20160513
天阿~~~這居然是萬第「四」度寫昱廚的食記了
(相信我 我實際吃的不只四次)
昱廚一直是萬很推崇的海鮮餐廳
地點好 場所氣氛ok ?最重要是 ?桌菜菜色之澎湃到每每讓我們嚇到落下巴
感謝客戶每年二度的聚餐 ?都指定來昱廚 ?萬每次都稱這裡是「海龍王宴」
因為就是海鮮滿滿阿！ 今天餐廳的服務人員似乎弄錯了菜單 ?所以有點小trouble
沒關係 ?先來上菜吧！
[油雞] ?這個油雞很受到大家喜好 ? 雞肉好嫩好軟 ?雞皮也古溜 ?後來我們還加點了一次
[龍蝦沙拉] ?上到這道菜時 ?我們覺得似乎菜色有點不對了
因為這跟我們以前點的桌菜的菜式不太一樣阿~~~
雖然我們也是覺得這龍蝦也是很好吃啦 ?而且吃完後龍蝦頭還可以去熬湯喝
[盛合刺身大拼盤] 澎拜的生魚片拼盤來啦 萬大推鮭魚 ?肥潤油滑 ?切的又大塊 ?
還有最後面的鮪魚馬羚薯玉米沙拉 ?上面有滿滿的腰果 ?也好好吃
[生菜明蝦鬆] ?登棱 ?這就是我們每次最期待的生菜蝦鬆啦
裡面的蝦根本不是細碎的蝦肉末 ?是一塊一塊超大顆 又滿滿的蝦肉！
配上油條 ?卡滋卡滋的超有口感
配的生菜也好新鮮阿
[櫻花蝦米糕] 這道也是我們超愛的 ?滿滿的櫻花蝦根本沒看到米糕阿 ?拌著花生一起炒 ?超香的
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[京燒無錫嫩子排] ?這道大推！是萬今天覺得最驚豔的一道菜了
子排燉的超軟爛了 ?入口馬上骨肉分離 ?醬汁也調的很好
萬吃了不少阿 ? 旁邊的配菜是金針花 ?蠻特別的
[蠔皇翡翠炆雙菇] ?開始來幾道清爽的啦 ?有大香菇和杏胞菇的組合 ?擺盤又好大方 ??
[一品龍皇海鮮湯] ?之前的龍蝦頭 ?熬成湯端上啦 ?裡頭又加了滿滿好料阿 ?湯超級鮮美的
[麒麟蒸深海魚件] ?已經好飽好飽了 ?又上了一大尾蒸魚 ?萬沒辦法就跳過啦....
?[絲瓜] 這絲瓜炒的好青綠 ?切塊也好大 ? 吃起來爽度十足阿
[沙律海鮮三味拼] ?ㄟ 此時店家又上了一道大菜 ?而且又上了一次龍蝦沙拉 ?還有鮑魚 ?櫻桃鴨胸 ?炸鰻魚拼盤什麼的
原來店家把我們訂的桌菜搞錯成單點了 ?所以先前的菜有點送錯 ?店家也很有誠意
把這一大盤的菜招待我們 ?(其實已經好飽了...) ? ?只好大部分打包了
[日式塩烤大明蝦+起司球(招待)] ? 超肥厚的烤大明蝦 ?蝦肉超彈的 ? 是吃蝦的原味 ?所以調味並不重 ?淡淡鹹味而已
而下方黃色一絲一絲的是淡起司球 ?這也是店家招待的 ?這不是只是起士球喔
是蝦球來的 ?裡面包著起士餡 ?很精緻的美食阿
[精緻西點盤] ?每每最期待的飯後甜點來啦 ?冰淇淋瑞士捲 ?裡面的冰淇淋冰冰涼涼的 ?很特別
昱廚就在車水馬龍的敦化南路以及忠孝東路交叉口上
景觀也很不錯阿~~~
今天因為有上菜上的小烏龍 ?所以店家很大方的又招待了幾道菜
至於價格呢 ?我們一行人大約10-11人 ? 原本桌菜的價格約16000元
但因為又多吃了好幾道招待的 ?所以又更物超所值啦！
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之前的昱廚食記 ?請參考
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昱廚海鮮餐廳
臺北市大安區忠孝東路四段107號4樓
02-27721369