?很舒服的用餐環境
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前幾天到陽明山看繡球花順道爬爬山，
午餐就來這間經營了30年的竹子湖餐廳吃吃飯，
話說大門附近有種櫻花哩，上網找資料時剛好看到，
雖然現在不是櫻花的季節，不過一片綠蔭蔥蔥也著實讓人舒暢
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儘管這裡不是在熱鬧的海芋大道上，
但這一帶聚集了不少餐廳，所以來往的遊客也頗多，
而杉木林餐廳我覺得很棒的一點，就是大門進來後有個免費的專屬停車場，
不用太擔心車位問題
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越過停車場後，就是餐廳囉，用餐區域涵蓋戶外與室內，
我蠻喜歡這樣的環境組合，看起來很親切，好像是來親友家做客XD
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先看看室內環境，室內呈現一片木頭色調，
營造出一種古意的情調，
四處都有透入的陽光，看上去也是頗明亮，
雖然是經營30年的老店，可是環境陳設看上去卻不覺老舊
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接著來講講戶外座位的部分～
看到這麼多戶外座位，我眼睛就亮了，
我個人一向是戶外座位派的，
而杉木林除了室內座位，建築物外有一整排戶外座位區，
除了部份座位上有大傘，有的則是在棚內，上方大都由樹蔭籠罩，
這天真的非常熱，不過在這裡的實際感受好像還好耶，
有樹蔭加持就沒那麼熱了，
而且這些樹都很高大，坐在樹下也不太有壓迫感，還挺寬敞放鬆的
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不過靠邊的那排傘座超級搶手，
因為先去賞花爬山的緣故，我們是下午兩點多才來用餐，
本來以為這時候來用餐，客人數應該還好，沒想到還是很多人耶，
戶外座位大概8成滿左右，傘座幾乎都沒了，
原本我跟瑪莉還在哀嘆，如果可以坐傘座就好了，
結果剛好邊邊的一組客人走了，我們順利入坐！太幸運了ㄎㄎㄎ
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走到裡面一點，有個棚內的區域，
那區超像流水席座位的XDDDD
讓我很懷念以前外婆家辦的辦桌
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棚內座位光線比較暗一點，不過遮陽效果相當好
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我蠻喜歡這種感覺的，
這裡給我的第一印象，不像是餐廳，比較像是社區辦桌，
整個呈現和樂融融的一片XD
原本我還以為是不是有人剛好在這裡辦桌，
後來才發現那真的是一組組的客人，哈哈哈，
聽老闆娘說，大部分的客人都是熟客，
大概是這樣，環境再加上人情，才會有那麼親切的氛圍吧
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點菜就走到底，有個廚房兼點菜區的棚子
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這裡還有個相當討喜的地方，就是有價目表啊啊啊(淚)
?或許各位會納悶，有價目表有什麼了不起的？
但因為我之前有吃過隔壁的山園和青菜園，兩間都沒價目表，
所以相較之下，看到這裡的價目表頓時有點感動XD
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不過價目表不是很大張，要仔細看才會發現，
這裡用餐有幾種優惠
1.打卡就送該桌人數的小饅頭
2.一桌總人數計算後，每個人滿300元就可以享用免費的地瓜湯和米粉湯
3.只要點全雞，就送一籠8顆的小饅頭，ex白斬雞、烏骨雞、佛跳牆
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也有合菜價格
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來後要來進入餐點的部份啦
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冷飲
冰箱中販有多款冷飲，這部份就不多說了
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芋頭米粉湯
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單點一碗30元，如前面所提，滿額就免費享用，
裡頭加入了滿滿的蝦皮，還有不少芋頭丁，
就算單點一碗才30元我也是覺得相當劃算，
米粉的口感有點難以言喻，入口是軟的，但好像又有點彈性，
加上清淡的鮮味佐以輕輕的芋頭味，口感跟味道都很柔和
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地瓜湯
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單點一碗30元，如前面所提，滿額就免費享用，
這裡的湯是比較輕甜清淡的，薑的味道沒有太重，蠻爽口解渴，
但金黃色的可口地瓜倒是頗入薑香，細嫩、入口即化
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白飯$10(單點一碗)
不多說了～因為我沒有吃飯，只有王老闆跟瑪莉有吃飯，
我把肚子拿來喝地瓜湯跟米粉湯，哈哈
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地瓜葉$100
今天享用到的菜色大部份都是店家自己種的，菜園就在店的旁邊，
我其實不太愛吃地瓜葉，頂多只吃我媽炒的，哈，
因為地瓜葉容易有個土味，或是口感粗糙，
但這裡的地瓜葉是好吃的地瓜葉，也受到同桌友人的好評，
菜葉蠻嫩的，沒有土味又充滿蒜香
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枸杞水蓮$200
水蓮炒得很清脆，帶有蒜的清香，
佐料中加入枸杞跟細碎的山藥，味道鹹度都很適中，
這道也是受到大家好評，瑪莉更說這道是她最愛的菜色，
雖然我不常吃水蓮，但之前吃到的水蓮很常都是軟軟爛爛，
相較之下，原來好吃的水蓮可以這麼好吃，
連常吃水蓮的瑪莉都誇獎，那應該是真的很好吃
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鹹蛋苦瓜$200
這裡用的是山苦瓜，我偶爾敢吃不太苦的苦瓜，
不過這裡的苦瓜我覺得有點苦耶，所以我只吃1.2塊而已，
但雖然我跟小貓都覺得苦，瑪莉跟王老闆卻都說不會苦?
