就在金華路與民族路口。
綠色大大招牌很明顯。
小高來(lái)時(shí)已經(jīng)是13：00所以人比較少。
店面整體上非常乾淨(jìng)小高喜歡。
雖然是小吃還有一貫作業(yè)的概念。
紙碗可以封口很方便外帶。
張家土魠魚(yú)羹小高我已經(jīng)吃了20幾年，從第一代吃到現(xiàn)在第三代經(jīng)營(yíng)，以前在青年路小星星旁開(kāi)分店，結(jié)果不久就收起來(lái)（小星星也收起來(lái)了）目前只剩金華路老店，土魠魚(yú)是每天跟興達(dá)港固定漁商進(jìn)的遠(yuǎn)洋漁貨，因?yàn)樾迈r所以土魠魚(yú)特別好吃。
營(yíng)業(yè)時(shí)間07：00～18：00且要先結(jié)帳。
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每碗都是六十塊，不便宜但他還是小高首選。
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土魠魚(yú)米粉羹60元。
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分量不大所以小高都會(huì)再點(diǎn)乾的炸土魠魚(yú)。
小高特別喜歡張家的湯頭，味道比較清淡且有濃濃柴魚(yú)味，不用再加任何調(diào)味料湯頭就很棒了。
炸土魠魚(yú)一份60元。
呈金黃色的炸土魠魚(yú)塊，入味又酥脆軟嫩，重點(diǎn)他一點(diǎn)都沒(méi)有魚(yú)腥味超好吃。
總共花費(fèi)120元。
小高結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在大部分店家的土魠魚(yú)羹，其實(shí)都不是使用真正的土魠魚(yú)，大部分是馬加魚(yú)或白腹魚(yú)，白腹魚(yú)比較貴魚(yú)腥味較淡，馬加魚(yú)比較便宜魚(yú)腥味重。小高我不知道張家用的是哪一種魚(yú)，但我可以確定張家的魚(yú)肉，吃起來(lái)的口感又鮮又嫩沒(méi)有魚(yú)腥味，真的很棒。?
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張家土魠魚(yú)羹
地址：臺(tái)南市中西區(qū)金華路四段128號(hào)
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