不知道大家上班可不可以聽廣播
某99.8+0.1的電臺(這樣有很明顯嗎?)常常廣告說這一秒我在歐洲、下一秒我到了日本
今天尖尼完全有一秒到日本的感覺（是說我一次日本也沒去過就是了！）
這樣的好店，不推怎麼可以！！！！！！
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店名：等一下串燒-ちょっと待って
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地址：高雄市鼓山區裕興路88號
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電話：0913900316
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營業時間：17:30 ~00:00 禮拜一公休
其實這是一個很特別的試吃!因為並不是店家主動聯絡我來的XD 更不是尖尼自己主動跑來要機會的XD
是因為之前尖尼跟灣ㄤ要買戒指去了夢時代阪急百貨，認識了歐莉寶珠寶的玉雯小姐
聊一聊超上癮的！尖尼就順便有聊到自己寫部落格的事情
沒想到
他就推薦了我這間串燒店是他朋友開的，基於一種尖尼愛嘗鮮加上又有認識的人掛保證情況下，接了這工作！！！！！！！
這就是故事的來由
好
下課（喂）
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一整排都是住宅區的情況下，你會發現在小公園旁邊藏著一個布置相當特別的店家
他散發出來的是濃濃的日本味
感覺把整個日本縮小了帶過來的感覺
鳥居被縮小當成門的呈現
三角錐就宛如富士山一樣
一個個大小酒桶就是裝飾，長長的布幔讓環境感覺活潑
打著燈籠也要找到這裡個感覺
喔！燈籠還不夠，提個油燈怎麼樣！
尖尼原本還以為是從這個窗口點餐，因為感覺上是很適合露天的場景
不管是側邊、正面都有著位置可以讓客人們享受著微風喝點小酒，吃著美味的食物，開心聊天
像用餐的這天晚上就下雨，感覺下雨天就是喝酒天啊
就連告知客人營業時間的牌子也都弄得這麼有特色
真的從在外面看起來就覺得布置就已經加分不少了！
推開門，迎接我們的是同樣也穿著很日式的店員（但是因為怕打擾人家工作，所以也沒有特別拍攝到她）
但是他們真的是從頭到尾一點也不馬虎，很有日本人謹慎的感覺
推開門更是另外一個歡華稅蓋(繁華世界)，木門後面迎接我們的是招財貓
接著往旁邊一看是滿滿的小擺設
有的是老闆從日本親自帶回來的，有的則是在臺灣這邊蒐集購買之
在布置上真的花了很多心思
有個縮小版的小神社，許多貓貓的素材都在這邊出現
重點是他們家擺設這麼多東西，你卻發現這些東西還是保持著很乾淨沒有灰塵耶！
（看來他們光是整理就要花很多時間）
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細細品嘗之下，你會發現裡面很多可愛的小元素
包括杯緣子小姐都有喔
就連臺灣的紫南宮金雞母放在這其中，臺日交流良好的情況下，神明也能非常融入於其中啊！
酒櫃這頭也不馬虎，簡單卻又有一些小布置吸引住饕客的目光
傳統的日本酒類這邊也有提供，當然年輕人很喜歡的生啤酒或者是角HI，他們這邊也都有！！！
可惜尖尼今天騎車，不然真想喝她一杯
他們室內用餐區不大，尖尼建議可以訂位
包廂區就只有一間，被尖尼這個大屁股坐下去就起不來了
空間相當的舒服，雖然是木椅子可是卻不會難坐
一體連接的方式，可以供應很多人用餐也不壅擠
牆面上也滿滿的都是一些裝潢擺飾，在擺設上真的不隨便
