Item: 台灣北海宴會館(蘆洲店)
Rating: 4.05
Author: 沙拉飯團

?這個(gè)月相信大家都已經(jīng)開(kāi)始為母親節(jié)做準(zhǔn)備，最近沙拉也常常被私訊母親節(jié)要上那去吃，一般若是家庭聚會(huì)有長(zhǎng)輩在多半大家還是會(huì)選擇中式/臺(tái)菜餐廳，沙拉吃過(guò)的很多，但真的能再度拿出來(lái)被推薦給好友的我就又會(huì)慎選，今天又讓我吃到很合胃口而且不管是聚餐或是宴客也絕不會(huì)"漏氣"的餐廳，今天人少?zèng)]拍到全菜單，不過(guò)有吃到的都還算不錯(cuò)，就讓沙拉先為大家體驗(yàn)去

『臺(tái)灣北海宴會(huì)館(蘆洲店)』位在集賢路上離重陽(yáng)橋不遠(yuǎn)，店面非常大相信走過(guò)集賢路的人都曾發(fā)現(xiàn)他的存在，而因?yàn)榫o鄰馬路到對(duì)面去拍又會(huì)被路樹(shù)擋住，沒(méi)辦法一鏡到底沙拉分段拍給大家看就是這間店您們看店門(mén)口就有公車站牌，站名為"五華街口"是不是超級(jí)方便

開(kāi)車來(lái)的朋友也有提供提車場(chǎng)，代客泊車的服務(wù)

和三重店一樣有提供戶外的座位區(qū)，好天氣坐在外面挺舒服的露天啤酒屋這晚上一定很熱門(mén)，海鮮燒烤配啤酒光想就要流口水囉~~

好大的一個(gè)空間，標(biāo)準(zhǔn)婚宴廣場(chǎng)的規(guī)格，最左邊那排是給人數(shù)少坐的，若是婚宴就不會(huì)有那排喔!

經(jīng)理好幾間包廂給我參觀，這裡真的很大，包廂從10人起~50人up都有

包廂中還提供掛外套的衣架蠻貼心的

今天只參觀了一樓，想說(shuō)不多做打擾就沒(méi)往2樓去了，這裡真的是好大啊

先來(lái)看看母親節(jié)的套餐，從6人3880元起就有豐富的料理，今天沙拉就挑幾道10人份10800的來(lái)介紹

先為大家倒上熱茶

季節(jié)魚(yú)海蝦沙律這道一上桌超大器，視覺(jué)上一大震撼，而且相信服務(wù)人員臂力真的很好，連我要調(diào)個(gè)角度都要牛牛幫忙，超重的

上面提供兩種生魚(yú)片有鮪魚(yú)和長(zhǎng)尾鳥(niǎo)鮪魚(yú)沒(méi)有筋蠻好咬的

長(zhǎng)尾鳥(niǎo)屬於白肉魚(yú)，雖然肉質(zhì)油脂不算豐富但很Q當(dāng)生魚(yú)片吃特別有咬勁，味道也相當(dāng)清甜，是很頂級(jí)的魚(yú)喔長(zhǎng)尾鳥(niǎo)的部份也不是每次都有，依照季節(jié)供應(yīng)，所以生魚(yú)片不是每次來(lái)都一樣喔

我還是喜歡吃我們傳統(tǒng)的龍蝦，肉質(zhì)細(xì)嫩附有彈性，不像波士頓龍蝦那麼紮實(shí)這時(shí)我想到我去三重店時(shí)老闆現(xiàn)殺龍蝦端出的龍蝦血，只有傳統(tǒng)老店才看的到

鮑魚(yú)不是切成丁狀或薄片而是切的塊狀，一口就塞滿嘴，超豪邁

鳳果松阪珍珠饌看到這道菜時(shí)牛牛超興奮的，他跟我說(shuō)有雞佛小時(shí)候我們超愛(ài)吃這個(gè)，長(zhǎng)大後很少見(jiàn)淡淡的麻油香細(xì)嫩滑潤(rùn)的口感還是那個(gè)我熟悉的味道

除了雞佛外裡面還加了大量的切蠻大塊的松阪豬松阪豬脆脆的口感一直是不敗的

這個(gè)我不介紹你們可能很難看出是什麼哄黃金鮑魚(yú)酥芙蓉

芙蓉就是芙蓉豆腐，外酥內(nèi)軟

鮑魚(yú)居然也一起偽裝在裡面，他們的外表都被柴魚(yú)所掩飾了，所以路過(guò)別錯(cuò)過(guò)嘿

法式起司海味堡這道盤(pán)子也是賣點(diǎn)之一喔是臺(tái)灣耶~~臺(tái)灣上放的卻是異國(guó)料理

焗烤起司下還有海鮮，有點(diǎn)像很濃稠的海鮮濃湯味道但他不是湯，法國(guó)麵包烤的也很酥，冷掉都不難吃或刮口喔

脆皮豬手伴長(zhǎng)壽名字取的真棒，這道有點(diǎn)像生日宴端出來(lái)的豬腳麵線哄，不過(guò)人家他可是用德國(guó)豬腳佐上的是蜂蜜芥末呢

德國(guó)豬腳我最愛(ài)的就是他的皮，含有豐富的膠質(zhì)肉有嚼勁，吃起來(lái)香酥酥脆，讚讚

他們的麵線也很好吃喔!有Q勁，只是說(shuō)我相信有那麼多好料在桌上時(shí)，麵線一定會(huì)被大家忽略，想留肚子給後面的餐

這葫蘆裡又是裝什麼

干貝魚(yú)翅鮑魚(yú)盅

一整片魚(yú)翅

干貝，裡面還有鮑魚(yú)，菇類

並提供紅醋，喝這種湯就是要加紅醋才夠味，酸溜酸溜的紅醋我現(xiàn)在光看照片唾液腺又在分泌了

杏片百菇烏骨雞

看到烏骨雞就覺(jué)得好補(bǔ)，而且雞湯喝起來(lái)很甘醇，這道我有打包，吃到今天還捨不得丟，喝了一半回家再家水，再熬一下還是好好喝

臺(tái)灣北海宴會(huì)館真的是一個(gè)"辦桌"的好地方，真材實(shí)料不偷工這些料理想在家裡吃也可以，這裡有外帶服務(wù)，都是當(dāng)天料理，無(wú)需微波所以請(qǐng)?zhí)嵩珙A(yù)約外送的話限三重、蘆洲酌收300元運(yùn)費(fèi)蘆洲店地址：新北市三重區(qū)集賢路168號(hào)電話：02-2857-1299粉絲團(tuán)：『臺(tái)灣北海宴會(huì)館(蘆洲店)』中正店地址：新北市三重區(qū)中正北路109號(hào)電話：02-8981-0758延伸閱讀

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臺(tái)灣北海宴會(huì)館

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