每次回嘉義，都會(huì)想要發(fā)掘一下看有沒有什麼新店。剛好這次收到來(lái)自民熊「尼巴熊 Cafe」的邀約，於是就前來(lái)民雄品嚐一下囉 :P
怎麼前往「尼巴熊 Cafe」？
只要從嘉義市騎忠孝路往民雄的方向，大約15分鐘左右就可以抵達(dá)。嗯嗯！只要看到右側(cè)的微笑雞肉飯後，從旁邊的那條路轉(zhuǎn)進(jìn)去就可以立馬看到尼巴熊的店門口。
店門空的空間很寬敞，如果有騎摩托車或開車的話也都可以停。
店外會(huì)有個(gè)小黑板寫著招牌餐點(diǎn)/飲料。
店內(nèi)裝潢 - 1F
因?yàn)橛兄艽笃穆涞卮埃源巴鉃⑦M(jìn)的陽(yáng)光足以照明指?jìng)€(gè)室內(nèi)環(huán)境。裝潢的部分看得出來(lái)很用心，店內(nèi)用了大量的裝飾品，營(yíng)造出了相當(dāng)溫馨的氣氛。
然後…可能因?yàn)榈昝凶瞿岚托埽缘陜?nèi)大概也有數(shù)不清的熊。
無(wú)論是熊娃娃、熊積木…等，幾乎移動(dòng)到另一個(gè)場(chǎng)景，都還是可以找到熊的存在，感覺就是經(jīng)過了可愛女孩的巧手設(shè)計(jì)而成，讓人身處在此少女心都要跑出來(lái)了（笑）
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店內(nèi)裝潢 - 吧臺(tái)
吧臺(tái)整理得乾淨(jìng)、整齊，是個(gè)吧臺(tái)人手可以盡力表演的地方。
泡咖啡的大男孩（老闆？）是個(gè)很好聊天的人，如果想要喝杯咖啡找個(gè)人聊聊，不妨坐在吧臺(tái)享受這樣的時(shí)光。（還有…如果有興趣的話，可以跟老闆聊嘉義臺(tái)灣阿誠(chéng)，我想他會(huì)很有心得的分享 XD）
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可愛的懶懶熊積木 :)
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除了熊還有玩具總動(dòng)員的暴龍，店內(nèi)還有熊抱哥喔！XD
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店內(nèi)裝潢 - 樓梯間
樓梯間有可愛的貓咪做為牆壁裝飾，還有一盞貓咪設(shè)計(jì)而成的燈。邊看邊覺得尼巴熊裡的動(dòng)物也太多了吧 XDDD
店內(nèi)裝潢 - 2F
尼巴熊的二樓相當(dāng)寬敞，跟一樓裝潢有大大的不同，走較簡(jiǎn)約的路線，座椅也都採(cǎi)用沙發(fā)椅。
這樣的空間，格外令人想要慵懶的在這上上網(wǎng)或室看看書。
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窗邊的這個(gè)小角落是黛西很喜歡的位置 :)
店內(nèi)裝潢 - 二樓大包廂
二樓中，還藏有一間大大的包廂空間。用目測(cè)的方式，感覺大概可以塞下10個(gè)人以上沒問題，除了塞10人以上，應(yīng)該還可以在和室地板上打滾那樣寬敞（笑）
這樣的獨(dú)立空間感覺好適合跟同學(xué)們聚餐嬉嬉鬧鬧一翻耶～！
MENU
翻開可愛的尼巴熊 MENU，就可以開始點(diǎn)餐囉！
尼巴熊的餐點(diǎn)採(cǎi)用新鮮食材現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，義大利麵醬料強(qiáng)調(diào)採(cǎi)用「純天然食材」熬煮而成，我想這種純天然，就是店家給消費(fèi)者最大的誠(chéng)意，讓消費(fèi)者吃的安心無(wú)負(fù)擔(dān)。不過因?yàn)椴忘c(diǎn)是現(xiàn)做，所以可能要等一下下才會(huì)上餐，餓肚子的要忍忍囉。
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義大利麵的供應(yīng)時(shí)間是 11:00-14:30、17:00-19:30。如果太早來(lái)或是下午茶時(shí)間來(lái)的話是吃不到的。點(diǎn)義大利麵的話，也可以+$10元加麵，或是依個(gè)人口味選擇是否加辣。
