避免烤肉味道沾染到，很貼心的設(shè)計(jì)。
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↑來八色烤肉，就是吃八色烤肉！如果人比較多的話，可以再單點(diǎn)喜歡口味的豬肉，或是炒飯、冷麵之類的料理。
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↑怎麼看都是吃八色套餐比較劃算，就算兩個(gè)人來，我想我也是會(huì)硬點(diǎn)八色套餐吧？哈XD
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↑當(dāng)天我們除了點(diǎn)茗品套餐之外，也加點(diǎn)了起司炒飯。
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↑餐具跟紙巾就藏在抽屜裡~
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↑如果怕噴到衣服的話，也可以穿圍兜兜~
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↑再等烤肉的時(shí)候，湯默默地變成了紅色！哈XD
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↑雖然說湯原本就是附贈(zèng)的，但裡面用的料也不少，有螃蟹、淡菜、還有一些魚肉、花枝、青菜等等的配料。
不過本人不是很愛喝湯就是了~~
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↑八色烤肉端上桌啦！色色分明真的很有趣。
很妙的是，我在臺(tái)灣吃過八色烤肉之後，當(dāng)年的11月份在韓國也吃了一次八色烤肉，我覺得臺(tái)灣的顏色跟口味都比韓國來的明顯！
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↑人生第一次吃八色烤肉，覺得超新奇的！
我們那一桌的服務(wù)人員看著我們瘋狂拍照，都不知道可不可以幫我下鍋烤肉了。哈XD
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↑吃八色烤肉是有一個(gè)順序的，顏色由淺吃到深，口味由淡吃到重。
這四個(gè)是口味比較淡的人參、紅酒、松葉、大蒜口味。
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↑接下來這四個(gè)是比較重口味的花草、咖哩、大醬、辣椒醬。
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↑在韓國吃也是這八種口味無誤，有機(jī)會(huì)寫韓國遊記的話再讓大家比較看看好了！哈XD
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↑硬是要端著拍張照~其實(shí)我超怕打翻的..
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↑可愛的店員看我們終於拍到一個(gè)段落了，來幫我們把肉放上烤盤囉！
沒錯(cuò)，八色烤肉是有桌邊服務(wù)的，不用自己動(dòng)手烤，只要負(fù)責(zé)吃就好了！
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↑全部都擺上烤盤之後，其實(shí)顏色比較淡的根本分不出來口味了..哈哈XDD
把肉擺上去之後，也會(huì)把金針菇真杏鮑菇一起放上去烤。
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↑鐵盤一開始沒有很熱，所以沒有那種烤肉下去ㄘ~~的聲音。
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↑慢慢越來越熱之後，服務(wù)人員就會(huì)前來觀察肉的狀況，然後翻面。
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↑這時(shí)候烤肉的香味已經(jīng)開始撲鼻而來了！
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↑肉片都熟了之後，服務(wù)人員就會(huì)來做剪肉的動(dòng)作，方便我們分食。
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↑ 這四種口味分別是人參、紅酒、松葉、大蒜。
其中人參的口味最明顯也最特別。大蒜也很香！紅酒跟松葉就沒什麼特別的感覺。
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↑套餐內(nèi)的年糕跟泡菜。
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↑年糕也是要放上烤盤烤過以後再吃的喔！
不過我印象中這個(gè)年糕烤過之後沒有很好吃，還是肉比較好吃！
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↑如果覺得肉的味道太淡，可以搭配醬汁一起食用。
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↑當(dāng)然生菜包肉也是一定要的！
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↑蘿蔔是拿來清鐵板的，千萬別拿來吃嘿~
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↑換另外四種重口味的肉上場囉！
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↑因?yàn)槲覀兲J(rèn)真吃肉，為了避免菇類烤焦，服務(wù)人員就把他們跌在泡菜上~
