?

跟好友相約喝咖啡，許久未開發新店，?
上網逛呀逛的，便看見一間充滿snoopy的咖啡館，?
本以為這樣的咖啡館大概噱頭就是snoopy，?
沒想到自由派的咖啡與甜點同樣令人滿意呢！

?

?

?

中西區的信義街內近年來開設了不少咖啡館，?
像是：兩倆、狐貍小屋、Fat Cat Deli...等。?
若不是有上網做功課，是根本不會鑽進來找咖啡館的。

?

自由派從擺飾、杯子、到牆面，處處可見snoopy的影子，?
我還蠻喜歡2F的空間，明亮寬敞，白色和水藍牆面，?
搭配木頭桌椅，給予人溫暖柔和的感覺。

?

?

?

?

這裡的咖啡雖然不是店家自烘，但是咖啡的品質不錯，?
我的熱拿鐵喝起來奶味與咖啡香平衡順口，?
咖啡拉花很美，奶泡打的也頗有水準，算是一杯好咖啡。?

?

?

?

這兒的甜點也讓人驚喜，Cheese cake奶香味濃郁，?
口感細緻綿密，對於乳酪蛋糕我向來挑嘴，?
但這個蛋糕深深吸引著我，忍不住一口接一口。

?

?

?

好友大讚他們的檸檬塔，酸度夠強，口感creamy，?
塔皮香酥可口，感覺一整個就很真材實料，?
吃完不感到甜膩，很適合夏天的甜食。

?

?

?

伯爵戚風蛋糕我沒有特別喜愛，?
不過好友倒是蠻喜歡的，?
戚風蛋糕散發一陣陣的伯爵茶香，?
清爽綿密，適合不愛太甜的人品嚐。

?

?

?

馬卡龍沒有看到裙邊，?
殼不夠脆，內餡太軟，表現中規中矩，?
可能被青木定治的養壞了，?
吃到別間都覺得有點落差。

?

?

整體來說自由派是間會讓人想回訪的店，?
從環境，服務，到食物，都令人感到舒適滿意，?
咖啡與甜點同時表現好的店家不多，?
我想自由派正是其中一間。

?

?

?

?

?

自由派 Liberal café

地　　址：臺南市中西區信義街108-1號?
電　　話：0989-298-851?
營業時間：10:00-18:00 (週二、四公休)

?

?

?