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最近天氣真的稍稍轉涼了,適合吃火鍋的季節到啦~
在這冷冷的天再適合不過了!今天小荻要介紹的這家是主要販售海鮮燒烤及複合式日本料理,
最近主打推出的砂鍋火鍋,真的超級適合現在的天氣!而且也還有很多日式料理以及燒烤類!
這家【リ味館(生鮮水產,現烤海鮮)】可以攜帶寵物唷~可落地,阿托也跟著我們一起來用餐了
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更多詳細圖文請至?http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/438061876
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リ味館(生鮮水產,現烤海鮮)
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【リ味館】位在黎民黃昏市場這裡,公益路二段跟永春東七路的交叉口。
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【リ味館】下午四點才開始營業到晚上十二點,五六點過後人潮湧入,就是大家看到的這個樣子,
每個座位都坐滿了,還有在候位的朋友們,【リ味館】不開放預約訂位,皆是現場候位方式,
但是六人以上有提供包廂,如以下的圖,就可以事先訂位囉~
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【リ味館】每日老闆親自準備的新鮮食材,以新鮮、原味、活物作為主打,不添加過多的調味,
只有以胡椒粉、鹽做調味,以現點現烤的方式,讓我們吃到最新鮮的食材料理。
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最近接近冬天主打的就是這個,砂鍋火鍋,看到幾乎也是每桌點上一鍋,因為真的是太豐盛了,
海鮮砂鍋粥:精選蔬菜盤+魚骨高湯399元,可以以下列的價格加購以下的海鮮,
蛤蜊、大蛤、活明蝦、紅蟳、北海道干貝 $1000,小龍蝦、帝王蟹腳、紅蟳 $3000,
花龍蝦、活鮑魚、活明蝦 $5000,加購 $5000即包含$1000跟$3000的海鮮,
$3000即包含$1000的海鮮,如果有餐點上的疑問,現場的店員們也會很熱心地為您解說。
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餐點上其實還滿平價的一家日式料理海鮮燒烤店,燒烤肉、蝦蟹、
軍艦手捲握壽司、飯食湯類、小菜、生魚片、丼飯、和風沙拉青菜、
飲料酒類都有,還有現場隱藏版,就是上上圖的介紹。
更多詳細圖文菜單請至?http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/438061876
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古早味醃蜆
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店家招待的,一桌皆會送上一盤,超級適合當開胃菜,醃蜆非常的入味。
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現烤鮮蚵 $100
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鮮蚵的份量也不少,有八顆,還滿大的,肉質又肥滿,腥味也不重,可以吃的到濃濃的海鮮味。
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現烤蛤蜊 $100
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蛤蜊的份量滿多,也滿新鮮的,個個飽滿,吃的同時還可以喝的到他的湯汁,湯汁非常的多。
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臺灣風灣 $300
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這是300元的份量,也有500元的臺灣風灣,份量會再更多唷~臺灣風灣超大顆,
外面的花紋好美,重點是裡面的肉也很大顆,小荻之前吃過其他家的,
外觀也跟リ味館的大小差不多,但是裡面肉的大小差好多,而且リ味館的臺灣風灣吃起來沒有腥味,
也很有嚼勁,是活的喔,還可以沾點胡椒粉一起食用。
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火烤惡魔香腸 $150
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超惡魔的一道料理,其實沒那麼辣啦~看起來紅通通的感覺很辣,但其實只有小辣而已,而且辣得剛剛好,
連平常不吃辣的朋友都覺得可以接受,香腸吃起來非常入味,有嚼勁,配蒜頭絕配啊,這種辣度剛剛好,
帶一點點的辣反而會提升他的滋味,會讓人一口接著一口,停不下來,當下酒菜也好適合。
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綜合生魚片 $100
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綜合生魚片共有6片,6片只要100元超級便宜
吃起來非常軟嫩沒有硬硬的口感,生魚片都還滿新鮮的,加點哇沙米一起食用更棒
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明太子雞翅(2隻) $150?
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小荻之前吃過這種,就還滿喜歡這種雞翅裡面包明太子的料理,就像之前有個雞翅包飯的小吃一樣,
但是不包飯,包的卻是滿滿的明太子,明太子給的份量滿多的,雞翅的骨頭也都被處理掉了,
讓我們吃的更方便,少了骨頭內餡也可以更多,明太子跟雞肉的混搭,加上外面烤的酥酥的雞皮,
真的非常入味,辣度只有小小的辣反而讓整體味道更好,越吃越涮嘴
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野生現撈魚(隱藏版)午魚 $350
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午魚超級好吃的,皮脆脆的,也是不添加過多的調味,吃最簡簡單單的原味,就很棒了,
本身的魚肉就有點鮮甜又軟嫩,肉質也扎實,魚肉不少,可以沾取旁邊的胡椒粉提味使得整體更有味道。
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火鍋 $399湯底+ $1000海鮮?
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剛剛就有跟大家小小的介紹砂鍋火鍋的部分,再來複習一下吧XD
海鮮砂鍋粥:精選蔬菜盤+魚骨高湯399元,蛤蜊、大蛤、活明蝦、紅蟳、北海道干貝 $1000,
小龍蝦、帝王蟹腳、紅蟳 $3000,花龍蝦、活鮑魚、活明蝦 $5000。
看是要配1000、3000還是5000的海鮮,上圖的右邊是1000元的海鮮,就這麼豐盛了,
3000跟5000的海鮮一定會多到讓人合不嚨嘴XDD太滿足啦~~
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紅蟳,濃郁滿滿的蟹膏與蟹卵,鮮甜,大大的滿足
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螃蟹 $550
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秋季就是要吃螃蟹啊~
吃起來鮮甜可口,真的很補,飽滿的蟹膏,蛋黃也很多,蟹肉的口感扎實,也有滿滿的蛋白質營養。
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大蛤 $150
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超級大的,還特地拿我們平常吃到的普通蛤蜊來比較,比較後才真的發現超級大的,
至少有10倍大,第一次看到這麼大的蛤蜊好驚奇,蛤肉也比普通的蛤蜊還要多,超新鮮
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老闆超推薦的就是可以將外帶的火鍋加入米飯熬成粥超好吃
小荻非常同意老闆!!!真的超級好吃!!!
小荻是用這個小型的陶鍋,加入約一半的湯底再加入半杯水,再把洗好生的米飯直接下去熬煮,
也是可以直接加熟的米飯,不小心悶太久了所以有點不像粥了,只剩少少的湯,
但是小荻覺得這樣反而比較好吃,魚骨高湯全部都被米飯給吸收了啦~超級入味,
這樣一鍋 一個人不小心就吃完了,因為真的超好吃!!!小荻的家人也覺得熬成粥後很美味,
小荻會湯底再加入半杯水的原因是,家人一開始在煮的時候沒有加水覺得有點鹹,
後來小荻自己在煮後加了半杯水,吃起來鹹度適中剛剛好,真的超級好吃!!!
上面那一張是大蛤的肉,因為後來才加下去煮沒有現場吃到,變成外帶了,
大小真的超級大的而且吃起來很有嚼勁,海鮮味非常濃厚!!!
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