桔也咖啡位於新店中正路上的工業(yè)區(qū)附近，出了大坪林捷運(yùn)站後步行約10分鐘即可到達(dá)。
而店家之所以會將店開在這裡是因?yàn)檫@附近沒有好喝的咖啡，所以特意的選在這個(gè)地方開店，而它們的營業(yè)時(shí)間是周一到周六是7:30~19:00、周日公休，讓曾經(jīng)待過咖啡業(yè)的我都覺得這個(gè)上班時(shí)間好幸福唷！
我去的時(shí)間是星期六的早上，也許是因?yàn)橹芰I(yè)區(qū)的員工大多休息，但是星期六還是會有人去喝下午茶或是聚餐、聊天。
星期六雖然人潮並沒有上班日多，但坐位上也坐了不少人，所以我就沒拍室內(nèi)空間坐位的位置。
店家設(shè)計(jì)了幾個(gè)坐位，非常適合一個(gè)人坐的位置，可以一個(gè)人靜靜的在角落裡喝杯咖啡享受一個(gè)人的寧靜。
當(dāng)然，在吧臺前也有幾個(gè)坐位，也可以坐在這邊喝咖啡邊和店家或是店員交流。
桔也咖啡的東西品項(xiàng)並不算多，當(dāng)然有著自我風(fēng)格的店家，其實(shí)只要將東西做精就好，多反而讓人覺得雜。
咖啡有義式咖啡、單品咖啡及非咖啡類的飲品，其中比較特別的是咖啡1+1，有的人喜歡在美式或是拿鐵裡再多加一份濃縮，所以店家為了這些多設(shè)計(jì)一個(gè)咖啡1+1，可以依個(gè)人的需求而去選擇。
另外，輕食的部份價(jià)格裡都有配紅茶或是美式咖啡，如果想要換別的飲品可用100折抵想要點(diǎn)的飲品再補(bǔ)差價(jià)即可。
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桔也咖啡也有蛋糕搭配飲品的組合，但因?yàn)槲胰ミ@天剛好是母親節(jié)前一天，所以許多蛋糕已被預(yù)訂走了，能點(diǎn)的只剩檯面所看得到的蛋糕，而如果有喜愛吃他們蛋糕的朋友，也能夠先行預(yù)訂，因?yàn)樗麄兠刻焖?yīng)的蛋糕會有所不同。
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讓我覺得桔也貼心的一點(diǎn)是，他們會準(zhǔn)備好店裡咖啡豆的試聞罐，讓客人試聞選擇咖啡，而因?yàn)檠心メ岬目Х燃s一段時(shí)間後，味道便會散掉，所以店家會依咖啡粉的狀況時(shí)間去換置。
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因?yàn)橛袔е⒆樱陠T很貼心的準(zhǔn)備紙杯給孩子當(dāng)水杯使用。
餐點(diǎn)的部份我選擇了 一日均衡
培根和一層厚厚的蔬菜，真的是一日均衡，在入口咬下的當(dāng)下，三明治在嘴裡散出了花生醬的香味，和培根有種衝突但卻又協(xié)調(diào)的味道。
瓜地馬拉 卡迪拉斯莊園 怕卡斯種 酒香日曬
了解我曾經(jīng)待過咖啡業(yè)的朋友都知道，我如果喝咖啡我不會輕易的點(diǎn)單品咖啡來嘗試，而是會點(diǎn)最安全的拿鐵，因?yàn)樵?jīng)踩過的雷太多了，但也因?yàn)榻垡步o人的專業(yè)與咖啡品質(zhì)上的信任，這次我破例了不點(diǎn)單品咖啡的堅(jiān)持，而直接點(diǎn)單品咖啡。
桔也用來裝單品咖啡的杯子厚實(shí)，這樣的保溫效果才會好，也較能夠延長咖啡保溫的時(shí)間，尤其是在天氣冷時(shí)會更明顯。
咖啡是用手沖，但沖出來的咖啡味道濃香，有著咖啡豆特有的香味。建議喝單品咖啡可以分三階段來喝，第一次是剛送上來熱熱時(shí)喝，第二次是在微涼的時(shí)候喝，第三次是在全涼之後喝，三種不同的溫度會喝出單品咖啡不同的味道。
當(dāng)然，如果不加糖奶而直接喝黑咖啡是最好，技術(shù)純熟的咖啡手是不會沖出一杯帶有苦澀的咖啡，所以黑咖啡是不會有苦澀的味道。
經(jīng)典巧克力
點(diǎn)給我家小妞喝的巧克力，刁嘴的她居然可以整杯喝完。
爆漿融巖巧克力蛋糕
外型做成玫瑰花的造型，而巧克力純度有72%，所以吃的時(shí)候會有些微苦。
送上來前，店員會先幫忙加熱，所以吃時(shí)，中間是濕軟，而如果再熱一點(diǎn)，切開時(shí)中間的部份會如巖漿般爆出。
這小妞很自動的將蛋糕搶走
7分熟蛋糕
冷、熱的狀況都好吃，只是在加熱時(shí)，中間的部份會因?yàn)榧訜後嶙兊脻駶櫍m然和爆漿融巖巧克力蛋糕有些類似，但7分熟蛋糕會偏甜一點(diǎn)。
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我和我家小妞在桔也待了二、三個(gè)小時(shí)，以前都是獨(dú)自著享受著寧靜與咖啡香，現(xiàn)在雖然結(jié)了婚，但因?yàn)槲壹夷腥斯ぷ鞯年P(guān)係，常常不能陪我喝咖啡，不過他卻不會去限制我一個(gè)人去，只是我不能棄女一個(gè)人出門便是。
雖然待在那只有短短的二、三個(gè)小時(shí)，不論店員在做餐或是說話時(shí)，都儘可能的將音量降到最低，讓整個(gè)咖啡館有著清悠的環(huán)境。
而且意外的發(fā)現(xiàn)，他們的服務(wù)很貼心，在我隔壁桌的人在用餐期間餐具不小心掉在地方，店員聽到聲音後不到1分鐘隨即遞上新的餐具給客人。雖然我在咖啡業(yè)待了四、五年，這個(gè)舉動對我來說已經(jīng)成了習(xí)慣，但是在外我總會不習(xí)慣，尤其是有小妞在時(shí)，她常常不小心的把餐具掉落在地方，而每次想要拿新的餐具時(shí)，總是要找很久的服務(wù)人員，桔也咖啡在這點(diǎn)上做的很棒。光是這點(diǎn)就會讓人想回訪。
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另外，他們的餐點(diǎn)不加收10%的服務(wù)費(fèi)，低消為一杯飲料。
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Le gioie cafe 桔也咖啡
地址：?新北市新店區(qū)中正路495號1樓
電話：
營業(yè)時(shí)間：??
粉絲團(tuán)：Le gioie cafe 桔也咖啡
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