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【邀約】
近半年拓店速度驚人的平價麵點品牌<勝面>，2016年5月中旬又在臺北內湖插旗，阿偉身為勝面的愛好者，在吃過的<勝面南京店>?、<勝面延吉店>?及<勝面新竹北門店>?後，新開的內湖店當然也不會錯過啦！
原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園?(點入看更多)???
勝面 臺北內湖店
電話：(02)2627-1166
地址：臺北市內湖區港墘路90號1樓(捷運港墘站步行3分鐘)
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門口就有公車站牌，搭公車也能到。
維持一貫的木質大門
櫃檯
室內空間不算很大，但每桌有些間距，不會太擁擠。
菜單又換了新的設計，更加一目瞭然，配色也漂亮。
並以數字代表餐點的品項，讓客人更好點餐。
背面有不同的麵點與價格，左上角的"麻辣大三寶拉麵"是新產品。
◎精燉牛肉拉麵NT$.160
這道可說是阿偉心中的經典不敗款，幾乎每次去都點它，我認為這碗無論是湯頭、肉片、麵條及糖心蛋，都有很整齊的水準。
老闆強調這湯可是用牛大骨精燉了七十二小時的結果，所以呈現有點乳白色澤，喝起來卻不膩口，有種香醇的口感。
牛肉片有好幾大片，每一片雖薄，但油花佔比不小，一入口就吃到甜甜的肉汁，陶醉！?
糖心蛋的蛋黃黏稠度也拿捏的很好，我喜歡那種會黏著嘴唇的感覺，還有一種蛋香。
◎麻辣牛肉拉麵NT$.160
這碗也是經典款的麵，以麻辣的方式呈現，碗裡還有鴨血與豆腐，當然也有甜嫩的牛肉，朋友說很像吃麻辣鍋的感覺。
這個湯頭麻辣兼具，阿偉也試喝了一口，覺得辣度在中上程度，還帶有花椒的清香與牛骨湯的甘醇。
鴨血給得很大塊，不過阿偉沒吃就是了
牛肉片浸過麻辣湯後，味覺層次更豐富，我很喜歡！
麵條吸附很多湯汁，的確蠻辣的，喜歡吃辣的人別錯過！
◎麻辣大三寶拉麵NT$.229
這是最新推出的麵點，以麻辣牛大骨湯為基底，裡面除了牛肉還有牛筋與牛肚，一次吃到三種美味食材，同樣入味好吃！
小菜(每碟NT$.30)
阿偉每次來這裡，一定都會點上幾碟小菜。
左上:泡菜 ?右上:筍干
左下:雞胗 ?右下:翡翠海帶絲
要問我最愛哪一碟小菜？我還真答不出來，每一道都好吃，即使像以往不太吃的雞胗，我也覺得這碟雞胗超好吃，清爽、彈脆，卻又夠味。
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