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↑這次四種口味都非常的搶戲，鼻子同時(shí)受到四種不同香味的刺激~
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↑我最愛桌邊服務(wù)了~不用自己烤真的好幸福啊！
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↑因?yàn)橛玫亩际俏寤ㄈ猓_實(shí)會(huì)比較油一點(diǎn)，但其實(shí)油有7成都被逼出來了。
所以入口的時(shí)候到?jīng)]有覺得特別油膩。
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↑這四種口味分別是花草、咖哩、大醬、辣椒醬。
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↑其中咖哩的香氣最為濃厚，我也最愛咖哩口味的。
花草的吃起來就是香料+豬肉的感覺，大醬比較偏味噌的感覺，辣椒醬其實(shí)不會(huì)很辣。
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↑照慣例當(dāng)然還是要生菜包肉一起吃，這樣營養(yǎng)才會(huì)均衡嘛！
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↑這是格友yoyo & 小強(qiáng) 's 繽紛生活!的朋友送我們的干貝兌換卷~換來的6顆大干貝！
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↑把鐵板清乾淨(jìng)之後，放下鍋去煎~干貝會(huì)稍微縮水一點(diǎn)點(diǎn)。
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↑烤好之後就可以開始享用囉！
八色烤肉的干貝表現(xiàn)的也很不錯(cuò)，干貝基本的甜味都有。
然後阿...旁邊那些干貝湯汁烤乾之後的脆片是不能吃的喔！
我們幾個(gè)居然飢不擇食的吃著脆片說「這好好吃喔！」真是超像笨蛋的~哈哈哈XDDDD
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↑吃完八色烤肉之後覺得有點(diǎn)不夠飽足，所以加點(diǎn)了起司炒飯！
這些就是起司炒飯的配料~
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↑都說是起司炒飯了，當(dāng)然就有起司。
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↑還有飯、紫蘇葉、海苔。
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↑炒飯的鍋?zhàn)佑玫木褪腔疱伒腻佔(zhàn)樱?wù)人員會(huì)先把鍋?zhàn)友e面的料都撈出來，把湯汁留下適合的分量。
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↑接下來就是把飯跟其他配料放進(jìn)去一起拌炒
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↑把飯放進(jìn)去炒了之後，讓湯汁煮到稍微收乾的狀態(tài)。
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↑最後在把飯鋪平，起司撒上去，就大功告成囉！
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↑起司因?yàn)闊岫鹊年P(guān)係慢慢地融化。
這時(shí)候別太急著吃，不然就達(dá)不到牽絲的效果了！
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↑如果燒為煮久一點(diǎn)，鍋底還有鍋巴可以吃喔！
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↑等起司完全融化之後就可以開始拉絲~~~哈哈XDD
起司炒飯裡面因?yàn)榧恿撕ＬΩ咸K，所以滿有層次感的，再加上我最愛的起司！
真的是深得我心，所以我去韓國吃的時(shí)候也加點(diǎn)了起司炒飯！哈哈XDDD
這鍋吃完之後，我們四個(gè)人也滿足了~~
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↑挑了一個(gè)我喜歡的紫色名片來拍給大家看。
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↑天知道我為什麼拍糊了....我對(duì)不起大家~(鞠躬~)
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整餐吃下來，我們一個(gè)人平均大概400左右。真的是挺便宜的啊！
難怪到現(xiàn)在都還是很難訂位。
整體來說，八色烤肉的服務(wù)跟用餐環(huán)境都做的很不錯(cuò)，八色又很有特色。
這應(yīng)該是我少數(shù)會(huì)喜歡的韓國料理了吧？哈XD
八色烤肉，推薦給跟JULIE一樣愛吃肉的人啦！
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跟我一樣是食肉控？
歡迎加入粉絲團(tuán)。
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店家資訊：
韓國第一品牌 八色烤肉
https://www.facebook.com/palsaiktw8/
地址：臺(tái)北市忠孝東路四段 223 巷 10 弄 3 號(hào)
電話：02-8773-9050
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