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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北區

造訪商家: 豆吉小舖
04-2329-3185
臺中市北區博館一街31號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50
無濾渣的豆漿居然如此濃郁又綿密,而且口味的選擇相當多種,有燕麥、杏仁、芝麻、核桃、紅豆、抹茶、黑糖等,真是養生飲品首選!除此之外,這裡還有貓咪駐店陪你吃飯!來讓可愛的貓咪來療癒一下你的心情吧。



這一間餐廳是由一對夫妻經營,目前都是兩個人來招待客人與調理餐點,老闆娘曾經在豆漿專賣店工作過,所以對豆漿頗有研究,現在自己開店,不僅賣很多種市面上少有的濃豆漿,還有一些西式可口餐點。

店家採用非基因改造與有機飼料栽培的黃豆,含豐富植物性蛋白、大豆異黃酮、卵磷脂、鈣質、纖維質,比一般市面上的黃豆更有營養價值,在口味上的變化也很多,搭配各種豆類與雜糧,調配出很多種好喝的豆漿!

▼用餐環境



▲店面位於科學博物館附近,門口有一個像招財貓的可愛招牌。



▲目前開放的座位有12席,於假日前往用餐時,建議先打電話詢問一下狀況比較好。



▲一般市面上的豆漿都是有經過濾渣的稀豆漿,這裡賣的則是無濾渣的濃豆漿,而且口味的選擇非常多,從牆上的黑板上面寫著滿滿的字就知道,而且每一種口味都有不一樣的功效,就連豆漿咖啡和豆漿歐蕾都有。



▲黑板上面的文字和圖案,不是粉筆寫的,而是老闆娘親自用水彩畫出來的,文字的部份很漂亮,圖案的部份也很可愛,除此之外,官方粉絲團上面也有一些老闆娘的可愛作畫,實在是有美術的才能啊!



▲製作完成的豆漿會放在冰箱裡面供客人選購,若沒有想要的口味,可以直接向店家訂購。



▲老闆娘自己繪製、切割、組裝的時鐘,相當漂亮、可愛。





▲這一些貓咪的照片都是老闆娘家裡養的貓咪,都餵的很健康,看起來很可愛。





▲灰白色壁磚造型的牆壁和工業風格的水管與燈泡,看起來很搭、頗有設計感。



▲很可愛的貓咪擺飾。



▲就連名片也是貓咪的造型,而且也是老闆娘自己設計的。





▲在黑板上作畫介紹餐點,感覺蠻有特色。



▲壁框裡的物品蠻袖珍可愛。



▲立體月曆兼休假表。



▲老闆娘很喜歡貓,自己養了很多隻,平時會輪流帶家裡的貓咪來上班,店裡面還特別製作一個貓咪休息室,有採用透明玻璃,可以清楚看見貓咪的一舉一動,而且又不會有貓毛亂飛影響用餐的衛生問題。



▲牠叫做「GUCCI」,是一隻母貓,個性比較安靜,當我靠近的時候,牠只用不肖的眼神看著我,然後輕輕地喵一聲而已,果然是「酷極」。



▲牠叫做「MARU」,是一隻公貓,個性比較熱情。



▲當我靠近的時候,牠馬上用貓頭一直磨蹭我的腳,看著MARU撒嬌的模樣,感覺很療癒!。





▲當我靠近拍攝的時候,這兩隻貓都一直叮著我的手,不知道是不是我的手看起來很可口的關係XD。



▲於是我伸手試了一下,果然馬上被MARU咬了一口…這證明我的手還是很嫩的XD。(請不要被嚇到,其實不會痛的)

▼菜單 (點圖可放大)





▲除了賣豆漿之外,還有供應早午餐、輕食、點心,據說11月份會再新增其它餐點,讓顧客的選擇再多一些。


▲抹茶豆漿 - 50元 (600ml)

一瓶有600ml,一時喝不完沒關係,店家會提供杯子先裝一半,另一半放回冰箱保持新鮮,喝完了再拿出來倒。



▲雖然豆漿無濾渣,但是喝起來一點渣的感覺都沒有,反而很香濃、很綿密、有抹茶的香氣,卻沒有苦澀味,相當好喝!



▲店家招待的餅乾,一個是杏仁口味、一個是巧克力口味,都很香、很酥脆,相當適合搭配飲料一起吃。




▲法式厚片 - 60元

很標準的法式厚片作法,吃起來有雞蛋的香味和糖類的甜味,還不錯吃。



▲臺灣紅茶(熱) - 附餐飲料 (300ml)

茶葉的部份是採用南投高級茶種,價格可是比一般飲料店的貴好幾倍!喝起來有紅茶葉的香味、而沒有古澀味,無糖或有糖都好喝,還可以讓可愛的泡茶器療癒一下。



▲這個超萌、超吸睛的「粉紅色肉球貓掌」是什麼?原來是一個濾茶器,茶葉就裝在貓掌裡面,背面有很多小洞,放入熱水之中,茶葉的味道會慢慢釋出,濾茶器的材質是100%無毒食用級矽膠,耐熱200度C,可放心加熱水泡茶使用。



▲棉花糖厚片 - 60元 (花生醬)

看到老闆娘在菜單上的插圖,馬上就想點來吃看看。(老闆娘很會畫畫的功勞!)



▲加熱過的棉花糖,變得更柔軟、更沾黏、味道更容易在口中散發,搭配顆粒花生醬,又香又甜,真是不錯吃!



▲咖啡豆漿拿鐵(熱) - 65元 (300ml)

我對這個組合還蠻好奇的,忍不住就點來喝了,咖啡豆的部份是店家經過試喝挑選,源自瓜地馬拉、中度烘焙、最適合與豆漿結合的咖啡豆,喝起來不苦澀、咖啡因也很低,有咖啡的味道,又有豆漿的味道,並不沒有衝突感,而且口感綿密,味道從舌頭上慢慢化開,不會一下子消失,既特別又好喝。



▲歐姆蛋套餐 - 189元

(歐姆蛋、德式香腸、馬鈴薯泥、水果沙拉、飲料)



▲歐姆蛋

廚師的技術很好,把蛋煎的恰到好處,外層呈現漂亮的金黃色澤,連邊緣都毫無破損,淋上紅色的蕃茄醬,強化了視覺和味覺,不論大朋友、小朋友一定都喜歡這一味。



▲切開後,可以看到內層的蛋還有一點濕潤的狀態,而底層的馬鈴薯泥,有放入胡椒粉、節瓜、起司,並且有稍微煎過,在味覺上增添了一些香味。



▲吃起來蛋香十足、口感綿密,而且份量很多,可以毫不保留地大口吃。



▲德式香腸

像大亨堡熱狗一樣粗的德式香腸!肉質Q彈、有煙燻的鹹味和黑胡椒的香味,並帶有一點肉汁,好吃無誤。



▲麵包

一點都不硬,反而柔軟易食,如果有果醬或奶油的話,味道會更好。



▲水果沙拉

當日有吃到美生菜、蘋果、番石榴、蕃茄,以及一點米菓和堅果,口感清脆、又有堅果的香氣。


▲搭配甜甜的蜂蜜芥末醬更順口。


文章到此結束,謝謝您的瀏覽。


★資訊★
場所名稱:豆吉小舖
場所地址:臺中市北區博館一街31號
營業時間:09:00~18:00,早午餐供餐時間09:30~14:00
聯絡電話:04 2329 3185
官方粉絲專頁:豆吉小舖

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