?在一個陽光晴朗的下午,不知怎的散步到了晴光市場。總覺得這裡的氛圍很特別,有點懷舊、有點復(fù)古、還有點異國風(fēng)情。在一個轉(zhuǎn)角處,發(fā)現(xiàn)了這間小小的甜品鋪,其實雙妹嘜我早就耳聞許久,只是沒想到居然就這麼在住家附近撞見它。
看著菜單想了許久也沒法決定點甚麼,於是請店員推薦,店員熱心地介紹,他們最有名的是燉奶,使用蛋白和牛奶長時間燉製而成,對女性來說養(yǎng)顏效果很好。於是我便點了紅豆燉奶來試試。
燉奶的口感及味道很微妙,總是覺得有點似曾相似,想了一會兒才驚覺,啊!是奶酪和豆花的綜合體阿~淡淡的奶香氣在口中環(huán)繞,吃得出是下了工夫燉製的,不是化學(xué)工業(yè)的速成品,紅豆也是上乘之作,口感綿密但不軟爛,豆體都還是完整的,不過於甜膩且還嚐得到紅豆本身的香氣。
想起多年前風(fēng)靡一時的許留山,那時正當(dāng)紅時吃過幾次,也許在當(dāng)時對臺灣來說很是新鮮,但風(fēng)潮一過就銷聲匿跡了,都是港式甜品,兩相比較下,雙妹嘜給人的感覺較精緻,也較有人情味,也許這就是為什麼到今時今日還能在臺灣有一小片天空的緣故吧!
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