日期：2016-05-24
名稱：街役場古蹟餐坊
電話：06-5905599
地址：臺(tái)南市新化區(qū)中正路500號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:00-22:00
平均消費(fèi)：350元 / 1人
官方網(wǎng)站：1934街役場 新化古蹟餐坊
FB官網(wǎng)：街役場古蹟餐坊
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檢視較大的地圖?
你是否還記得那一段歷史呢!?
如果不記得了也沒有關(guān)係
就讓小毛陪你一起來重溫那段充滿懷念的老舊記憶吧...
日劇時(shí)期的"大目降里"也是現(xiàn)今的新化鎮(zhèn)
於1934年
由當(dāng)時(shí)的街長"梁道先生"損贈(zèng)興建今日的"新化街役場"
爾後也成為了新化區(qū)極重要的歷史觀光性質(zhì)建物
當(dāng)時(shí)的建築曾一度因興建地下停車場而面臨拆遷的危機(jī)
於是2000年5月21日進(jìn)行名為"乾坤大挪移"的搬遷工程
由千名壯丁燃燒彼此的靈魂來繼續(xù)保存這座極具歷史象徵的老建物
經(jīng)由人力透過大麻繩的拉行方式移動(dòng)了約有300公尺遠(yuǎn)的距離
也因眾人的協(xié)力合作才得已完成這項(xiàng)極具歷史代表意義的活動(dòng)
當(dāng)時(shí)所扯斷的斷繩至今仍然是保留在這棟老建築裡做為紀(jì)念之用
今日的新化街役場在有心人士的經(jīng)營之下
不僅將這座仿歐洲文藝復(fù)興戲院的建物保存的完好如初
同時(shí)也引進(jìn)了新生代餐廳經(jīng)營的概念
再一次活化了這顆塵封已久的老細(xì)胞
就讓我們推開這扇大門
更深層的探訪老屋再造的無窮魅力吧~
頓時(shí)間!!
小毛被眼前的場景給迷惑住了
說真的
這裡佈置的真的太有氣氛了
一種令人嘆為觀止的欽佩感油然而生
從入口一進(jìn)來映入眼廉的是整潔明亮的餐廳吧檯
地板的老照片透過燈光打光效果
營造出一股濃濃的懷舊古式風(fēng)情
一旁的的超大鮮果冰櫃
是待會(huì)客人的沙拉與果汁食材出處
光是用眼睛看就可以感受到健康的暖流注入身體裡去...哈~
整棟建築物裡
流露出各式各樣的中國迷人風(fēng)采
一種古典優(yōu)雅的氛圍自然發(fā)散於空氣之中
偶爾也會(huì)出現(xiàn)這種造型很搶眼的裝置藝術(shù)品
似乎感覺很跳Tone
但看久了卻又覺得它與周遭環(huán)境相處的很融洽
真的很有意思
即使只是一個(gè)小角落
掛上兩片拉廉
配上一具上海風(fēng)格的老吊燈
最後再搭上暗沈色系的中國系沙發(fā)
就能讓你陶醉在這樣的小空間裡了
若是喜歡光線明亮一點(diǎn)的朋友們
裡邊座位區(qū)就給人一種就比較輕鬆自然的透光感
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用一些裝飾品來劃分出許多不同味道的題材
讓顧客每一次前來用餐都能體驗(yàn)到不同的氣氛與感受
就連伴手禮禮盒也是製作的很用心
鳳梨酥與布丁奶酪
這些都是一般大眾接收度頗高的禮品小物
也讓我們前往2F的參訪一下設(shè)計(jì)師傅們的工藝巧思吧!!
屋頂保留著原始橫木架構(gòu)的主體建築
用盡可能不破壞它原汁原味的設(shè)計(jì)手法
適當(dāng)?shù)膾焐蠋拙呃系鯚魜碚{(diào)和設(shè)計(jì)構(gòu)圖
在這樣的環(huán)境下用餐
又怎麼能不使人沈醉於這片氣氛柔和的空氣裡呢?
或許是運(yùn)氣吧!?
沒有座位的小毛被安排來到這座獨(dú)立式的小包廂之中
哇塞...
你看看那復(fù)古式的壁紙花色調(diào)
以及充滿典雅氣派的紫巾餐桌
這裡的感覺又是不同於外邊的另一種高貴感
待在這個(gè)小空間裡
還真有那種彷彿回到過去1934年的時(shí)空錯(cuò)亂感
整體空間的安排設(shè)計(jì)真的是隱藏許多驚喜於其中
1934街役場古蹟餐廳
餐點(diǎn)的主要方向走的是排餐與火鍋料理
另外也有提供御飯?zhí)撞团c下午茶的輕鬆小品
所有的餐點(diǎn)都有附上飲料與甜品
若是不選擇副餐所準(zhǔn)備的茶品與咖啡
其它飲品一律是以半價(jià)的搭配方式來計(jì)價(jià)
最先上桌的是朋友小孩的兒童飛機(jī)餐
這架陶瓷造型的飛機(jī)也太迷人了說
小毛還真想買一臺(tái)回去以後給毛荳長大用餐使用
超級(jí)卡哇伊的!!
