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屏東國(guó)境之南
天氣還沒(méi)到夏天
這裡居然已經(jīng)熱到可以穿背心
~~^^~~
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店家介紹
青俠客
地址:屏東市民生路4-13號(hào)
電話:08-7215238
營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:00~14:00
???????????? 18:00~02:00
粉絲專頁(yè): 點(diǎn)我
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這家店在4/12開(kāi)幕
最早由郭芳木先生以攤車經(jīng)營(yíng)的方式在嘉義開(kāi)業(yè)
店家堅(jiān)持新鮮的食材少油少鹽
以傳統(tǒng)的複雜工序製作營(yíng)養(yǎng)豆?jié){和手工蛋餅等餐點(diǎn)
體恤日夜顛倒的夜歸人和早起的人們
饕客不間斷流傳50多年
在2樓有店家創(chuàng)店小故事
年輕的第三代
融合傳統(tǒng)的好手藝增添創(chuàng)新的元素研發(fā)了一系列的好餐點(diǎn)
原本是抱著嘗試看看的心情
沒(méi)想到這樣的餐點(diǎn)讓人驚艷
不只簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蛋餅好吃
滑嫩的蛋捲也超像歐姆蛋
店家費(fèi)工自製的手拍肉及燒肉也大勝一般早餐點(diǎn)
店內(nèi)環(huán)境乾乾淨(jìng)淨(jìng)的相當(dāng)舒適
座位也相當(dāng)寬敞 高腳椅有如美式餐廳
開(kāi)在酷熱的屏東市
真的是大家一大福音
早餐 早午餐 午餐 晚餐 宵夜
來(lái)這裡準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)
甜在心法國(guó)夾心 蜂蜜還是特有名的陳加蜂蜜品
飲品的牛奶還居然使用高大鮮奶
別以為這樣就結(jié)束了
這裡還可以吃的到港式西多士
咖椰特殊口味 甜甜帶有椰奶香味
外酥內(nèi)軟的軟法沾著無(wú)敵美味
最厲害的是南洋風(fēng)味的鍋燒麵
主廚特製馬來(lái)西亞叻沙 豆?jié){起士 都是高cp值
百元鈔有找^^
俠客飲料分量超大杯
這裡飲料都不加冰及人工添加物
真是棒棒棒!!!大推特推!!!
尤其豆?jié){/杏仁牛奶/鴛鴦奶茶/紅茶牛奶
無(wú)敵好喝~~
我像挖到寶一樣的開(kāi)心~~~
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店家大門
這裡到處都是吃的
能在這裡生存一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單
外觀看好像咖啡店 有wifi 禁帶外食
青俠客標(biāo)語(yǔ): 傳統(tǒng)與創(chuàng)新 堅(jiān)持更用心
來(lái)用餐後深刻的體認(rèn)與認(rèn)同
食安風(fēng)暴後 友善用心的店家
其實(shí)相當(dāng)喜歡它們家的整體用餐環(huán)境
不論吧檯椅
燈具 燈光
都有一番特色
來(lái)用個(gè)早餐 都很享受
店家的店面不大
通常一樓很快就滿座
店家的櫃臺(tái)
點(diǎn)完餐後餐點(diǎn)做好就會(huì)送到您的位子
這裡不收服務(wù)費(fèi)
用餐後自己將餐盤放在回收臺(tái)上
準(zhǔn)備餐點(diǎn)的後場(chǎng)是開(kāi)放式
東西整理得很整齊乾淨(jìng)
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不管1或2樓都可以看到這種高腳椅
我個(gè)人很喜歡 讓腳可以舒服地放下
先找到最位後再到櫃臺(tái)點(diǎn)餐
店家菜單
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其實(shí)每樣我們都想吃
點(diǎn)了超多的
但這樣分量讓我們中午就已經(jīng)休兵了
2樓的座位除2-3人座吧檯之外
還有多人家庭式沙發(fā)
環(huán)境簡(jiǎn)單明亮
店家創(chuàng)店故事
我個(gè)人非常認(rèn)同
尤其喝一口豆?jié){的滋味 濃醇的味道讓人記憶深刻
就連洗手間都很乾淨(jìng)舒適
好的店家
餐點(diǎn)都是現(xiàn)作不是加熱的
客人要有耐心慢慢等
不過(guò) 我要說(shuō)店家上餐速度算得上快的!!
飲料
鴛鴦奶茶/紅茶牛奶/豆?jié){牛奶
鴛鴦奶茶:
一拿到很快就被搶走喝一口!這是咖啡牛奶味道有點(diǎn)偏甜的重口味
比例調(diào)勻的非常融洽
相當(dāng)?shù)暮煤?/p>
紅茶牛奶:
茶香喝得出來(lái)
以等比例的紅茶與高大鮮乳混合而成
甜味中等 也非常好喝
豆?jié){牛奶:
豆?jié){的味道香濃和牛奶不搶味
真的很好喝
養(yǎng)生菇蛋捲
這蛋捲由玉米和滑蛋做成
是店家自製養(yǎng)生菇餡料炒香包裹蛋皮
咬下裡面多種養(yǎng)生菇餡料有些許脆度
真的相當(dāng)令人驚艷的創(chuàng)意蛋捲
西班牙手工蛋餅
這蛋餅皮和一般冷凍不同
是店家自製帶點(diǎn)麵粉香氣
煎到微黃脆脆的外皮又有點(diǎn)厚度非常有口感
咬下裡面甜黃椒酥脆薯餅層次很豐富
有點(diǎn)像歐姆蛋的創(chuàng)意蛋餅 棒!!
