?
看完有著漂亮水果塔且位在新竹的紅帽烘焙後，現(xiàn)在改換點(diǎn)不太一樣的甜點(diǎn)，來(lái)個(gè)搭捷運(yùn)就會(huì)抵達(dá)的甜點(diǎn)店。說(shuō)到杯子蛋糕的話，我想大家應(yīng)該有看過(guò)來(lái)自新加坡的twelve Cupcakes的櫃位，雖說(shuō)我也是因?yàn)镽ichard的關(guān)係，而嚐到twelve Cupcakes的商品。但今天我不是要寫twelve Cupcakes，而是要來(lái)介紹一間非常特別的CUPETIT卡柏蒂杯子費(fèi)南雪。
?
臺(tái)北大安區(qū)美食~CUPETIT卡柏蒂杯子費(fèi)南雪(科技大樓捷運(yùn)站)
老實(shí)說(shuō)，我手上這款草莓雲(yún)絮蛋糕，其實(shí)不是在CUPETIT卡柏蒂杯子費(fèi)南雪的大安概念店所購(gòu)買，而是在統(tǒng)一時(shí)代百貨(臺(tái)北店)購(gòu)得。而且還是該品牌即將退出統(tǒng)一時(shí)代百貨公司的前夕所購(gòu)買，由於目前該品牌沒(méi)有在任何百貨公司設(shè)櫃，所以想吃的人還是要到概念店或是上網(wǎng)購(gòu)買才行。
5歲7個(gè)月又10天拍攝
本來(lái)當(dāng)天我有想說(shuō)買3個(gè)回家，可是想了一想後，還是決定先買一個(gè)回家試試口味。挑選了老半天後，我選了名稱聽(tīng)起來(lái)有輕飄飄感覺(jué)的草莓雲(yún)絮。即便單買一個(gè)，外帶的包裝也十分漂亮，使用透明外盒呈裝再加上蛋糕也好看，使得整個(gè)質(zhì)感提升不少，就連妹妹看了也覺(jué)得整體包裝十分好看。
本來(lái)當(dāng)天我有想說(shuō)買3個(gè)回家，可是想了一想後，還是決定先買一個(gè)回家試試口味。挑選了老半天後，我選了名稱聽(tīng)起來(lái)有輕飄飄感覺(jué)的草莓雲(yún)絮。即便單買一個(gè)，外帶的包裝也十分漂亮，使用透明外盒呈裝再加上蛋糕也好看，使得整個(gè)質(zhì)感提升不少，就連妹妹看了也覺(jué)得整體包裝十分好看。
外包裝
草莓雲(yún)絮
稍微來(lái)介紹一下這間CUPETIT卡柏蒂杯子費(fèi)南雪，CUPETIT，Cup取自於Cupcake，Petit則是法文裡“小的”、“精緻的”意思。 結(jié)合品味甜點(diǎn)及品味生活，將繁雜化簡(jiǎn)創(chuàng)造別具一格的概念甜點(diǎn)。CUPETIT想做的很簡(jiǎn)單 ─ 現(xiàn)代而不失經(jīng)典的甜點(diǎn)，首款杯子費(fèi)南雪即是重新詮釋經(jīng)典法式甜點(diǎn)Financier(費(fèi)南雪)，走出制式的框架，挑戰(zhàn)味蕾的記憶，注入杯子蛋糕的分享精神，定義現(xiàn)代卻不失經(jīng)典的甜點(diǎn)。?“簡(jiǎn)單 ─ 原始食材的味道、香氣、色澤，不簡(jiǎn)單 ─ 嘗試食材搭配的可能性，創(chuàng)造細(xì)膩的層次” 源自香水的靈感，每款口味的層次感來(lái)自前、中、後、隱味的變化(註)。
品項(xiàng)
品項(xiàng)