不因為進了另外一個空間而青菜
看看這小酒，擺放在兩側，熊本熊也在跟你打招呼
桌上放紙巾的造型器具還是富士山，任何任何的小角落都沒有忽略屬於日本的元素
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或許有的人會擔心擺放這些東西看來會複雜，其實尖尼感覺上是不會的，因為它的空間不是壓迫的空間
而是很清幽的感覺，你可以細細品嘗美食的情況下
也欣賞這些店家的收藏品
包廂就在櫃檯旁邊，所以有任何需求要找店員也很方便
碗筷上也蠻講究的，至少筷套上面還是印有他們家店名，讓你不輕易忘記你身在何處～
價格也不會太貴
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柴魚高湯。
很特別的是等一下串燒提供的不是熱麥茶也不是任何茶類
而是以他們煮關東煮的柴魚高湯無限量的提供給客人飲用，這一個點就讓人感覺很特別
特別是他們家柴魚高湯香而濃，喝起來既不會太鹹膩，溫度也恰好是可入口的溫度
多喝它幾杯也覺得幸福
醃漬番茄。
其實尖尼是不敢吃番茄的人，可是同行的COCO吃了之後一直跟我說這好特別啊(她是很歪嘴雞的女人，可以被她說好吃一定要有一定的水準）
所以搞得尖尼也嘗試了一顆（喔～我的2016可真是嘗試很多不可能的任務!)(雖然我很快速地咀嚼吞了進去)
其實起初吃起來味道真的不重，很淡
可是
咬下去之後你會發現梅子的香氣慢慢地浮現出來
梅子跟番茄的味道相互地融合在一起，誰也不搶了誰的鋒頭，味道恰到好處
草莓冰。
其實這個你在菜單裡面是看不到看不到看不到的啊！
原來老闆有意開分店，但是分店主走洋果子方面的店，所以這個草莓冰是他們研發出來的新口味！尖尼真是太有口福可以先品嘗到了
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因為他們家的剉冰吃起來非常的綿密細緻，一度我還懷疑到底是不是剉冰
不如外面的剉冰般的脆角很多，他們是屬於有點沙質狀的細緻
佐上草莓醬是新鮮現打的，說真的！因為尖尼對於草莓醬的要求很高（都是年年草莓園害的啦）
所以在吃的時候我可是很嚴格
發現他們家的草莓醬是真的自己打的，不是那種市售的草莓醬
吃起來不是很重很甜的草莓味道
而是一種淡淡的草莓清香，但是卻又不會嫌他味道太淡
應該說
他跟前者的醃漬番茄有種異曲同工之妙
吃到中間發現醬不夠了，再添加入旁邊有果肉的草莓，吃起來雖然也不是過於的甜膩，但是草莓的脆度以及甜香還是有的
旁邊依舊有附贈醃漬番茄，以及一杯很清涼的菊花茶
裕興燒烏龍。160元
擺放滿滿的柴魚片，欣賞著柴魚在上面舞著也是一種藝術
萬柴之中一點紅，明太子點綴的真的是太恰到好處
輕嚐一口蛋，發現蛋融合著柴魚的香氣，吃起來很清香
烏龍麵與柴魚還有蛋的結合，吃起來柴魚的味道發揮得恰到好處，而感覺這麵之中或許是蛋與麵之中有著些許美乃滋
吃起來有種香甜的滋味
就連不太吃美乃滋的尖尼竟然也蠻喜歡這滋味
之所以取這名字，我想應該跟他在裕興路有關係吧XD
日式雞軟骨。120元
如果你喜歡的雞軟骨是香脆之中帶點肉的，那來他們家吃就對了
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尖尼牙齒不是特別好，所以縱使喜歡吃雞軟骨卻也偶爾感到害怕（因為有吃德國豬腳斷牙齒的壞經驗過）
不過等一下的雞軟骨吃起來很清脆，此外還有著些許的肉感，讓你不單單吃雞軟骨更可以咬的到雞肉
旁邊的小泡菜吃起來甜甜清爽
蔥燒雞肉串。110元/2支
