國(guó)華街在臺(tái)南市也算是，厤史悠久逛街的熱門(mén)場(chǎng)所，這裡也是臺(tái)南成衣重要集散地，小高我年輕時(shí)就是喜歡來(lái)這這裡逛逛（包括中國(guó)城），這裡也有許多府城美味小吃值得來(lái)走走。
比較接近尊王路。?
這家冰糖滷味是最近樂(lè)天小高粉絲團(tuán)的邀約，今天老闆剛擺攤小高就來(lái)拜訪，這時(shí)候最有機(jī)會(huì)與老闆深聊，老闆說(shuō)（小高作筆記中）會(huì)想做滷味，應(yīng)該是自己太愛(ài)吃滷味，才萌生想賣(mài)滷味的念頭 在2012年3月就下訂決心要賣(mài)滷味了，當(dāng)然我沒(méi)做過(guò)滷味 當(dāng)然是不會(huì)呀，其實(shí)剛開(kāi)使我做的不是冰糖滷味，而是煙燻滷味，還去名攤想學(xué)藝，聽(tīng)到學(xué)費(fèi)我傻了我～要6位數(shù)子，我心想想，不然我來(lái)自己diy 好了！於是開(kāi)始收尋資料，網(wǎng)路影片啦，阿基師啦 You tobe 食譜啦，都買(mǎi)了，也做足筆記啦，開(kāi)始做時(shí)才知為何，店家要收學(xué)費(fèi)6位數(shù)，真的很難，眉角太多了，我做的根本不能吃後來(lái)反反複複的滷! 跟反反複複的丟食材的下場(chǎng)。
終於，在兩年後燻出好味道 在這段時(shí)間內(nèi)，為了燻材上山，各種能試的都試果木削，甘蔗頭，皮糖，黑糖，……… 最後考慮到?jīng)]大型烤箱可煙燻，最後採(cǎi)最陽(yáng)春的，二砂鍋燻，就這樣開(kāi)啟了我的滷味人生，一年多年前在水仙宮市場(chǎng)開(kāi)業(yè)了，但才經(jīng)營(yíng)幾個(gè)月就收了，因?yàn)榈攸c(diǎn)關(guān)係加上，第一次做生意，品質(zhì)法顧好，走鐘了！ 閉關(guān)一年重新思考出發(fā)，因?yàn)殚L(zhǎng)輩提點(diǎn)說(shuō)煙熏的東西，吃多不好叫我考慮，研發(fā)另一種口味，就這樣 我利用上班週休二日 來(lái)研發(fā)滷味，有蜂蜜的啦！裡裡扣扣，試了很多最後研發(fā)出這，冰糖，加甘蔗再加上多種配方，我對(duì)各種食材滷製的時(shí)間，火侯與經(jīng)驗(yàn)才有的，今日好味道 從不拜人為師，所有滷味都是我花了四年多，滷製下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，而製成今日好口味，講到這裡，真想哭過(guò)程真的苦，食材常丟丟或是給朋友吃，被打槍但一切值得，或許再過(guò)一陣子，饕客們可以吃到 我久為出手的，限量煙燻滷味，有冰糖的，也有燻的 但燻的要過(guò)陣子了！ 因?yàn)椋F(xiàn)在我都一個(gè)人校長(zhǎng)兼打鐘，因老婆要顧小孩，所以大部份都是一個(gè)人，全包 ，採(cǎi)買(mǎi) 、滷製、清洗，擺攤～都一個(gè)人包辦，現(xiàn)在攤車(chē)上的滷味 都是經(jīng)過(guò)多次，研發(fā)滷製出來(lái)的好味道，裏面有上等醬油，特調(diào)中藥滷包，全冰糖，還有甘蔗，蔥薑蒜 慢火細(xì)燉，才有這好吃的口感，入味好吃。?
臺(tái)南著名義豐冬瓜茶才15元。
買(mǎi)滷味還可以玩遊戲很有創(chuàng)意又幽默。
小攤還有菜單絕對(duì)不會(huì)算錯(cuò)很有心。
滷味講求質(zhì)不求量很美味。
?老闆說(shuō)到他的米血滿口說(shuō)好吃有自信。
冰糖上色的滷味就是這麼美。
?豆干滷透就是這麼彈。
?海帶滷的就是這麼脆。
?老闆說(shuō)因顧客要求增加蔬菜類(lèi)（又是好吃老闆說(shuō)的）。
蔬菜滷的不失原色真功夫。?
?小高最期待的黑輪，老闆一直強(qiáng)調(diào)是選上等魚(yú)漿做成的。
小高一直強(qiáng)調(diào)不試吃?，破功老闆一直塞給我試吃????。?
向老闆說(shuō)幫我切300元分2盒，好吃東西要與鄰居分享（誰(shuí)要當(dāng)我鄰居）。
就請(qǐng)老闆幫我搭又是滿口好吃????。?
?老闆說(shuō)這個(gè)盒子是為了讓客方便吃也比較美觀。
這是滿滿豐富第一盒。?
老闆說(shuō)可以玩遊戲但,還沒(méi)玩老闆已經(jīng)切好了貢丸????。?
小高說(shuō)我還要玩，老闆說(shuō)可以但沒(méi)有貢丸了哈哈????。
又是滿滿第二盒照片為證，如果網(wǎng)友去買(mǎi)沒(méi)那麼多請(qǐng)找老闆算帳????。
滿滿第二盒150元共300元，回家順便買(mǎi)幾瓶啤酒享用????。
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小高結(jié)語(yǔ)：懷舊冰糖滷味真是好味道，滷味滷的很透一點(diǎn)都不死鹹，他的好味道我就不多說(shuō)，樂(lè)天只能說(shuō)去品嚐就知道他的好味道，懷舊冰糖滷味值得樂(lè)天小高誠(chéng)心大大推薦。
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