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打開哆啦A夢的任意門~
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今天羽諾來到位於新北市板橋區長江路一段上的
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每次想吃甕窯雞 ?桶仔雞時 ?都會千里迢迢地騎車到宜蘭吃
不過現在終於不用千里迢迢特地跑去宜蘭啦
最近體驗的這間"鹿野柴燒桶仔雞"真的讓諾咪吃一次就上癮(桶仔雞是現烤的 所以想吃的朋友要記得提早預訂)
店內只有提供桶仔雞$500元 ?烤山豬肉$150兩樣料理
品項一目瞭然的寫在紅色扛壩上
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烤雞及烤山豬肉的鍋爐使用的是304食用級不鏽鋼材質?
對於控溫及計時器都有嚴格的控管
雞隻也是嚴格選用鹿野的雞??
對於品質可是很有保障的
標榜使用每日現宰 ?非冷凍雞
老闆這裡還有百事可樂可以一併外帶，還有每日現宰的新鮮雞肉唷~
除提供賣烤雞外 ?也有單賣雞肉
使用的米也是鹿野比賽米~
聽說有蠻多客人都會在這邊買米呢?
看看這色澤迷人的山豬肉看起來超誘人
看看這表皮酥脆的山豬肉被切的吱吱作響
在一旁等待的諾咪就能聞到香氣十足的山豬肉
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醃漬過的山豬肉 烤過後吃起鹹香夠味!!
酥脆外皮入口後越嚼越香~~~也太好吃了
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今天的主角桶仔雞出爐囉
等待是值得的 ?一出爐便香氣撲人~
金黃色澤濃濃的肉香都在蠢蠢欲動的勾引著諾咪 ?口水都不自覺的滴下來啦
因為一隻雞實在太大啦~所以請老闆幫忙打包囉
打包時老闆還把底下的雞油讓我們打包
讓我們享用雞肉時可以沾著吃?
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打包前老闆還剝了一隻雞腿先讓諾咪嘗嘗?
由於雞肉在烤之前就有醃漬過了
入口的香氣十分濃厚 ?
肉質質地柔軟滑嫩 ?好吃到破表
尤其沾著雞油一起吃香氣又更濃厚了
不需要沾胡椒也很有味道
鹿野柴燒桶仔雞的外帶紙袋做工也很別緻
拿著桶仔雞離開店家前
這老闆還特別交代我們 ?裝雞肉的鋁箔袋口不用悶住喔~不然會影響桶仔雞的風味?
店家名片?
諾咪這次的介紹到這邊 ?希望大家喜歡唷
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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