這個真是太多汁美味了，連不吃蔥的尖尼也很推
肉咬下去多汁嫩口不說，搭配蔥燒下去的滋味剛剛好！
蔥燒搭配些許的雞汁以及胡椒鹽，整個調味恰到好處
帶皮玉米。80元
小心剝皮的時候燙手！因為這完全都現烤好的
沒有太多的調味，吃到的就是最簡單的烤玉米筍的香甜好滋味！
雖然較清淡，但是一堆重口味的食物之中也該來點清爽的
芳雞南蠻漬。160元
我覺得等一下串燒今天完全就是在挑戰我的極限!尖尼不吃洋蔥的人，被摳摳一直跟我說這個洋蔥搭配起來好吃的情況下
身為要幫大家介紹好吃東西的心情也硬著頭皮吃了
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沒想到
沒想到
這洋蔥不辣也沒有過多的洋蔥刺激味道，取而代之是跟著雞肉一起吃進嘴裡的脆口爽口度
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雞肉吃起來鮮嫩，即使有炸過外皮也不油膩！搭配上南蠻醬吃起來酸甜的
沾了醬的雞肉皮雖然有點軟，但是軟中帶點脆，吃起來也好吃
炭香紅麴肉。90元
紅麴肉搭配著生洋蔥，自從剛剛我吃了前者的醃漬洋蔥之後，我竟然也敢嘗試了一口生洋蔥
吃起來脆而不辣
搭配紅麴肉比較油粉的肉類，達到去油解膩的功用
讓紅麴肉也更加的爽口
午仔一夜干。360元
堪稱今晚是我的突破之夜!我的2016年好棒棒!為了要更有說服力的跟大家聊天，所以我又吃了魚肉
而且還吃了1/4
上面灑下的是菊花瓣，是的！就是我們剛剛的菊花茶那個菊花（不要看你的卡窗～）
沒有淋上檸檬汁，吃的到的是魚肉烤過的香氣
帶有一點脆香
而肉質吃起來軟嫩好吃
明太子雞肉串。120元/2支
上面的醬吃起來帶有點哇沙米的味道，感覺上是哇沙米搭配著美乃滋的味道
甜辣甜辣的口感，一種辣度要衝上腦門卻又只到鼻門的感覺
一種刺激感覺卻又令人回味
咬到明太子的脆口感搭配上肉的鮮嫩
可以說如果你不想要你的人生有點太無趣，可以點這道來增加一點刺激感
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尖尼個人是覺得蠻搭的，而且是很有味道的吃法
香煎牛。320元
好的牛肉不怕你吃到生的肉!炙燒過的牛肉外皮撒上比較重口味的黑胡椒
以為吃到嘴裡的會全是黑胡椒的味道
事實上黑胡椒味道以外，還淺藏著牛肉的嫩度以及些許的甜香
雖然中間的肉帶點紅，可是口感咬起來是帶點軟脆口感的！
切片的大小剛好適中品嘗
我跟摳摳都非常喜歡這道牛肉
鋪在底下的不是一般見到的生洋蔥！而是以高麗菜跟洋蔥，搭配奶油下去熱炒的
可以說是很特別的舖菜
不僅僅吃到牛肉，感覺也吃到一道熱菜一樣的感覺
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以上
雖然這是一個生物鏈般的體驗試吃，不過老闆沒有過多的言語來跟我們解釋每道菜
只是簡單的帶過讓我們細細自己品嘗
他們都不是一開始就當廚師，而是曾在日本待過，喜歡上日本文化居酒屋文化而有很多的想法回來開發
為什麼選擇在裕興路這不是這麼熱鬧的小街巷？
因為日本的居酒屋也不是開在熱鬧的大街上，一種隱藏在住宅之中的小居酒屋，不僅讓人有放鬆感，或許租金方面也會比較便宜（笑）
老闆是個靦腆的人！仔細一看覺得有點像吳建恆耶！！！！！現在要主持MTV了嗎?!XDDDDDD
跟大家很誠心地分享喔!!尖尼已經迫不急待想要找更多朋友一起來品嘗了呢
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