四月在前往福岡旅遊的時(shí)候，特別安排了福岡的人氣絕品美食極味屋，店內(nèi)提供的就是自己動(dòng)手煎的
漢堡排，才沒(méi)多久業(yè)者就引進(jìn)了這個(gè)鐵板石燒烤盤，在臺(tái)灣也可以煎漢堡排在用餐來(lái)說(shuō)是一件非常有
趣的事，畢竟在臺(tái)灣沒(méi)有這樣型態(tài)的餐廳，最近很愛(ài)滑IG，看到窩客島分享了首發(fā)的圖片報(bào)導(dǎo)，在底
下留言意外的獲得了商品禮卷，正逢開(kāi)幕期間來(lái)品嚐一下。
福岡極味屋食記：福岡。黃金傳說(shuō)人氣排隊(duì)美食伊萬(wàn)里牛鐵板漢堡880円-極味や博多店
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這家新開(kāi)的Oh! My Stone球牛排就位於松菸文創(chuàng)園區(qū)鄰近的巷子裡，近年來(lái)這個(gè)地點(diǎn)也是不少餐廳業(yè)者
會(huì)選擇的駐點(diǎn)，除了靠近信義商圈，下午想要來(lái)松菸文創(chuàng)園區(qū)散個(gè)步，順便用個(gè)晚餐，非常方便。
而Oh! My Stone球牛排的概念是來(lái)自於日本與韓國(guó)人氣鐵板漢堡排，一整個(gè)落地窗的外觀對(duì)餐廳內(nèi)一覽
無(wú)遺，非常透明，店內(nèi)的座位以2-4人的座位為主，優(yōu)雅的木製桌椅，有一種日式洋食館的感覺(jué)。
巧妙的用玻璃延伸了餐廳的空間，每個(gè)座位都有一個(gè)抽煙管與圍巾，比起在福岡吃漢堡排的環(huán)境舒適許多。
店內(nèi)的座位約在50-60個(gè)之間，90分鐘的用餐時(shí)間，雖然當(dāng)時(shí)前往的時(shí)候是客滿，其實(shí)等待速度還蠻快的。
餐點(diǎn)的種類主要以牛肉漢堡為主，另外也有提供一種豬肉漢堡，另外可以自選原味、起司、香蒜、海鮮
等等，售價(jià)從NT248-298，另外也可以搭配套餐，這果然很符合臺(tái)灣人很愛(ài)豐盛與多變化的料理型態(tài)。
MENU可參考官網(wǎng)：Oh! My Stone球牛排
漢堡肉的沾醬共有六款，共分為不辣與辣兩種選擇。
個(gè)人覺(jué)得秘製醬汁、日式醬燒比較適合搭配漢堡肉，其他款全部沾過(guò)一遍，其實(shí)還是原味最好吃。
一種主餐都會(huì)附上一碗白飯、味噌湯、兩種小菜。(小菜和味噌湯可以免費(fèi)續(xù)一次)
+NT150?A餐 焗烤起司蘑菇、2杯NT40飲品
焗烤起司蘑菇
這一道料理看起來(lái)其實(shí)非常簡(jiǎn)單，將蘑菇稍微用橄欖油和香料調(diào)味過(guò)，在大量的放入起司，簡(jiǎn)單的味道其
實(shí)最好吃。單點(diǎn)的價(jià)格為NT120，搭配上套餐反而覺(jué)得蠻超值的。
穿上圍兜，等待準(zhǔn)備送上的主餐。
香濃起司烤球牛排 NT288
除了原味牛肉以外，其他球牛排最底層都有一層蛋液，另外放上了蔬菜與自選的起司，鐵板的溫度其實(shí)不
是很高，不過(guò)一旁圓型的石燒可是非常的燙，如果溫度降低覺(jué)得不夠熱，可以請(qǐng)店員在更換。
融化在蛋汁上的起司還帶有一點(diǎn)溫度，趁熱吃還是會(huì)牽絲，其實(shí)也可以放在石燒上再加熱一下。
再石燒上吱吱作響的聲音，是旅行中最想念的回憶沒(méi)錯(cuò)。
這裡的漢堡排是使用美國(guó)Choice等級(jí)的牛肉製作，在經(jīng)由手工拍打後作成球型送上桌，有別於福岡的
極味屋會(huì)先將漢堡肉表層先煎過(guò)鎖住肉汁，這裡是一整個(gè)生生的漢堡肉送上桌，如果不常看到生肉的客
人可能會(huì)有一點(diǎn)怕怕的，而半熟的蛋也會(huì)沾到一點(diǎn)血水再稍微加熱過(guò)後會(huì)比較好，這個(gè)漢堡肉其實(shí)有比
較特殊的煎法，放上去以後等待三秒就翻面，就大概可以吃了，我個(gè)人這款漢堡排的油脂比較少一些，
吃起來(lái)比較乾一些，有一點(diǎn)可惜。
搭配上一點(diǎn)起司其實(shí)還不錯(cuò)。
換上這個(gè)圓型的烤盤會(huì)在桌邊更換，其實(shí)還蠻危險(xiǎn)的，會(huì)有一點(diǎn)怕怕的感覺(jué)。
濃郁香蒜球牛肉 NT298
我?guī)蚐an選的這款特別的是牛肉球有再調(diào)味過(guò)，和我的比起來(lái)，肉也更香一些。烤過(guò)的蒜片放在蛋液上
過(guò)沒(méi)一下都濕掉了，其實(shí)有一點(diǎn)可惜，就比較難吃到酥酥的口感。
老實(shí)說(shuō)整體上，其實(shí)這一餐並沒(méi)有什麼好挑剔的，稱不上超級(jí)好吃，服務(wù)還不錯(cuò)，價(jià)格也還算滿意，
結(jié)帳的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)沒(méi)有收服務(wù)費(fèi)，這個(gè)部分倒是加分不少，開(kāi)幕期間還贈(zèng)送了商品禮卷，這又是用餐
後的另外一種驚喜感，即使沒(méi)有辦法找到想念的味道，不用飛出國(guó)也能煎漢堡排的確是蠻有樂(lè)趣的，
我個(gè)人倒認(rèn)為這個(gè)用餐的樂(lè)趣大過(guò)於美味度，卻還是有一種實(shí)在的滿足感，可以來(lái)嘗試看看。
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店家資訊：
Oh! My Stone球牛排
地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷6弄16號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00