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阿鬼兒
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阿鬼兒

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-2738-7750
臺北市大安區復興南路二段336號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

CUPETIT是我一直都有在臉書追蹤的店家,其實是間杯子蛋糕專賣店 這次在他們的粉絲專頁看到有喜餅體驗的徵文活動,就幸運被選上了 雖然回臺北都沒時間去購買他們的杯子蛋糕,但先品嘗喜餅也不錯~ ? 經典奢華[M]禮盒 $680 (Classic : 13選8,Premium : 9選4)
$730 (Classic : 13選6,Premium : 9選6) ? 禮盒和提袋上都有金色圓點,是有著高貴氣息的簡約設計,我很喜歡 ? 禮盒的後方還有各項產品的詳細營養標示,這點能讓消費者更加安心 ? 試吃體驗的糕餅滿多款的,從附上的MENU看到有23種糕餅可選擇 ? 法式蛋白霜杏仁餅 ? 最近愛上糖霜餅乾的我就先從最愛的開始品嘗~心型的造型很討喜呢 底層是壓製成心形的餅乾,在餅乾上擠上蛋白糖霜,雪白的糖霜好美 我覺得如果撒上不同顏色的巧克力米或其他食用裝飾,外觀會更華麗 ? 上層糖霜和下層餅乾都是酥脆的口感,但是可以吃出不同層次的酥脆 上層的蛋白糖霜很輕脆,下層的餅乾口感較紮實,重點是甜度並不高 ? 法式棉花糖。水蜜桃 ? 原以為這有著淡淡黃色的法式棉花糖是原味,沒想到是水蜜桃口味的 咀嚼時會有淡淡的蜜桃香散發出來,雖然是棉花糖但卻不會太甜膩, 我很喜歡法式棉花糖鬆軟又綿密的口感,帶點果香讓女生滿喜歡的。 ? 法式棉花糖。草莓   草莓口味非常厲害!使用法國頂級果泥,所以可以清楚看到草莓顆粒 酸酸甜甜的滋味讓我這個草莓控融化了~法式棉花糖的口感有點Q, 可以吃到口感的棉花糖不會一下子就在口中融化,吃起來也不甜膩。 ? 帕瑪森起司 ? 在外觀上看起來是平凡的餅乾,一打開包裝就能聞到起司的淡淡鹹香 特別的是這款餅乾除了加入帕馬森起司外,還佐上紅椒增添味蕾變化 所以可以嘗到些微的辣,和以前吃過的起司餅乾很不同,也不會太鹹 ? 橘香杏仁椰子餅 ? 橘香杏仁椰子餅使用法國Isigny天然發酵奶油製作,帶著淡淡椰子香 雖然我不太喜歡椰子的味道,不過和餅乾混合後感覺味道不會那麼重 中間的蜜漬橘子丁有著些許黏牙的口感,其中伴有硬脆的杏仁顆粒, 不過香味還是以柑橘香和椰子香為主,算是一款越嚼越香的餅乾喔! ? 佛羅倫汀 ? 這款甜點從外觀上的感覺就滿法式的,表面的杏仁片淋上糖漿好誘人 原以為這款會比較甜一點,不過吃起來比預期的甜度還要低了許多, 千層的酥鬆口感吃起來滿特別的,佛羅倫汀也是款經典的歐式點心唷 ? 夏威夷果塔 ? 夏威夷果塔我吃過幾次,不過 Cupetit 的夏威夷果塔看起來好焦糖~ 一口咬下,最先嘗到的是夏威夷果的特有香氣,夏威夷果的份量不少 咀嚼時可以吃到口感偏軟的焦糖,那是主廚手工熬煮出來的軟心焦糖 酥脆的塔皮有著濃郁奶油香,可以讓軟心焦糖的甜味稍微減緩一點。 ? ? 布列塔尼 ? 布列塔尼是源自法國西北部布列塔尼區的傳統點心,也是命名的由來 同樣選用 Isigny發酵奶油,天然發酵奶油的濃郁香氣是他的主要特色 發酵後的奶油能讓奶油香氣更濃郁,千層的斷面光看就覺得很誘人! 口感很酥鬆,但吃起來卻不會覺得乾口,可以嘗到些微鹹度的奶油香 ? ? 經典可可圈 ? 外表平凡的可可圈用法國米歇爾85%巧克力製作,口感鬆軟不會很乾 好像巧克力在口中化開來,苦甜的滋味並不甜膩,還有堅果增加口感 我覺得口感和味道變化,吃起來都有點像是布朗尼的感覺,香濃不膩 ? ? 伯爵茶瑪德蓮 ? 伯爵茶口味的瑪德蓮使用的食材是雋永伯爵茶,味道上甜度不會太高 感覺能吃到茶葉的顆粒口感,迷人的伯爵茶香十足,我很喜歡這香氣 ? 瑪德蓮佐嫩薑 ? 嫩薑口味的瑪德蓮光是聽名稱就覺得好不可思議(笑)感覺十分創新 嫩薑的辣度比較淡較不明顯,甜度上也不會很高,吃起來不會太乾口 在味道的層次上算是很讓人驚喜的甜點吧!很少人會想到結合嫩薑呢 ? 抹茶磅蛋糕 ? 抹茶磅蛋糕中間的抹茶滿濕潤的~茶香比我預期中的還要濃郁一些, 與原味的奶油磅蛋糕結合,奶油可以讓抹茶的苦香多了一些些甜味。 ? 焦糖無花果磅蛋糕 ? 曾經有看過一些甜點店會使用無花果製作甜點,自然甜味結合磅蛋糕 打開包裝會先聞到焦糖的香氣,蛋糕中間的無花果分量也算滿多的, 無花果乾的顆粒口感好特別~咀嚼時還會在口中多了幾分獨特的甜味 接著慢慢浮現出白蘭地的酒香,酒香的部分我覺得算是滿明顯的唷~ 店家名稱:Cupetit 概念店 店家地址:臺北市大安區復興南路二段336號 店家電話:(02)2738-7750 營業時間:周二~周日 12:30~20:00,周一公休 官方網站:Cupetit 卡柏蒂概念甜點 FB專頁:Cupetit Wedding 法式喜餅。婚禮蛋糕 Cupetit, 喜餅, 法式喜餅, 概念店, 婚禮, 彌月, 禮盒