兒童餐搭配著小熊造型的葡萄乾白飯以及玉米濃湯
另外還有新鮮水果.烤麵包以及小朋友最喜愛的牛奶餅干
主餐則是搭配一塊香煎豬肉排
最後再由冰奶茶與奶酪來做為ending
對(duì)小朋友來說~份量上的確是很充裕了
小毛點(diǎn)了服務(wù)生所推薦的招牌"綠鑽石橄欖鍋"
光是聽這名字就覺得很特別~
原來這一道鍋物料理採用的是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民所種的錫蘭橄欖特產(chǎn)
經(jīng)由師傅們不斷的研發(fā)與改良熬製而出的火鍋湯頭
起出一開始它的湯頭味道並不顯著
但越煮到後頭就越能感受到橄欖所帶來的清甜與回甘
菜盤盡可能以天然的蔬菜水果來呈現(xiàn)
搭配的丸類火鍋料也非是市場現(xiàn)成品
而是找尋手工製作的食材來當(dāng)成配料
豬肉片的品質(zhì)也算是還不錯(cuò)
油花上的選用分佈的很勻稱
且不像有些火鍋店送上來的都還是呈現(xiàn)半解凍的狀態(tài)
也許對(duì)許多人來說並不算是什麼問題
但小毛就是覺得有種觀感不佳的感受
店員說
臺(tái)灣人吃火鍋就是喜歡喝湯頭
所以它們?cè)谏襄伹耙捕紩?huì)再一次的將湯品上面的渣渣給瀘掉
也難怪它們能夠取名為綠寶石橄欖鍋
因?yàn)闇^相對(duì)顯的很清明透徹
最後小毛將橄欖直接撈起來吃
口感倒有幾分像梅子
即使已經(jīng)是熬煮到最後了
橄欖嚐起來還是很有味道
接下來上菜的是排餐所附贈(zèng)的烤麵包與鮮果沙拉
熱騰騰上桌的烤麵包總是散發(fā)著一種淡淡的澱粉香
小毛有時(shí)候喜歡聞一聞?dòng)墒巢淖钌l(fā)出的原始味道
很香也很真實(shí)
鮮果沙拉裡搭配的是由橄欖油與芝麻醬所調(diào)配而出的醬汁
不同於一般餐廳總是以沙拉菜為主
這裡倒是用了不少鮮果當(dāng)主角來給人食用
玉米濃湯就是要加一點(diǎn)胡椒來提味才會(huì)好喝
趕緊趁熱喝才不會(huì)放涼了~
喔喔~這裡的擺盤真的是用心到一個(gè)極緻
光是看著就感覺像是在欣賞一幅藝術(shù)畫作般的令人讚嘆
這是小G點(diǎn)的"雪梨嚴(yán)選大丁骨牛排"
光聽名字就知道它是澳洲牛肉囉:)
大丁骨牛排的最大特色
就是可以同時(shí)品嚐到兩種不同口感的牛排美味
包含左側(cè)的沙朗牛排以及右側(cè)的菲力牛排
首先小毛先來嚐嚐右側(cè)的菲力牛排吧~
菲力牛排的肉質(zhì)口感比較紮實(shí)且富肉香
且將它放進(jìn)嘴巴裡慢慢的來去咀嚼
咬到越後面的牛肉香韻味越是明顯
它也是小毛比較喜愛食用的牛排部位之一
而相較於菲力牛排的紮實(shí)度
沙朗牛排的肉質(zhì)則明顯呈現(xiàn)油質(zhì)的分佈
口感較軟嫩也比較容易入口
由於它並不像美式牛排走的是厚片炭烤牛排的做法
所以在熟度上會(huì)比較建議落在5-7分之間
這樣肉質(zhì)才不會(huì)因?yàn)榛鸷磉^旺造成過硬的情況產(chǎn)生
牛排本身的肉香其實(shí)就已經(jīng)很美味
但若已習(xí)慣加點(diǎn)調(diào)味料的朋友
可以將玫瑰塩先磨一些出來於盤子上
然後再用牛肉去沾少許來食用
千萬不要直接灑在上頭嘿!!
會(huì)很鹹的...
點(diǎn)上一杯讓心情得以放鬆的爽口飲品
接下來又是可以坐上許久體驗(yàn)一下慢活的節(jié)奏
都已經(jīng)來到最後一刻了
送上來的甜品布丁與乳酪蛋糕也不忘以綠葉小花來點(diǎn)綴
這裡的一切就是這麼的令人感到暖心
或許在價(jià)格上它沒有想像中來的平價(jià)
但若將餐廳氣氛與餐點(diǎn)口感考量進(jìn)來的話
其實(shí)整體CP值的表現(xiàn)上仍然算是挺不錯(cuò)的
偶爾讓自己走進(jìn)時(shí)光隧道的復(fù)古餐廳享受一頓意外的美食旅程
也是一種截然不同的午餐時(shí)光...
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