每隔一段時日,我們家族總會由阿嬤選個餐廳聚餐,將已經很密切的好感情維繫地更緊固。
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阿嬤相當喜歡鐵板燒餐廳,時常選定從小吃到大的新濱鐵板燒。
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這次則是第一次選在這間《HANA 錵鐵板燒》 !
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挑的是假日中午前來用餐~
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或許是因為大多數人喜歡在晚上吃大餐,因此諾大的店內沒有太多用餐客人。
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因為我們是在大包廂用餐,所以過程中究竟有多少人前來用餐,也真的無從觀察~
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▼ 享用飯後甜點飲料的休息區
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▼ 精緻鐵板燒入座時常見的新鮮蔬菜棒
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▼?開胃前菜 蟹螯
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鮮甜細緻的蟹肉,搭配清爽脆口的水煮四季豆。
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▼?香蒜麵包
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味道濃厚,烤得相當酥脆,單吃配湯兩相宜。
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▼?菠菜湯
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湯品有洋蔥湯、波菜湯、海鮮湯、及山藥湯,我選了平常較少有機會能遇上的菠菜湯。
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濃濃口感感受得到大量菠菜~
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湯的口味稍微鹹一點,源自加在其中的大量蛤蜊,使這道湯品海味十足!
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雖然網路上看到不少對於服務態度的負面評價,這次卻沒有遇上這類問題。
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不但負責鐵板燒料理的師傅相當親切健談,服務我們這間包廂的服務人員也笑容滿面的~
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▼?鳳尾明蝦
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搭配芥末籽調成的醬汁,明蝦Q彈緊實的口感非常好~
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▼?時令鮮魚
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選用大圓鱈來料理,與香煎番茄及蘑菇疊成塔狀。
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鮮嫩的鱈魚,搭配蘑菇及番茄都很對味,和底下的松露醬更是合適。
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醬汁的味道相當好,讓人每一口都盡力想沾多一點醬汁,一滴都不想浪費啊~
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緊接著,師傅又在準備神秘的下一道餐點了!
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看這巧克力醬汁及繽紛裝飾,怎麼看起來像是要進入甜點階段了!?
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其實真的還沒到這個階段~
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▼?時令海鮮
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載著繽紛裝飾的,是與巧克力搭配調成的特殊醬汁,另一端黑色的顆粒是竹炭鹽。
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新鮮的大顆干貝有著無可挑剔的好味道~
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不過,似乎我們每個人盤中的干貝熟度都有點不同,我這顆尚未全熟,有些已經完全熟透了。
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▼?季節沙拉
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▼?美國沙朗牛排
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海陸全餐的各種價格,取決於主菜肉品的選擇。
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我們統一全點美國沙朗牛排,因此每客套餐是 NT. 1800 + 10%服務費。
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店裡有販售餐券可以直接使用,如果會再來吃的話,餐券會比較劃算。
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吃完正餐的餐點後,我們也被從這間包廂領到另一間全是沙發的包廂享用飯後附餐。
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餐後飲料有咖啡及多種花果茶可以選擇,茶飲選用歐洲進口的品牌,可以回沖~
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▼?水果 ?烤布蕾
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沒想到水果就這麼直接放在上頭了...
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烤布蕾的味道相當甜,幸好沒有太多口,不然真的會太膩~~~
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