日期：2016-05-16
名稱：遇見綠洲 iOasis Cafe
電話：08-7326228
地址：屏東市康定街16號
營業時間：11:00-22:00
平均消費：300元 / 1人
FB官網：遇見綠洲庭園咖啡
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檢視較大的地圖?
沒錯
我們都想要找到屬於自己心田地的那一片綠洲
一個可以讓自己放輕鬆一整個下午的小小天堂
也因此小毛找到了這裡...
遇見綠洲 iOasis Cafe
能在都會鬧區找到一片小小綠地是再幸福不過的一件小事
走進遇見綠洲
映入眼簾裡的是滿滿綠意盎然的青草植物
也許什麼事都還沒開始發生
但小毛卻早已在享受這裡所帶來的一切自然感受
談起遇見綠洲...
其實它有著一段頗有人文氣質的歷史過去
將軍之屋緣起於1927年日本陸軍飛行第八聯隊
光復後的國民政府接收了大量的日治時期建物並作為眷舍使用
一部份為空軍眷村(崇仁新村)
一部份為陸軍眷村(勝利新村)
而大家口中的"將軍之屋"也就是當時的陸軍官校校長官邸
現今已轉變為"眷村文化文物館"
遇見綠洲庭園咖啡
即位於這條充滿人文.歷史與文化素養的老街上
在這裡喝上一口的不僅僅是香濃的咖啡
也更是淺嚐一段充滿歷史意義的將軍史
這裡的環境整理的很規律也令人感到很舒服
看的出來是有用真心的來去呵護這片青草地??
重新整理過後的日式老屋建築
就像是重新注入了年輕的靈魂
整個生命力散發在整個園區內的角落裡
無論是紅磚老牆
或者是依附的老樹根
甚至地面上的舊木板
都能夠清楚聽見它們充滿熱情的呼吸聲
走到後邊
有蓋著一座老闆想送給客人休息的發呆亭
"發呆"
顧名思義就是什麼都不要想...什麼都不要做...
盡情的享受當下放空的感覺
重新拾起你對於生命的定義
就連化妝室也能夠看見它特意留下的巧思
你是否曾經體驗過進入防空洞的經驗?
如果沒有...
也許你可以花費3秒鐘坐下來了解一下它的奧妙XD
發呆亭的正對面就是待會要用餐的玻璃建物
晃著晃著毛荳也留下了不少快樂的汗水
就讓我們趕緊躲進去餐廳裡去吹涼涼的冷氣吧~
餐廳建物盡可能的順著當時的格局來加以整修與改造
所以裡頭仍然有保留下來2間稍微有著個人隱私的小包廂
中間規劃的是開放式的小團體座位區
這裡挺適合2-4人左右的三五好友聚在一起聊天
小毛特別情有獨鍾這塊小角落
一盞小檯燈加上一幅愜意的圖騰
這就讓小毛有著非常充足的理由
來給它一個人坐上一整個下午
若是團體朋友想來用餐其實也不需要太擔心
最後方的這個大區域絕對有著可以容納下一個同學會的實力!!!
像今天剛好就巧遇有幼稚園預約前來用餐的行程
整個空間都是小朋友興奮的歡笑聲
真的是給它大開心~~
推著毛荳的小毛最後選擇在這個溫馨小包廂裡用餐
靜靜的看看窗外
心情就像這座水瓶一樣
一整個顯的平靜與透澈
遇見綠洲的消費型態堪稱的上豐富
下午茶.排餐.義大利麵.燉飯.火鍋與特色料理應有盡有
看似有點西式料理的風格卻又帶點中式飲食文化的特色
這張MENU是小毛於官網上直接download下來的菜單
一眼就可以簡單明瞭的了解所有餐點內容
其中的韓國起司燒.鍋鼎燒套餐算是店內的招牌菜色
既然是這樣
當然就是"非.嚐.不.可"囉!!
首先上來的是這道"海鮮起司牛排"韓國起司燒
炙熱的牛排搭配著鮮甜的海鮮美味
緊接著淋上暖呼呼的起司醬下去相拌
所有的食材都與起司醬攪和在一起
一整個韓式創意料理的新概念
主餐搭配提供的是小麵包
對於胃口沒那麼大的女生來說
這樣的份量是比較適合來享用
海鮮部份則是由大蛤蜊與大蝦所組成
某種程度來說
這簡直就是海陸雙享餐了吧~整個就是大豪華!!!
原以為牛排可能是薄薄一片
沒想到它的牛排厚度也算是挺有誠意的
牛排就是要趁熱趕緊吃
才能品嚐到它剛出烤爐的鮮甜美味
套餐所提供的點心是店家自製的手工蛋糕.茶凍.水果與自行釀造的脆梅
小毛覺得他們家的脆梅也太有味道了...
大顆又有肉!!好呷~~
泰式檸香辣雞排套餐
現點現炸的好料理是需要花一點時間來等待
我想誰也不願意品嚐一份已經做起來放在那冰涼的料理才是
帶點小辣的檸香雞排是一道略偏重口味的佳餚美饌
咬上幾口三兩下就快要把手上的白飯給吃光光
因為它實在是一個很下飯的餐點
雞肉用的是整隻G全腿下去油炸而出
炸至酥脆可口的雞皮搭上泰式風味的甜辣Sauce
創造出一道超對味的異國料理!!
最後這道鍋鼎燒套餐可就厲害了
巴蜀麻辣乾鍋
以"麻與辣"為中心
研發而出的川菜風格料理
沒想到在這樣子的庭園餐廳裡也能瞧見它的身影
超豐富的食材與大膽刺激的香氣直接挑釁著你的味蕾
大蝦.大蛤蜊.肉片.麻辣豆腐等等的火鍋食材製成的乾鍋料理
將所有精華氣味盡可能的封印在每一個食材身上
所以食材本身散發出來的香氣氣味也明顯比一般火鍋套餐來的更為直接與強烈
巴蜀麻辣乾鍋適合略懂吃辣的朋友來品嚐它
這樣你才能去享受乾鍋料理所帶來的"勁麻"尾勁!!
才不致於一口麻辣.一口白開水XD
肉片的部份可以選擇牛.豬或者是羊肉
瘦肉為主的豬肉片有著帶點調合作用的油花在身上
肉片嚐起來不會過於乾澀
反而有種融入乾鍋香氣的回香感
在口中越咀嚼是越有味道
輕輕拌一拌
整個香氣瞬間都往鼻頭衝了過來
這鍋真的是有合到小毛的胃口
辣的過癮也辣的實在精彩!!
它的鍋鼎燒系列都是很入味的套餐料理
也或許小毛對於這種熱食美饌有著更特別的喜愛
找不到任何一絲絲拒絕往來的理由...哈哈!!
你可以準備多一點的時間來遇見綠洲享受一份精緻的美味佳餚
然後再慢慢的享受著老屋新建所帶給你的緩慢悠閒時光
把煩惱都留在門口
當下就讓自己沈浸在遇見綠洲的懷抱裡吧~
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