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過年前就一直很想帶家人來拜訪,
無奈一直有變數(shù)無法成行,
老闆笑說:「只要沒倒,歡迎隨時(shí)來訪。」
這是老闆給我們的第一印象,如此幽默坦率。
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很難想像在眾多住宅社區(qū)內(nèi),
隱藏著一間結(jié)合川菜、上海、臺(tái)式料理的餐廳,
菜色豐富又多樣,剛好可以滿足挑嘴的家人
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我們故意避開用餐時(shí)刻,抵達(dá)已經(jīng)是下午1點(diǎn),
所以建議來訪時(shí)一定要先訂位喔!
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看著外面大大的照片,讓我們的肚子更餓了,
由於主廚擅長(zhǎng)許多料理,加上老闆用心又龜毛的堅(jiān)持,
沒有特別標(biāo)示餐廳的料理方向,所以取為【十里香私房料理】,
為的就是可以迎合更多大眾口味。
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來訪時(shí),我們很幸運(yùn)遇到抽獎(jiǎng)活動(dòng)
雖然現(xiàn)在活動(dòng)已結(jié)束,不過老闆有偷偷告訴我們,
未來還會(huì)舉辦優(yōu)惠活動(dòng)。
PS:活動(dòng)內(nèi)容,請(qǐng)以店家公告為準(zhǔn)。
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沒有華麗的裝潢,只有竹條屏風(fēng)簡(jiǎn)單區(qū)隔,正如老闆簡(jiǎn)樸的個(gè)性,
他說:「包裝太好,還不如好好抓住客人的胃才重要。」
雖然老闆是一位七年級(jí)生,但對(duì)於食材的品質(zhì)卻是很挑剔,
寧可買貴、買好,料理求新求變多樣化,
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【十里香私房料理】主要以小家庭或朋友聚會(huì)為客群,
桌椅大多是四人桌及大圓桌,
典雅的用餐空間,有如在家用餐的溫馨感。
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如果第一次來訪,不知怎麼點(diǎn)餐,
可以參考主廚推薦或合菜方式,
其中香酥肥鴨與砂鍋雞湯更是老饕會(huì)指定菜色,
不過這需要提前預(yù)約才能吃的到。
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菜單有許多豐富菜色,且分類很詳細(xì),
讓選擇更加方便性。
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光湯品的選擇也很多樣化
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烏梅汁 $80元
店家自製的烏梅汁,使用多種中藥熬煮,
不像一般市面喝起來太過甜膩,反而有種回甘潤(rùn)喉的效果,
但當(dāng)日老闆熬過頭,所以味道帶點(diǎn)苦味
最後這一大瓶為贈(zèng)送價(jià)。
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麻辣臭豆腐 $200元
榮登家人第一名的菜色,真的大推,
不愛吃豆腐的DD直說:「怎麼可以把豆腐弄的這麼好吃?」
怕辣的阿爸說:「即使會(huì)引發(fā)胃痛,忍不住還是想接著吃。」
?Sunny 說:「雖然我對(duì)豆腐來者不拒,但這一鍋卻超乎想像。」
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除了又麻又辣的湯頭,可以讓我們喀好幾口飯不說,
主要的關(guān)鍵是豆腐,每個(gè)猶如像海綿,
完全將湯汁飽滿吸收,讓每口豆腐吃起來都很讚
如果不怕辣的朋友,真的一定要點(diǎn)來吃吃看ㄋㄟ~
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砂鍋醃鮮 $360元
榮登家人第二名的菜色,就是這鍋湯品,
這是上海人常做的湯品,醃鮮的意思就是醃的燉鮮,
主要是金華火腿燉豬肉,搭配老母雞湯底,形成奶白色的湯頭,
金華火腿鹹鹹的好滋味,搭配鮮甜的湯頭,
喝起來很清爽又順口,如果吃了太油膩或太辣的菜色,
非常有解膩的效果喔
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花雕藍(lán)鑽蝦 $280元
榮登家人第三名的菜色,就是這個(gè)蝦,
肥美蝦子新鮮不說,每隻都是超入味好吃,
讓阿爸吃完蝦還想把整個(gè)湯都喝下,
DD趕緊阻止說,喝完就要洗腎了,
所以大家千萬別學(xué)ㄋㄟ~
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無錫燒子排 $280元
僅差一票就榮登家人的第三名,
每一塊子排都有厚實(shí)的肉包裹,鹹甜恰到好處,
口感上非常軟爛,就連 Kasper 沒什麼牙齒也愛吃
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紅燒獅子頭 $320元
這是老闆與主廚新研發(fā)的菜色,Ivy 吃上一口大為驚訝,
過去總吃到絕大部分是純?nèi)猓云饋聿皇怯舶畎睿?/p>
就是太過油膩感,所以往往吃不到半粒就吃不下,
這裡的獅子頭加了荸薺,吃起來很像竹筍的清脆,
讓整個(gè)獅子頭多了層次感
不過味道如果再稍微重一些,或許會(huì)更加下飯。
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炒米苔目 $100元
主食我們選擇客家的米苔目代表,不得不稱讚老闆與主廚,
總是下重本,光油蔥的量就超多,且米苔目不會(huì)太軟爛,
讓整碗簡(jiǎn)單的主食很入味,即使冷掉也很好吃喔
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宮保大豆苗 $220元
大豆苗是少數(shù)餐廳會(huì)用的青菜,
尤其深綠色蔬菜是現(xiàn)代人需要的,
主廚利用宮保方式料理,吃得到豆苗的爽脆口感,
但對(duì)於孩子來說是安全可吃的。
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清炒高麗菜 $120元
高麗菜是我們?nèi)覑鄢缘那嗖酥唬?/p>
不過前面吃了那麼多功夫菜之後,
就覺得這道屬於比較家常味了。
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此次來【十里香私房料理】品嚐,讓家人都很合胃口,
我們看到老闆用心料理及熱情的服務(wù),
很多菜色都是以老母雞熬煮的湯頭取代化學(xué)調(diào)味粉,
一吃就能感受到食材的美味,
我們唯一懊惱的是,為何點(diǎn)辣的菜色這麼少呢?
大家有機(jī)會(huì)來桃園遊玩,肚子餓別忘了來吃吃功夫菜喔!
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有興趣的朋友們,
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名:十里香私房料理
地址:桃園市桃園區(qū)宏昌三街1號(hào)
(近中平游泳池、中山國(guó)小)
電話:(03) 228-8930
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
(週一~週四)Am 11:00 ~ Pm 14:00 / Pm 17:00 ~ Pm 21:00
(週五~週日)Am 11:00 ~ Pm 14:00 / Pm 17:00 ~ Pm 22:00
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