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總匯吐司
我們點(diǎn)了手拍漢堡肉和招牌燒肉
+49元升級(jí)套餐(附沙拉蛋屬尼/季節(jié)水果/濃湯)
有沒(méi)有搞錯(cuò)升級(jí)套餐+49元就可以吃到那麼多附餐
當(dāng)然要升級(jí)
手拍肉總匯吐司套餐
手拍肉是店家由溫體豬肉採(cǎi)買後自製而成
不是一般連鎖店那種不知道肉品來(lái)源的漢堡肉
味道可以食用到肉類的肉味而不是過(guò)多的調(diào)味品
肉排滑嫩帶點(diǎn)胡椒香氣
厚約1.3公分的厚度夾入總匯吐司內(nèi)
整份餐點(diǎn)可以當(dāng)作早午餐非常的豐盛
吃到這裡我們都不會(huì)再想吃中餐了
值得一提的是
店家濃湯非常的特別
居然是用馬鈴薯打碎調(diào)製的
這濃湯比起一般牛奶奶油口味清爽多了
我很愛(ài)喝這款
聽(tīng)店家說(shuō)天氣熱很容易壞掉
但店家還是堅(jiān)持採(cǎi)用食用後增加營(yíng)養(yǎng)的馬鈴薯不是增加負(fù)擔(dān)的奶油
馬鈴薯蛋泥
馬鈴薯為基底
加入新鮮蔬菜丁雞蛋自製沙拉
也是很清爽的一道料理
不油膩
水果盤
超級(jí)甜的啦
店家選的真棒
招牌燒肉總匯吐司
燒肉讓人驚呼連連
肉質(zhì)不柴不澀相當(dāng)?shù)哪?
應(yīng)該是有拍過(guò)選過(guò)部位
一整份的套餐 多種營(yíng)養(yǎng)素都補(bǔ)齊了
咖椰西多士
港式口味咖椰的味道帶點(diǎn)椰奶配煎過(guò)的軟法很合
蠻特別的
這樣35元真是便宜阿^^
同場(chǎng)加映
隔天我們又來(lái)報(bào)到?
這次來(lái)吃中餐
所以點(diǎn)鍋燒麵 /虎咬豬等
青俠客
讓我有點(diǎn)挖到寶的感覺(jué)
顛覆一般的早餐點(diǎn) 輕食風(fēng)
又可以吃的到傳統(tǒng)的手工點(diǎn)心
難怪兩次來(lái)客人都滿滿
不過(guò)店家上餐點(diǎn)的速度也跟得上喔 很難得!
馬來(lái)西亞叻沙:
傳統(tǒng)南洋口味新加坡人的最愛(ài)
使用豬大骨雞骨蔬菜水果熬成的湯底添加主廚特製的調(diào)味料
讓湯頭變得很豐富
口味較重
內(nèi)有肉片 小卷 整顆蛋 蛤蠣 青菜 魚(yú)丸 魚(yú)板等
用料不手軟很豐富
意麵煮得剛好不過(guò)爛
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豆?jié){起士:
豆?jié){味一樣濃
加了起士像極了火鍋或拉麵
這樣的價(jià)格真是很超值
不豪小上面涼了還會(huì)有層膜凝結(jié)
這就是純正豆?jié){
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虎咬不住豬:
其實(shí)就是割包
但這份有加香腸燒肉
這一份胃口小的人可以當(dāng)中餐
香腸煎的非常香 燒肉也很棒
花生粉撒超多的
整份真的很超值又飽足
爆出滿滿的料
好好吃^^
當(dāng)宵夜也很棒
青俠客
好吃的店家
(營(yíng)業(yè)時(shí)間有調(diào)整 名片還沒(méi)更正喔)
?每次去都很快滿座
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豆?jié){起士
湯頭很棒我是全部吃光光
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這道是大爺吃的
也是一直稱讚
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湯裡的肉片很厚實(shí) 不是薄片那種ㄟ
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甜點(diǎn)時(shí)間
甜在心蜂蜜卡士達(dá)夾心法國(guó)
法國(guó)吐司作法
內(nèi)餡夾心卡士達(dá)醬
最後淋上屏東知名的陳家蜂蜜
軟軟的蛋吐司蜂蜜提味
杏仁牛奶
這款杏仁和牛奶很搭
杏仁不會(huì)有化學(xué)調(diào)製的刺鼻味
還喝的到一點(diǎn)點(diǎn)沙沙的感覺(jué)
整體感覺(jué)很滑嫩口味不錯(cuò)
賣相也非常好
?一口一口大口吃
最後店家特製的茶葉蛋外帶
茶葉蛋是相當(dāng)費(fèi)工的料理
自製的中藥包熬煮的茶葉蛋
香氣四溢 清香的蛋白有點(diǎn)微甜
其實(shí)比連鎖點(diǎn)的都好吃
店家的飲料不只內(nèi)飲也可以外帶
杯子也和店內(nèi)圖案一系列
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總上
店家餐點(diǎn)讓人吃的放心用得安心
環(huán)境舒適不收服務(wù)費(fèi) 免費(fèi)wifi
輕食路線 要吃飽的也有菜單
堅(jiān)持真材實(shí)料讓客人的回頭率滿滿滿!!!
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