(嗯？舌頭結構不同嗎？怎麼回事)
所以後來這盤都是他們二王吃光的，呵
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紅菜$100
其實我不吃紅菜，但今天還是淺嚐一口看看，
嗯...有薑的香氣，調味不錯，但我還是不喜歡紅菜本身的味道，
所以這盤又是厲害的瑪莉吃光的，她說還不錯
(對啦，貓仔也吃了半盤)
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糯米椒$200
喔烏，這道極推啊，應該是我今天最愛的菜色了，
(我竟然不選肉而選了椒類的！)
其他人也大讚這道菜好吃，
雖然看起來都是綠色辣椒好像很可怕，但其實這道菜一點也不辣，
而且糯米椒本身富含維他命C，對身體不錯，吃起來像不辣也不嗆的辣椒，
有一種迷人的味道，
佐料配上豆鼓、豆乾、碎蒜等，再加上畫龍點睛的小魚乾，
風味十足，很香、又不會太鹹，下飯單吃都合適，
基本上整道菜都超涮嘴，超愛！
小貓點評：「軟軟的椒配上有點硬的小魚乾，提升整體口感」
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川耳晶靈菇$200
今天吃到不少青菜，每道菜的調味都稍有不同，
不會覺得只有食材變換、味道沒換，
這道菜走比較清淡的路線，可以中和掉其他餐點的鹹味，
不會太鹹，也不會沒味道
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芋頭排骨$450
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算是單價比較高的一道，適合多人一同享用，
排骨跟芋頭份量都挺多的，數量大概是一半一半，
而且店家用的是黑豬排骨，肉質很軟嫩，非常好入口，
排骨比例上，肉的部份大於骨頭，
排骨肉可以吃得很過癮喔，不會覺得一直在啃骨頭，
而調味部份在今天的菜色中算比較重口味，適合配飯，
小貓說芋頭超好吃，料理的很軟濕潤
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白斬雞$450(半隻)
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肥嫩嫩的白斬雞，來到陽明山不能錯過～
雞肉咬起來頗有彈性，部份則帶有些許的肉凍，
很難得的是連雞胸肉的部位吃起來也不會很柴，
咬起來軟軟嫩嫩，非常好咬，
沾點白斬雞必備的辣椒蒜頭醬油，更突顯美味
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藥膳烏骨雞$800
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烏骨雞是店裡的招牌料理，在陽明山也不是每間餐廳都吃得到的哩，
這鍋用了完整一隻的烏骨雞去燉煮，
裡頭的中藥則是店家自己配的，不是現成的中藥包，
用了當歸、川芎等十多種藥材燉成這鍋溫補的湯，冬夏都可以喝，
真的很好喝喔！很溫潤的滋味，清香淡雅，喝完後還會回甘，
不會太鹹，所以喝很多也不覺得膩，王老闆這愛吃鬼都喝個沒完
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說到這裡小小提一下，現在年紀大了，
有時候吃飯我會做個簡單的筆記，稍微紀錄品嘗當下的心得，
尤其跟朋友吃飯，我會順帶紀錄朋友的意見，
這天問完大家的心得，因為王老闆詞窮，
(其實是我們其他三人講太快，他的意見有些被講走了)
?後來他要扳回些面子，久久突然得意的冒出一句「這湯會回甘！」
沒想到這句心得我在10分鐘前就已經記錄下來了，哈哈哈，他再度失落
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雞肉燉的很軟嫩，不用擔心不好分食，
用湯杓稍微撥一下就可以分離雞肉
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小饅頭$100
單點一籠是12顆小饅頭，
優惠的部份呢，點全雞送八顆小饅頭，打卡則是照該桌人數送，
各個小饅頭的味道不是很明顯，
不過都帶有淡淡的甜味，單吃不會太無味，
帶有黑點點的那顆有芝麻香氣
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我們的座位望出去就是這個景象，
其實有點像公園，哈哈，沒想到午後坐著也沒覺得太熱？
蠻舒服的，肆意享受徐徐微風拂來，
王老闆甚至大吃大喝一頓後，還坐在位子上不小心睡著了
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大概四點多時，終於吃飽喝足要離開，
停車場望去的背景山峰起了一陣不知道是山嵐還是霧，(我都不太會分)
有點悠悠的感覺
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整體來說，詢問過今天同行友人的意見，大家都覺得不錯，
杉木林的份量、價格跟隔壁幾間店差不多，?
但比起來，這裡的料理有讓人記憶的點，
尤其山菜讓人印象深刻，(而且有價目表啊?。?
雖然點了不少青菜，卻不會覺得每道菜調味都差不多，
(瑪莉一直說水蓮真的好好吃)
加上戶外座位區的環境頗討喜，下次會想帶爸媽來吃
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PS 因為剛好同樣班底有一起吃過附近的店，
大家的心得是:王老闆持平，我跟瑪莉和貓仔都覺得這間好吃
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杉木林餐廳
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地址：臺北市北投區竹子湖路55-12號
電話：02 2861 7159
營業時間：
平日：10:00-19:30
假日：09:00–20:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/s28617159
部落格：http://blog.xuite.net/chun28619366/blog
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