板烤堂 吐司烤物
地址：臺南市東區榮譽街115號
TEL：(06)260-3598
營業時間：週二~週六 8:30~18:00????? 週日8:00~16:00(週一公休)
PS.早午餐供應至14:00
FB：板烤堂 吐司烤物
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Liz第一次來到了東區的榮譽街，為了尋找板烤堂的美味～
其實早在這之前，Liz已經吃過板烤堂的土司了，因為喜歡所以特地來尋訪。
來到榮譽街，發現這一帶並不好停車，還好這一天是騎機車代步～
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板烤堂小小的店面，讓Liz差點錯過，機車駛過榮譽街，
餘光瞄到亮眼的黃色大門，還有那個熟悉的木耳冬瓜露的招牌，
又趕緊急剎回過頭來。
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板烤堂的外觀，像是一間賣衝浪板的小店，會讓人有一種來到墾丁的錯覺，
好有渡假的氣息，也正巧與當天來用餐的心境好像～放假好悠閒啊！
不過推開熱情的亮黃色大門，店裡又感覺到一股浪人阿殺力的〝ㄎㄨ一ˋ ㄎㄠˋ〞
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藍色的牆面，有海味道，
此刻腳上應該踩著夾腳拖，穿比基尼才對啊！（不過肥肚應該沒人想看）
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帆般造型的桌號，與一旁像棕櫚樹的植物讓人好像擁抱濃濃的南島熱情，自在極了！
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有一種想奔向海浪的衝動！
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我一個人，選了吧臺的位置坐了下來～
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注意！！！！板烤堂板規！！！
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MENU
土司可以選擇套餐或單點，
套餐多了沙拉及紅茶（可以補差價改其它飲品）
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Liz點了板烤男子漢套餐(主餐是厚切牛排)，140元。
飲品則改為木耳冬瓜露~
木耳冬瓜露可是板烤堂的招牌飲品，怎麼可以不點呢～您說是不是！？
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板烤過的土司，身上一道道的痕跡像不像男子漢身上的記號呢？
哈哈～（想像力太豐富）
是說～土司上一條條有點焦又不會太焦的線條，
看起來好誘人！
土司板烤的烘烤方式，可以保留土司柔軟的口感讓土司不會乾乾的，
又為土司帶來烤過的香氣。
土司捧在手上感覺好鬆軟～
紙袋還特別蓋著〝板烤堂〞的章，別具意義！
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土司裡夾著厚厚的生菜，超喜歡這樣清爽脆口的感覺～
咦？？？？？但是厚切牛肉在哪兒呢？？？？
一度以為送錯餐了！
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喔喔～咬了幾口發現，原來厚切牛肉被蛋皮捲起來了！
烤過的土司帶有一點點的焦香，吃起來又香又鬆軟，
生菜青脆爽口，厚切牛肉結合了蛋及起司的香味，吃起來厚實又帶有點嫩度，
這樣一份土司吃下來，都算很有飽足感了！
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生菜沙拉佐胡麻醬，單純自然的味道最好～
特別一提的是那片鳳梨上咖啡色的調味，吃起來有點像焦榶又有點不像，
就是一種說不上來特別的味道！
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木耳冬瓜露，是板烤堂的招牌飲品，
用餐的同時，有不少婆婆媽媽是專程來買木耳冬瓜露的喔！
它喝起來有著淡淡冬瓜露的香甜，木耳滑溜溜的顆粒感覺好真實，
低甜度一點不會膩～
如此健康的飲品一定要來上一杯才行杯～
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板烤堂的餐點現點現做，開放式的廚房卻一點油煙味也沒有，
也難怪來用餐的媽媽對於抽油煙機的品牌感到好奇！
而我，自顧自的享受著這份簡單早餐帶來的好心情！
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Liz第一次真正認識板烤堂是在2015年新美街舉辦米街市集，
當時～板烤堂的堂主就有去擺攤，才讓我有機會認識這份美味！
是不是～姐有圖為證喔！
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不過當時賣的土司跟店裡賣的是不同的～
堂主把土司放在鬆餅機上去壓烤，土司吃起來會帶有酥脆的口感，
很有創意的吃法！
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當時我們點了墨西哥辣雞?＆?起司地瓜泥 口味的這不是鬆餅，
堂主用料實在，且感覺到他在製作餐點時好用心，
也讓我有動力尋找這份用心的美味！
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~如果您喜歡Liz的文章~
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