每次到臺中，總會想吃點烤鴨~
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以往都是吃勤美綠園道不遠的?美村路北平烤鴨，不但地點方便，炒鴨骨的味道更是我的心頭之愛。
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不過~這次決定換一家試試看！
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於是選上了這間據說是創立於民國68年，身為臺中第一間烤鴨店，已走過近40年了的30年老店~
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據說原本的名字是三民路真福記烤鴨，也就是現在北屯區的總店。
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基於交通考量，這次選擇的並非總店，而是位於西屯的中科店。
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即使是分店，這間是民國98年開的，也已經算不上新門市了~
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每一間門市都營造出明亮的中國風空間，店鋪看起來也滿大的。
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讓人難免會誤會，其實這裡並不是內用餐廳，只提供外帶呦！
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乾淨的環境~
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因為當時店內有店家的孩子在玩耍，所以後面稍微亂一點點，其實整體都還滿整潔的。
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烤鴨的價格，整隻鴨是一隻 NT. 480，半隻則是 NT. 250。
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菜單 MENU
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店內除了烤鴨，也有在販售滷味、醃漬小菜等，就連剝皮辣椒及辣椒醬也都有賣。
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周遭地區訂購滷味還有滿額外送，另外網路上也可以訂購，由宅配送貨。
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一種滷味生意做比較大的感覺~
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如果親自在門市買，直接到冰箱自己選購就可以囉！
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滷味的價格及份量，個人覺得滿實在的。
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可惜此時尚未準備北返，不然肯定多帶些滷味回家當土產。
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烤鴨 (半隻 2吃)
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烤鴨是做成兩吃的方式，第一吃為片皮鴨配鴨餅，第二吃為炒鴨架。
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附鴨餅、大蔥、甜麵醬各一份。
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從皮的色澤看，在現場時應該是很酥脆的吧？
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可惜外帶回到方便享用的地方時，在塑膠袋中悶過，肯定不會是脆的了~
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鮮嫩多汁，即使單吃也不單調~
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不過，因為游隻比較多一些，所以一定要趁熱吃，涼了之後很容易膩喲！
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炒鴨骨
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鴨骨沒有同一時間一起吃，所以沒有拍照。
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炒鴨骨的部分覺得很一般，沙茶、九層塔等調和的基本口味。
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海根
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口味還不錯，只是偏油了一點~
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