?
?
大圖清晰版～請至 [ Milly貪吃鬼。大胃米粒 ] 主站
>>http://millychun.pixnet.net/blog/post/34180903
?
幾乎每個月都會去吃一次吃到飽，好好放鬆身心大吃，尤其最喜歡火鍋燒肉吃到飽！一次可以滿足兩種慾望，?
這回分享北中南連鎖餐廳-【田季發(fā)爺燒肉(高雄自強店)】，
主要是因為上次看到他們家十週年慶祝，推出頂級百樣食材吃到飽，
裡面有我最愛的生蠔/美國安格斯牛肉，深深被誘惑！
?
?
這次我們來到【田季發(fā)爺燒肉(高雄自強店)】，
其實我跟大胃先生從以前經(jīng)過多次，每次都說要吃結(jié)果都沒來過！
上次住在臺北西門町「臺北日記旅店」斜對面正是田季發(fā)爺燒肉，店內(nèi)擠滿人潮，感覺超好吃
某天來高雄，立刻二話不說直接進(jìn)來！
?
?
門口正好貼著這次十週年食材DM，看起來很厲害！
?
?
一進(jìn)店面，可樂招財貓正在跟我們打招呼，幸好要來之前已有事前訂位！
這裡不論平日、假日可是一位難求！
?
?
店內(nèi)區(qū)分好幾區(qū)座位，桌面相當(dāng)大，擺上滿滿食材都沒問題！
?
?
店內(nèi)自助區(qū)，白飯、肉燥、飲品、Meiji明治冰淇淋自行取用吃到飽！
?
?
服務(wù)人員帶位後，準(zhǔn)備開始大吃！
?
?
目前田季發(fā)爺燒肉分成三種價位吃到飽，並且慶祝十周年，菜單食材全面升級！
?
【經(jīng)典439元】：經(jīng)典燒烤必吃
（牛/豬/雞/羊/海鮮/烤物/熟食/野菜，57種食材吃到飽）
-------------------------------------------------------------------------------
【特選539元】：12項超人氣食材+口碑5寶
（美國雪花牛小排/牛舌/海賊王/美國厚切牛排/醬燒羊排/扇貝）
-------------------------------------------------------------------------------
【頂級699元】：頂級七大天王
（美國安格斯黑牛嫩肩/黑虎蝦/挪威鯖魚/松阪豬/生蠔/帝王螺/美國熟成牛肋條）
?
由於店內(nèi)主打燒烤，火鍋部份僅有提供「原味昆布湯底」
※用餐時間2小時（點餐時間1.5小時），需加一成服務(wù)費※
?
光看菜單，已經(jīng)餓昏頭！這次點了頂級699套餐，
這樣439元和539元價位的食材統(tǒng)統(tǒng)都能點囉！
? ?
?
每桌都有擺上多種調(diào)味料瓶罐
七味粉/起司粉/芥末粉/孜然粉/黑胡椒粉/檸檬汁/海鹽/味噌醬/燒烤醬...
提供客人自行變化口味
?
?
牆上還有分享燒烤肉片四大口訣：
1.淋醬油
2.肉片擺放整齊
3.用眼睛觀察
4.敲往翻面數(shù)五秒
?
?
首先送上桌是【田季發(fā)爺燒肉】兩大特製經(jīng)典小菜
田季特製韓式泡菜
田季特製蔥蒜醬
搭配肉片、牛舌，最對味
?
?
這裡使用是下吸式無煙炭烤爐，煙霧都會直接吸走，不會全身臭臭的！
來到燒烤店，最喜歡這種燒得火紅的木炭，跟一般瓦斯烤爐烤出來的肉香就是不同滋味
?
?
店內(nèi)準(zhǔn)備食材速度相當(dāng)快，點菜一下子，我們的肉肉陸續(xù)上桌
【美國安格斯雪花牛】
夭壽～看看這油花，鮮嫩欲滴，大腦已經(jīng)失控！
?
?
接著服務(wù)人員貼心示範(fàn)教導(dǎo)如何烤肉，
看著牛五花放上烤網(wǎng)，油花滴落木炭內(nèi)，烤得吱吱作響
?
?