每點(diǎn)一份主餐，也都享有 $20折抵飲品消費(fèi)。尼巴熊主打的可是特調(diào)咖啡，不妨點(diǎn)一杯來(lái)試試 ^^
如果不曉得要點(diǎn)什麼，也可以請(qǐng)店員幫忙介紹，店員很親切又笑笑的，讓人用起餐來(lái)絲毫沒有壓力。
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蕃茄海鮮紅醬義大利麵 $150
一份 $150 的蕃茄海鮮義大利麵，採(cǎi)用的是直麵，醬料有蕃茄的濃郁，也有蔬菜的甜味。還有著滿滿的海鮮食材，包含蛤蜊、花枝外，還有兩大隻蝦子。蛤蜊沒有因煮太久縮水，反而還是飽滿的狀態(tài)，吃起來(lái)相當(dāng)新鮮。
建議在吃的時(shí)候記得多沾一些盤底的醬料會(huì)更美味！
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經(jīng)典鹹豬肉白醬義大利麵 $150
鹹豬肉白醬義大利麵，光口味上就令人覺得相當(dāng)特別，是相當(dāng)少見的中西合併口味義大利麵。
鹹豬肉的份量不少，幾乎每一口都可以吃得到。QQ口感的鹹豬肉味道不會(huì)過鹹，跟白醬和義大利麵意外地搭配。義大利麵收白醬也收得不錯(cuò)，有入味。但義大利麵的口感若可以在更有彈性一點(diǎn)一定會(huì)更美味！也建議鹹豬肉的厚度可以再厚一點(diǎn)增加口感及嚼勁。
跟海鮮義大利麵比較起來(lái)，我更喜歡鹹豬肉義大利麵的獨(dú)特。
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經(jīng)典套餐 - 特選櫻桃鴨可頌 $190
可頌的口感偏扎實(shí)，冷掉吃後咬起來(lái)還是酥脆，裡頭包著櫻桃鴨、生菜、番茄等配料，整體味道不錯(cuò)，生菜的量很多，吃起來(lái)感覺相當(dāng)健康。
一旁附有炒蛋、薯?xiàng)l及水果沙拉。建議薯?xiàng)l熱熱的吃比較好吃，水果沙拉則是蠻大一盅，有一小壺的優(yōu)格可以依喜好添加。
飯後甜點(diǎn)們 :)
吃完正餐後，當(dāng)然要開起甜點(diǎn)味大啖甜點(diǎn)囉 :DDD
棉花糖鬆餅 $100
不得不說...尼巴熊的鬆餅類，真的很讓人愛不釋手，不僅是外型的可愛，就連吃起來(lái)也是甜到心裡！
先來(lái)看看這棉花糖鬆餅。
疊了兩個(gè)鬆餅後，最上頭放上棉花糖並灑上可可粉，可以發(fā)現(xiàn)棉花糖因?yàn)閯偪竞玫捏狅灉囟容^高，讓棉花糖帶點(diǎn)半熔化的樣子，稍微的塌攤在鬆餅上。
掀開鬆餅，裡頭塗抹了些鮮奶油，讓吃起來(lái)的味道更添鮮奶油香。
不過…嘗試想要切這個(gè)棉花糖鬆餅時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)意外地難切，因?yàn)榘肴鄣拿藁ㄌ菚?huì)一直黏在刀叉上呀 XD
如果真的很難切的話，建議大家拍完照後，趕快拿給老闆切，不然自己弄真的會(huì)慘不忍睹。但其實(shí)最後也是吃下肚子裡...不介意切得醜醜也可以直接吃拉，因?yàn)檎娴暮煤贸浴?br>
嗚嗚…好喜歡那鬆餅QQ、帶點(diǎn)麻糬的口感跟香味，搭配上棉花糖的甜甜滋味，不小心地少女心又要冒出來(lái)了 XD
吉比花生塔鬆餅 $90
剛剛看了棉花糖鬆餅…又來(lái)一個(gè)同樣很厲害的吉比花生塔鬆餅！比起棉花糖鬆餅的大小，吉比花生塔鬆餅的鬆餅較小塊，但也比棉花糖鬆餅多了一塊，因此就份量來(lái)說是差不多的。
鬆餅只要+10元，就可以加上一顆冰淇淋。其實(shí)蠻常吃鬆餅的我還蠻建議吃鬆餅要搭配冰淇淋的，不僅可以讓口感更豐富，味道也會(huì)更具風(fēng)味。
這個(gè)吉比花生塔鬆餅，是在鬆餅夾層間塗上花生醬，花生醬釋有顆立的，吃起來(lái)更香，搭配上咬起來(lái) QQ 又扎實(shí)的鬆餅以及冰淇淋的溫度，吃起來(lái)完全不會(huì)覺得太甜太膩！
怎麼辦…這兩個(gè)口味的鬆餅我都好喜歡，我也不知道要比較推哪一個(gè)給你們拉 >"<
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老闆亂調(diào)？ $???
