兩句話來描寫這間咖啡廳再也合適不過了
「有陽光的時候，我都開著；而且你需要一杯好咖啡」
「我們跟隔壁沒有關係!!」
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看到第二句話，真的打從心裡竊笑了好一段時間
第二句話就這樣被狠狠的被寫在店門口的MENU黑板上
通常MENU上除了寫滿了密密麻麻店內的促銷餐點外，誰會想到需留個空白處寫下「我們跟隔壁沒有關係!!」
真的還好我有發現老板的用心
不然我還真會盲目的跟其他沒發現老闆用心的顧客一樣，一再的詢問一個會激怒老板的問題
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是的!德樂咖啡跟隔壁昌吉一號記憶旅店是沒有關係的
很多人會將他們兩間店連想在一起，其實這真的不能怪我們阿...
常常在昌吉街徘徊的人都知道，這棟老公寓花費了好長一段時間在整修
當時我們都很好奇，這裡究竟將來有什麼規劃?
開餐廳?不像
整修當自家住宅?那就真的是老屋整修的豪宅了...
慢慢的，幾個月過去了，從建築外觀開始有了頭緒
每個窗戶外，井然有序的加裝了冷氣機
這裡將會是旅館，不會錯了!
接著旅店旁陸續開了一間面積大概只有我家廚房大小的咖啡廳
依稀還記得，當時看到旅店跟咖啡廳逐漸落成時，我說了一句話
「這種經營模式滿聰明的!旅店結合小型咖啡廳」
所以...到了今天我才知道
原來隔壁昌吉一號記憶旅店跟德樂咖啡，是沒有關係的!!
他們只是剛好被安排在同一個建築物裡，剛好在差不多的時間開幕
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今天真的是心血來潮，想在煩悶的工作日享受一個下午茶時光
平常如果沒有什麼特別的事，我是不太將我的屁股離開我的辦公椅
今天的天氣意外的好，本來只是想說到德樂咖啡的facebook粉絲專頁看看有什麼好喝的咖啡
結果真的受不了粉絲專頁裡的甜點誘惑...
再也矜持不住的我，拿了錢包起身前往德樂咖啡
其實也沒有什麼特定想吃的甜點，單純就是抱持著現場有什麼就點的心情
推開了門
一位親切的女店員立刻從椅子上跳起來，跟我說聲您好，慢慢看喔!要什麼再跟我說
我興奮地拍了幾張店內販售的飲品、餅乾及每日手工甜點照片傳給同事們
讓他們不用屁股離開辦公椅也能遠端點餐
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這時有其他顧客也加入了點餐陣營
就在等我的同事們猶豫要點什麼咖啡時，那位男顧客已決定好來杯熱拿鐵
女店員還很親切的先詢問我，是否可以先讓她幫那位男顧客點餐
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「我要四杯熱拿鐵、一杯冰的仙女紅茶、一杯熱卡布」
間隔大概三分鐘，「我還要一杯冰抹茶牛奶，另外再幫我把所有今日甜點：老奶奶檸檬蛋糕全打包喔！謝謝妳」
還好有另一位男店員及時出現在店裡幫忙
在繁忙之餘，還不忘透露出內在的幽默感
「你是在拍照還是錄影？糟糕我今天忘了上妝！」他嬉笑的說著
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德樂咖啡聽雖然不大，但裡面充滿了物件
光是牆面上，就貼滿了旅遊時所留下來的回憶影像
深色有質感的木製桌面上買了些許多肉植物做點綴
其實最吸引我的物件是被擺在角落的玫瑰金銅的咖啡器皿
是裝飾、是工具、也是對生活的一種態度吧！
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即便只是來德樂咖啡外帶咖啡及甜點
短短不到十五分鐘的佇留時間，卻是一個難忘的等待經驗
咖啡在臺灣的競爭力不容小覷，光是臺北就有數不清的咖啡廳
要如何做出和別人有所差異，並且是顧客對你的印象是有所正面評價
咖啡煮得特別好喝、甜點與眾不同、店內裝潢下重金設計....
看似很困難，但其實我想也可以很簡單
光從一個小小的切入點切入，對每一個來店裡用餐的顧客用滿分的服務去對待
就像德樂咖啡，我不敢說這裡的咖啡是我喝過最好喝的
但甜點跟服務態度，是我下次再度光臨的一大主因哦！
Terra Coffee 德樂咖啡
地址:臺北市大同區昌吉街1號
電話:022599-7063
營業時間:
每天早上八點開始營業
店裡有人七點打烊
店裡沒人六點打烊