原以為烤好就能直接享用，沒想到服務(wù)人員將泡菜夾入七分熟牛五花捲起來，
天啊！捲得好美，果然專業(yè)的服務(wù)人員烤功就是不同，我個人可能直接烤熟就吃到了
一口咬下，酸辣脆口的泡菜與嫩口多汁牛五花，整個受不了，也太好吃了！
整個超開胃～肉！肉！肉！我要肉
?
?
再來這道也是牛肉系（忘記哪種肉～一下子點太多.....）
肉質(zhì)跟剛剛牛五花不太相同！
?
?
這次服務(wù)人員則是灑上起司粉，半融化的起司搭配牛肉，超香濃！
好吃到要升天...田季發(fā)爺?shù)呐Ｈ庀岛枚嗝绹?，吃起來肉質(zhì)超甜超幸福
?
?
【尼加拉瓜牛舌】
呼～燒烤店貴貴的牛舌，這裡也是吃到飽，當(dāng)然要大點特點
這道推薦牛舌烤至七分熟後，加上田季特製蔥蒜醬，品嚐牛舌原始香氣
脆口的牛舌跟我的舌頭不斷喇舌交纏，好吃到差點把自己舌頭也吃掉（哈哈哈）
?
?
【頂級699/安格斯黑牛嫩肩】
嫩肩超大一片，攤在烤網(wǎng)上，兩片就快佔滿烤網(wǎng)，視覺感十足
?
?
只需灑上些許海鹽調(diào)味，油花滑口多汁，怎麼這麼好吃！
?
?
【美國厚切牛排】
這樣一大塊，去外面牛排館應(yīng)該上百元跑不掉，在這裡～牛排吃到飽（好開森）
烤熟後，服務(wù)人員使用剪刀俐落剪成一小塊，灑上七味粉或是搭配泡菜好好吃！
（這篇食記口感應(yīng)該都是好好吃～～～因為真的很正點，哈哈）
| ? |
?
【頂級699/熟成牛肋條】
天啊～這道也是必吃，牛肋條帶點咬勁特有口感與油花，越咬越香，直接灑上起司粉，超涮嘴！
?
?
【頂級699/松阪肉】
號稱黃金六兩的松阪豬頸肉，只需噴上需許檸檬汁，脆脆口感，一點都不膩口！
光這盤我們就續(xù)了兩三回！太超值了
?
?
這裡的醬燒羊排，也讓我們吃得好過癮，帶骨部份，直接啃咬，濃郁醬香，讓我肚子又餓了！
?
?
吃完肉類區(qū)一輪，這裡的海鮮也是不容小覷！
?
?
【頂級699/生蠔、黑虎蝦、帝王螺】
這些都是頂級699元的食材，光看Size就跟一般燒烤店不太一樣，特別嚴(yán)選！
?
?
黑虎蝦上頭淋上蒜鹽，烤到入味，看著服務(wù)人員專注烤蝦手法就跟我平常亂放完全不同！
?
?
整個蒜鹽滲入蝦肉內(nèi)，吃起來鮮甜彈牙，真的非常新鮮，蝦蝦控們絕對要多續(xù)幾盤！
?
?
天??！最讓我期待就是烤生蠔吃到飽，
夜市一盤8顆就要百元大鈔，來到田季發(fā)爺燒肉可以盡情吃到飽！
每顆都是肥美新鮮，拿出50元硬幣一比，真的超大顆
?
?
烤熟淋上檸檬汁，大海牛奶滿佈口中，海味滿滿，我們陸續(xù)吃了四盤，直呼過癮！
以後為了這美味的生蠔，還是會來田季報到的...（忠實）
?
?
還有這道帝王螺，也是超驚呼，不是一般烤鳳螺喔！直接升級到帝王級規(guī)格
?
?
看看裡頭螺肉多大顆，超喜歡螺肉特有口感
?
?
加上蒜鹽，脆脆的口感，讓人好吃到停不下來
?
?
699元套餐還有必吃挪威鯖魚，半身直接大氣上桌，
這樣一份在日式居酒屋就要200元，真心覺得699元很劃算
?
?