又是熊！！！哈！除了店內(nèi)裝潢滿滿的熊外，就連拉花居然都是如此可愛的熊熊，只能說吧臺(tái)的手很巧！
這杯老闆亂調(diào)，真的是亂調(diào)！菜單上沒有出現(xiàn)，完全依吧臺(tái)心情調(diào)配出不同口味，故每次喝都會(huì)有不同的小驚喜。這次喝到的口味是帶有桂花香氣的咖啡，第一次喝到這樣的味道，覺得非常特別，也配服吧臺(tái)這種令人意想不到的創(chuàng)意。
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尼巴特調(diào) $100
尼巴特調(diào)的咖啡一樣有拉花，不過這隻好像比較不像熊，比較像是獅子？還是花媽呢 XDD？
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一旁附有冰淇淋及 Expresso 濃縮咖啡。可以將 expresoo 倒進(jìn)冰淇淋中一起享用，吃起來(lái)不僅會(huì)有咖啡香，還有冰淇淋半融的口感及甜味。
找咖啡 - 冰磚咖啡（限量） $100
冰磚咖啡不僅是店內(nèi)的招牌之一，也是每天限量的咖啡。除了一杯牛奶外，還有一杯咖啡冰磚。
咖啡冰磚主要是拿來(lái)取代一般冰塊，避免冰塊溶化石降低了咖啡原本的厚度。但尼巴熊的咖啡冰磚比較像用來(lái)調(diào)味自己的拿鐵希望有濃厚的咖啡味。
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這冰磚咖啡可以依自己的喜好調(diào)配咖啡及牛奶的比例，喝起來(lái)順口。
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四季水果茶 $95
一大杯的水果茶裡頭塞了滿滿的水果，有芭樂、蘋果、鳳梨、檸檬、西瓜。幾乎都把整個(gè)杯子給塞滿了，喝起來(lái)的西瓜味道比較偏重ㄧ些。
不過建議不要點(diǎn)微糖，因?yàn)槲兜罆?huì)太淡喔。
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三小杯 - 芒果牛奶冰沙（季節(jié)限定） $100/杯
最後老闆看我們吃不下，但又很想跟我們分享芒果牛奶冰沙，只好做了三小杯送上桌。本來(lái)說要給我們?nèi)”疫€以為他在罵髒話，沒想到真的是三小杯?XDDD
據(jù)老闆所說，如果有時(shí)候熟的客人來(lái)他們就會(huì)特別招待小杯的給客人品嚐。所以一般來(lái)說這是點(diǎn)不到，如果想要喝的話就是1杯$100的正常size冰沙喔！
至於品嚐後...完全沒想到這季節(jié)限定的芒果冰沙，居然是今天讓我們最驚艷的飲料了！不說上桌時(shí)就可以聞到的芒果香，冰沙入口更是濃濃的芒果香氣跟甜味。搭配上冰沙的細(xì)緻，是相當(dāng)消暑的一道飲品。完全不加一滴水跟冰塊的飲料才有這樣真材實(shí)料的純與香。大大大推薦！！！
後記：
尼巴熊的環(huán)境令人感覺起來(lái)非常舒適，不僅適合小家庭聚餐，也適合跟同學(xué)們一起來(lái)用餐。除了強(qiáng)調(diào)天然熬煮、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的餐點(diǎn)食材外，其中最令人喜歡及驚豔的還是那鬆餅系列以及芒果牛奶冰沙。下午時(shí)刻就這樣在這度過真的還不錯(cuò)喔！
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尼巴熊咖啡 Mud bear Cafe
地 址：嘉義縣民雄鄉(xiāng)雙福村12鄰82-19號(hào)（全家旁邊，美而美隔壁；近吳鳳科技大學(xué)）
電 話：05-2219828
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-20:00（星期三休）
Facebook：https://www.facebook.com/NubBearCafe/
Line：@jmq1882k
到訪時(shí)間：2016/05（約訪）