西西推薦：3/5
推薦愛吃重口味拉麵的人！
?
?
麵屋輝來自大阪，大概在兩三年前展店到臺灣。
隱身在松江南京捷運站附近的小巷子中，外表是簡單俐落的日式風格。
?
門口的小縫可以看到裡面的製麵師傅正在認真製作麵條。
?
這天雖然是假日，不過因為已經是下午，所以一到就有位置可以入座。
店內座位不少，色調是明亮溫暖的木頭色系。
?
也有坐了瞬間日式感加倍的吧檯位置。
?
桌面上有牌子教你吃沾麵，第四步驟吃完再加白飯感覺超飽！！
麵屋輝有提供貼心的髮圈，長髮女生也不怕頭髮搶著吃麵。
開業時間只有兩三年，但是不知道為什麼菜單和桌面立牌裡面都髒髒舊舊的
?
?
第一杯麥茶店員會幫我們倒，之後可以自己加。
?
感覺有歷史的MENU在這
?
?
?
雖然還是看得清楚字啦，但是到底為什麼會皺成這樣還不換拉～～～～(平整菜單強迫癥)
?
?
?
最後會有一小提醒，低消100很OK，但是看到用餐時間45分鐘嚇一跳
第一次看到店家給這麼精準的用餐時間，雖然麵屋輝上餐速度的確很快，吃個麵也不用吃這麼久，
但好歹也給我60分鐘讓我吃完休息一下吧
?
?
?
叉燒飯 NT.80
?
?
麵屋輝的叉燒飯好像頗負盛名。碗看起來小小的，但其實份量蠻大的喔！
鋪了滿滿一層的叉燒肉，肉是好吃有嚼勁的半瘦半肥，加上海苔和白飯，這三個搭起來超對味！
推推叉燒飯～～～～
?
?
?
日式炸雞塊 NT.120
?
?
上菜的時候看到120元只有四塊炸雞塊覺得有點貴，
但其實每一塊都很大很有份量，而且真的好酥脆好好吃啊！！！！！！
外酥內嫩，雞肉很多汁又入味，趁熱熱的時候擠上檸檬汁吃完超滿足！
?
?
?
麻辣拉麵 NT.220
?
超 ?辣??
不吃辣的我喝了一小口湯，然後喝掉一整杯水。
配料很多，湯裡有碎洋蔥吃起來更香，然後湯真的是好濃濃濃濃濃！又濃又辣！
重口味又嗜辣的人很值得一試。
?
?
?
拉麵 NT.200
沒錯，這道就叫「拉麵」，看到只覺得這名字也取的太隨便了吧！
身為一碗普通的拉麵錯了嗎為何要被這樣對待！
?
?
拉麵的配料比麻辣拉麵簡單多了，配料只有基本的蔥、豆芽菜、半熟蛋。
麵屋輝的麵條不能選粗細，但濃度可調，基本是「中等口味」，就是一般日本人吃的拉麵口味。
其實已經夠濃了我覺得，因為我吃一般拉麵店要選「濃厚 ?普通 ?清淡」的話我都會選「濃厚」，
但是麵屋輝的中等口味就夠濃厚了，吃到中間默默覺得好險一開始沒有太看得起自己再調濃一點??
湯頭一樣很濃，兩片叉燒肉一片偏瘦一片偏肥，瘦的有點乾但比較不膩，肥的那片非常入口即化，
但我最後被濃濃的湯灌飽了，濃到很膩，結果叉燒肉吃不完
?
不能選粗細，雖然MENU上說是細麵，但對我來說還是太粗了，比較喜歡一蘭那種最細的麵條。
不過撇開個人喜好，這麵條的確相當Q彈，而且很紮實，吃半碗我就覺得有七八分飽了。
?
?
?
西西推薦：3/5
我以為我很愛重口味拉麵了，但沒想到一山還有一山高，
麵屋輝的濃度太有誠意了我無法駕馭啊～～～濃到吃不完、濃到下午吃充滿完飽膩感直到晚上。
另外嚴苛的用餐時間限制也讓我好在意，雖然知道是店家的好意想讓更多等待的人可以快快坐下用餐，
而且當天也沒有人在候位所以我們沒有被趕，但是聽到就是會覺得蛤～～～好趕喔這樣
但是，以食物來說，麵屋輝的麵新鮮現製，吃起來真的非常紮實Q彈；
炸雞塊也是大塊多汁很滿足；
叉燒飯更是肉多肥厚適中，還只要80元，我要給叉燒飯蓋一個高CP值的認證章！！
推薦給愛吃超超超重口味以及大份量拉麵的人！
?
?
【延伸閱讀】這裏還有好吃的日式料理
?
麵屋輝(臺北)
地址：?104臺北市中山區伊通街8-1號
電話：02-2504-1800
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
Loading...
西西歐力平常在幹麻
?