當(dāng)我將草莓雲(yún)絮從透明紙盒拿出後，發(fā)現(xiàn)裡頭除了有一張?zhí)瘘c(diǎn)介紹外，還有一張很漂亮的插畫卡片，上官網(wǎng)查了一下後，原來(lái)每款杯子蛋糕都有專屬的插畫卡片，讓人除了在吃蛋糕的同時(shí)，也能不經(jīng)意喚醒記憶裡的某個(gè)片段，所以我吃完蛋糕後，都不禁加入該店的粉絲團(tuán)來(lái)追蹤該店的動(dòng)態(tài)訊息了。
產(chǎn)品介紹
特色
5歲7個(gè)月又10天拍攝
這款草莓雲(yún)絮價(jià)格為110元，再次提醒大家一下，該店目前已未在百貨公司設(shè)櫃，欲購(gòu)買的人請(qǐng)至大安概念店購(gòu)買商品，如果不愛(ài)吃杯子蛋糕的話，還有其他的常溫甜點(diǎn)以及禮盒供大家選購(gòu)。當(dāng)我看完官網(wǎng)的產(chǎn)品介紹後，我都不禁得自己實(shí)在太早結(jié)婚了，因?yàn)樵摰晖瞥龅牡案馑?shí)在太漂亮了啦~~
草莓雲(yún)絮110元
價(jià)格
至於食用與保存方式也十分簡(jiǎn)單，在冷藏狀態(tài)下，常溫放5~10分鐘享用，依照個(gè)人喜愛(ài)口感回溫。冷凍狀態(tài)下，先冷藏回溫兩小時(shí)後再品嘗口感最佳，冷凍狀態(tài)不建議直接常溫退冰，易回溫不均勻影響口感。
食用/保存方式
草莓雲(yún)絮110元
外觀照
因?yàn)楸拥案庥袑凫兜牡鬃鞘谴罅ε鲎玻蝗唬案馄鋵?shí)不太會(huì)有出現(xiàn)位移的情況。只是如果是像我一樣購(gòu)買草莓雲(yún)絮的話，建議最好還是不要搖晃的太大力，因?yàn)楸韺拥难b飾物是有可能會(huì)移動(dòng)，所以買了蛋糕後，還是早點(diǎn)吃掉或是回家放到冰箱冷藏比較實(shí)在。
側(cè)照
外觀
草莓雲(yún)絮杯子費(fèi)南雪：透明外盒的包裝，頓時(shí)，小巧的杯子蛋糕瞬間變身為高級(jí)珠寶般的貴氣，將蛋糕小心翼翼拿出後，無(wú)須近聞迷人的奶油香味與草莓香氣令人垂涎三尺。順著香氣一口咬下，上層的莓果慕斯吃起來(lái)柔滑且?guī)c(diǎn)微酸的莓果滋味，細(xì)嚐其味更有著淡淡的奶油乳酪的獨(dú)特微酸感，讓人有種像在吃草莓優(yōu)格的錯(cuò)覺(jué)，由於慕斯餡上有放上一顆棉花糖，當(dāng)棉花糖在口中化開(kāi)時(shí)，口中的酸甜莓果又多了份棉花糖的香甜味，當(dāng)咬到底層濕潤(rùn)的巧克力費(fèi)南雪時(shí)，濃郁的可可香味不但不會(huì)有搶味的感覺(jué)，反而是堆疊口中的香味，再加上裡層含有杏仁角來(lái)滿足咀嚼感與堅(jiān)果味，頓時(shí)，在口中層層堆疊香氣讓人吞嚥後情不自禁無(wú)味再三，也不禁讚嘆是一款有著細(xì)膩口感的杯子費(fèi)南雪蛋糕。
草莓雲(yún)絮杯子費(fèi)南雪110元
表面照
切面照
我覺(jué)得草莓雲(yún)絮杯子費(fèi)南雪還挺不錯(cuò)吃，底層的費(fèi)南雪蛋糕體吃起來(lái)濕潤(rùn)且紮實(shí)但卻又香氣迷人，而且整體口感又跟市面上許多的杯子蛋糕十分不同，表層的慕斯餡絲滑可口，就像是官網(wǎng)所提有前、中、後與隱味的變化，真的讓我感到十分驚豔。有機(jī)會(huì)我要再來(lái)去買鹹口味的杯子費(fèi)南雪來(lái)吃，畢竟我還不曾在市面上見(jiàn)過(guò)鹹口味的杯子蛋糕。
同場(chǎng)加映~CUPETIT概念甜點(diǎn)--經(jīng)典奢華禮盒、?
