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非常喜歡吃薄中帶脆的意式窯烤pizza
這次跟著去吃飯，才又新發(fā)現(xiàn)了這間義式餐廳
偶爾的偶爾會(huì)來瑞安街的Diner樂子吃飯
卻未注意過旁邊這間別有風(fēng)情的店面
原本從事模特兒的老闆吳治君，轉(zhuǎn)頭踏上餐飲這條路
在餐廳兼職向義大利師傅學(xué)習(xí)，2013/08 自立開幕了老烤箱
網(wǎng)路上許多文章都說店裡充滿著帥哥美女店員
當(dāng)天是沒見到老闆，就我當(dāng)天所見...也還好啦XDD
(想要美味pizza+ 帥哥店員在這
倒是店內(nèi)歐洲餐酒館風(fēng)格的裝潢、氣氛比較吸引我
平日中午時(shí)段，客人並不多
MENU
價(jià)位偏高
▽千層麵
△義大利麵
△燉飯
主打的Pizza選擇眾多
個(gè)人覺得他們Pizza分類有些複雜
尺寸有些只有L，有些限S，有些兩者都有
▲主食
原本以為是橄欖油＆白酒清炒的清淡路線
沒想到是以番茄為底的重口味(很下酒xD)
蝦子與蘑菇都很新鮮、肉質(zhì)紮實(shí)有彈性
附上麵包一籃
算是滿普通的沙拉，以這個(gè)定價(jià)來說有些高
而且淋醬太多，太油
麵包也是店家自製。表面硬脆、內(nèi)柔軟，很不錯(cuò)
不過店員並沒主動(dòng)提起續(xù)加，大概只提供一籃吧
又是重口味的一道
食材上都滿新鮮的，味道雖強(qiáng)但不會(huì)過鹹
顏色搭配得鮮艷搶眼
一半是風(fēng)乾火腿＆芝麻葉
任何料理放入芝麻葉直接+10分
其獨(dú)特的味道實(shí)在讓我愛不釋口
搭配義式火腿，越簡單卻越是美味
另外一半是手工香腸、菠菜、蛋
通常都是放半熟蛋，這兒是全熟，竟意外好吃
不過番茄味淡了些
餅皮也很不一樣
老烤箱將整張都烤很脆，我個(gè)人是挺喜歡
不過一般說法來講，傳統(tǒng)義式pizza餅皮應(yīng)外脆內(nèi)軟，就看每人喜好囉
濃郁的墨魚味
但米粒說不出的奇特，頻頻給我種臺(tái)味，像池上米那樣...
不是太軟，但也不像義大利燉飯的硬度
價(jià)格忘了，大概也是4,5百左右，真的不便宜
只有松子、花椰菜的無肉料理
雖說是清炒，還是有加入些奶油
但因?yàn)榱可伲杂邢銡鈪s不顯油膩
也不辣。只是麵條實(shí)在有點(diǎn)硬到太生的地步了
（我平常都已經(jīng)吃偏硬的麵條）
然後是甜點(diǎn)時(shí)間
直接去冰櫃那兒選，賣相都很不錯(cuò)
甜度恰好。照理說會(huì)很甜膩的杏仁，卻意外順口
巧克力與杏仁的比例抓得剛好，撒上的杏仁粒增添了口感
介於輕、重乳酪間的濃郁感，起士香與口感都到位
尤其派皮都很棒，好吃
我其實(shí)不愛提拉米蘇
雖然也不討厭，但難得會(huì)有讓我覺得好吃的
但老烤箱的提拉米蘇，算是讓我留下了深刻好印象
酒味香，濃而不嗆。恰好的比例，不會(huì)使手指蛋糕整個(gè)濕掉
明顯的咖啡香使整體清爽度提升
馬斯卡彭起司＆手指餅乾層層交替堆疊，柔滑順口
連我不愛提拉米蘇的人都覺得真好吃
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食物有一定的水準(zhǔn)，
服務(wù)則中規(guī)中矩，氣氛環(huán)境不錯(cuò)
不過畢竟定價(jià)偏高，又全部採單點(diǎn)式
相較下，就少了讓我想再訪的特色
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地址：臺(tái)北市大安區(qū)瑞安街141號(hào)
電話：(02)2706-3322(可預(yù)約)
營業(yè)時(shí)間：12:00 - 15:00；18:00 - 22:00
週三公休
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