準(zhǔn)備烤魚時，服務(wù)人員還會貼上更換烤網(wǎng)，擔(dān)心我會把魚烤糊，直接代烤超帥氣！
而且發(fā)現(xiàn)服務(wù)人員烤魚有秘訣，會將炭烤爐旁拉環(huán)拉起在架上烤網(wǎng)，
斜面隔著炭火，發(fā)現(xiàn)魚肉烤得超漂亮，
要是我自己烤，應(yīng)該已經(jīng)魚肉模糊（哈哈！又偷學(xué)到一招）
?
?
鯖魚油脂豐富，一直是我很愛的魚肉之一，烤得又香又嫩，當(dāng)下真想來碗白飯！
?
?
再來這道【超大海賊王】
本人是看到名稱被誘惑，整隻烏賊放上烤網(wǎng)，讓我想起旗津烤小卷！
邊烤邊刷上烤肉醬，不斷飄出旗津攤販烤小卷香氣！非常好吃
?
?
再來這道是服務(wù)人員推薦必吃【特選599/水針魚一夜干】
平常只有吃過水針魚握壽司，沒想到一夜干風(fēng)味更加濃縮，
扁扁脆脆口感，吃起來很像蜜汁扁魚酥零嘴，當(dāng)時應(yīng)該多點幾隻，這個真的超好吃，推推推
?
?
兩個肉怪吃了一堆肉品與海鮮，也要來點蔬菜均衡營養(yǎng)！
女生想吃燒烤又怕熱量高，這裡蔬菜種類選項非常多
?
?
烤茄子、烤絲瓜、烤糯米椒，原味多汁又健康！
?
?
再來也是服務(wù)人員推薦【芋頭里肌/香芋起司】新菜色
兩款都讓人很驚艷，尤其芋頭里肌，鹹甜芋泥搭配豬里肌，口感紮實，好好吃！
?
?
不知不覺吃到最後，要用完美甜點結(jié)束！
【乳酪餅/地瓜麻糬】
?
?
每次來燒烤店，絕對必吃烤麻糬(年糕)
這邊準(zhǔn)備滿滿的花生粉與煉乳，烤好後將兩面裹上花生粉，沾上煉乳，
滿嘴花生香，黏呼呼的麻糬，直呼過癮！
?
?
第一次看到烤乳酪餅，店員沿著邊緣炭爐邊烤邊刷蜂蜜，單吃非常酥脆！
?
?
還能搭配冰淇淋享用，整個超級精彩，
吃了好多肉肉，令人相當(dāng)飽足，
餐點食材不僅新鮮多樣，服務(wù)人員都會熱心教導(dǎo)多種烤法，讓我現(xiàn)在又想訂位了！
呼～想跟好友一同大口吃肉大聲談天，來田季發(fā)爺燒肉準(zhǔn)沒錯！
? ?
?
田季發(fā)爺燒肉(高雄自強店)
電話：07-251-0358
營業(yè)時間：中午12點至凌晨01:00
地址：高雄市前金區(qū)自強二路10號
交通：高雄捷運－中央公園站２號出口
?
?
?
?更多高雄燒肉單點/吃到飽推薦分享。延伸閱讀：
【高雄燒肉吃到飽推薦】七輪燒肉本舖(高雄巨蛋店)。牛肉海鮮選擇超豐富~每種都想吃上七輪才過癮!?
【高雄燒肉吃到飽推薦】東大門韓式燒烤暢食料理館(澄清店)~超多樣道地韓味料理吃到飽?
?
大胃米?！靖咝蹎吸c燒肉推薦】日韓混血燒肉店！大阪燒肉雙子futago(高雄店)～特製壺漬牛肋肉！全場目光都是它?
大胃米?！靖咝蹎吸c燒肉推薦】一九二八燒肉總鋪/1928燒肉總舖。優(yōu)質(zhì)平價單點燒肉店！大推限定[匈牙利綿羊豬]~外加小鮮肉帥哥代烤服務(wù)?
【高雄燒肉推薦】Mist迷霧和牛燒肉(二訪)。新菜單增添蔥花牛舌~快來場與澳洲和牛"喇舌"時光?
?
?
◆◆◆◆如果覺得【大胃米?！课恼路窒聿诲e～希望大家能夠按讚
歡迎加入【Milly貪吃鬼。大胃米粒】粉絲專頁,
搶先看到更多好吃好玩資訊。?
https://www.facebook.com/millyeatfun
?
?
???
?