草莓雲(yún)絮
稍微來(lái)介紹一下這間CUPETIT卡柏蒂杯子費(fèi)南雪，CUPETIT，Cup取自於Cupcake，Petit則是法文裡“小的”、“精緻的”意思。 結(jié)合品味甜點(diǎn)及品味生活，將繁雜化簡(jiǎn)創(chuàng)造別具一格的概念甜點(diǎn)。CUPETIT想做的很簡(jiǎn)單 ─ 現(xiàn)代而不失經(jīng)典的甜點(diǎn)，首款杯子費(fèi)南雪即是重新詮釋經(jīng)典法式甜點(diǎn)Financier(費(fèi)南雪)，走出制式的框架，挑戰(zhàn)味蕾的記憶，注入杯子蛋糕的分享精神，定義現(xiàn)代卻不失經(jīng)典的甜點(diǎn)。?“簡(jiǎn)單 ─ 原始食材的味道、香氣、色澤，不簡(jiǎn)單 ─ 嘗試食材搭配的可能性，創(chuàng)造細(xì)膩的層次” 源自香水的靈感，每款口味的層次感來(lái)自前、中、後、隱味的變化(註)。
品項(xiàng)
品項(xiàng)
當(dāng)我將草莓雲(yún)絮從透明紙盒拿出後，發(fā)現(xiàn)裡頭除了有一張?zhí)瘘c(diǎn)介紹外，還有一張很漂亮的插畫卡片，上官網(wǎng)查了一下後，原來(lái)每款杯子蛋糕都有專屬的插畫卡片，讓人除了在吃蛋糕的同時(shí)，也能不經(jīng)意喚醒記憶裡的某個(gè)片段，所以我吃完蛋糕後，都不禁加入該店的粉絲團(tuán)來(lái)追蹤該店的動(dòng)態(tài)訊息了。
產(chǎn)品介紹
特色
5歲7個(gè)月又10天拍攝
這款草莓雲(yún)絮價(jià)格為110元，再次提醒大家一下，該店目前已未在百貨公司設(shè)櫃，欲購(gòu)買的人請(qǐng)至大安概念店購(gòu)買商品，如果不愛(ài)吃杯子蛋糕的話，還有其他的常溫甜點(diǎn)以及禮盒供大家選購(gòu)。當(dāng)我看完官網(wǎng)的產(chǎn)品介紹後，我都不禁得自己實(shí)在太早結(jié)婚了，因?yàn)樵摰晖瞥龅牡案馑?shí)在太漂亮了啦~~
草莓雲(yún)絮110元
價(jià)格
至於食用與保存方式也十分簡(jiǎn)單，在冷藏狀態(tài)下，常溫放5~10分鐘享用，依照個(gè)人喜愛(ài)口感回溫。冷凍狀態(tài)下，先冷藏回溫兩小時(shí)後再品嘗口感最佳，冷凍狀態(tài)不建議直接常溫退冰，易回溫不均勻影響口感。
食用/保存方式
草莓雲(yún)絮110元
外觀照
因?yàn)楸拥案庥袑凫兜牡鬃鞘谴罅ε鲎玻蝗唬案馄鋵?shí)不太會(huì)有出現(xiàn)位移的情況。只是如果是像我一樣購(gòu)買草莓雲(yún)絮的話，建議最好還是不要搖晃的太大力，因?yàn)楸韺拥难b飾物是有可能會(huì)移動(dòng)，所以買了蛋糕後，還是早點(diǎn)吃掉或是回家放到冰箱冷藏比較實(shí)在。
側(cè)照
外觀
