在東門路附近的巷弄三角窗車潮還不少。
店面還是相當(dāng)簡(jiǎn)單但很乾淨(jìng)。
這家清香牛肉湯是網(wǎng)友分享得知,小高最近在製作千層蛋糕、日本料理與牛肉湯的懶人包,當(dāng)然時(shí)間允許我都會(huì)專程去品嚐,這家清香牛肉湯是年輕人夫妻經(jīng)營(yíng),就看他店門口會(huì)放小黑板就知到懂的行銷,臺(tái)南溫體本土牛肉不用太介紹,重要是店家使用牛肉的部位與切牛肉的刀法。
有牛肉湯與牛腩湯價(jià)錢算合理,點(diǎn)牛肉湯就送白飯或肉燥飯一碗。
本土新鮮牛肉來(lái)自善化溫體牛肉合格肉品。
老闆非常注重整潔還戴專業(yè)的帽子與戴口罩
切牛肉當(dāng)然要經(jīng)過(guò)秤重才能淋上熱高湯。
老闆娘會(huì)幫我們上沾醬服務(wù)真貼心。
附送的肉燥飯。
肉燥飯口感米飯較偏硬肉燥較偏甜。
店家寫高湯全用牛大骨熬煮而成,但小高覺湯頭帶有蔬菜的甘甜相當(dāng)好喝。
牛肉湯100元。
牛肉的外觀相當(dāng)漂亮且份量相當(dāng)多。
牛肉肉質(zhì)吃起來(lái)算是比較札實(shí)還不錯(cuò)吃。
牛腩湯100元。
湯頭是一樣因沒有牛肉水血更清甜好喝。
牛腩份量足且多紅蘿蔔更顯美味。
牛腩肉質(zhì)還相當(dāng)軟嫩很好吃。
樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享(僅供參考):牛肉湯吃來(lái)吃去就是這回事(還是這句話),只是店家使用的牛肉部位的差別而已,可能小高品嚐較多家牛肉湯所以標(biāo)準(zhǔn)過(guò)高,我個(gè)人覺得普通但是有些人會(huì)覺得好吃,所以美食沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)因人而異,所以我個(gè)人認(rèn)為如果住在店家附近不遠(yuǎn)處,還是值得樂天小高推薦給您品嚐。
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地址: 臺(tái)南市東區(qū)仁東街72號(hào)
電話:06-2604512
營(yíng)業(yè)時(shí)間:早上06:15至售完為止(固定星期二公休)