草莓雲(yún)絮杯子費(fèi)南雪：透明外盒的包裝，頓時(shí)，小巧的杯子蛋糕瞬間變身為高級(jí)珠寶般的貴氣，將蛋糕小心翼翼拿出後，無(wú)須近聞迷人的奶油香味與草莓香氣令人垂涎三尺。順著香氣一口咬下，上層的莓果慕斯吃起來(lái)柔滑且?guī)c(diǎn)微酸的莓果滋味，細(xì)嚐其味更有著淡淡的奶油乳酪的獨(dú)特微酸感，讓人有種像在吃草莓優(yōu)格的錯(cuò)覺(jué)，由於慕斯餡上有放上一顆棉花糖，當(dāng)棉花糖在口中化開(kāi)時(shí)，口中的酸甜莓果又多了份棉花糖的香甜味，當(dāng)咬到底層濕潤(rùn)的巧克力費(fèi)南雪時(shí)，濃郁的可可香味不但不會(huì)有搶味的感覺(jué)，反而是堆疊口中的香味，再加上裡層含有杏仁角來(lái)滿足咀嚼感與堅(jiān)果味，頓時(shí)，在口中層層堆疊香氣讓人吞嚥後情不自禁無(wú)味再三，也不禁讚嘆是一款有著細(xì)膩口感的杯子費(fèi)南雪蛋糕。
草莓雲(yún)絮杯子費(fèi)南雪110元
表面照
切面照
我覺(jué)得草莓雲(yún)絮杯子費(fèi)南雪還挺不錯(cuò)吃，底層的費(fèi)南雪蛋糕體吃起來(lái)濕潤(rùn)且紮實(shí)但卻又香氣迷人，而且整體口感又跟市面上許多的杯子蛋糕十分不同，表層的慕斯餡絲滑可口，就像是官網(wǎng)所提有前、中、後與隱味的變化，真的讓我感到十分驚豔。有機(jī)會(huì)我要再來(lái)去買鹹口味的杯子費(fèi)南雪來(lái)吃，畢竟我還不曾在市面上見(jiàn)過(guò)鹹口味的杯子蛋糕。
同場(chǎng)加映~CUPETIT概念甜點(diǎn)--經(jīng)典奢華禮盒、?
?
同場(chǎng)介紹：杯子蛋糕~twelve Cupcakes、
同場(chǎng)加映：大安區(qū)美食~元樂(lè)蘋果年輪蛋糕、Qsweet精品甜點(diǎn)、Qsweet精品甜點(diǎn)--花椒可可豆療癒巧克力霸、野薑花法式水果軟糖、巧克力雪茄棒(冬季限定)、Le Ruban Chocolat 可可法朋、Le Ruban Patisserie法朋法式烘焙甜點(diǎn)坊~常溫點(diǎn)心、漫步、蘋果塔、パンとエスプレッソと Bread,Espresso&,Taiwan?、WUnique Patisserie 無(wú)二烘焙工作室~巧克力塔、蘋果派、維多利亞、檸檬塔、每日限定--槐花蜜覆盆莓起司蛋糕、門司燒きカレー、敲敲咖啡KNOCK KAFE、忠孝敦化捷運(yùn)站--Bella Ciao Tiramisu 提拉米蘇、La Douceur 品悅糖法式甜品專賣(金華店)、bo?te de bijou珠寶盒法式點(diǎn)心坊(麗水店)、
CUPETIT卡柏蒂杯子費(fèi)南雪官網(wǎng)：CUPETIT卡柏蒂杯子費(fèi)南雪官網(wǎng)
CUPETIT卡柏蒂杯子費(fèi)南雪粉絲團(tuán)：CUPETIT卡柏蒂杯子費(fèi)南雪粉絲團(tuán)
電話：02-2738-7750
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30A.M. ~ 20:00P.M. (星期一公休)
地址：臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路二段336號(hào)一樓(捷運(yùn)科技大樓站)
?