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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 內(nèi)湖區(qū)

02-8751-5587
臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段217巷37號1樓
作者本次評價(jià):
3.00
美味度
3.00
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

標(biāo)榜特色是使用無色素白珍珠的葵米珍珠飲品,從臺南開上來臺北內(nèi)湖了,有用紅砂糖、黑糖熬煮的焦糖珍珠,或是用鮮奶油與砂糖熬煮的白玉珍珠可以選擇。

原文:葵米珍珠飲品 臺北內(nèi)湖店-焦糖珍珠與無色素的白珍珠 手搖飲料店 捷運(yùn)西湖站 – Banbi 斑比美食旅遊

曾聽說過葵米珍珠飲品,是因?yàn)橛幸淮魏团笥严嗉s去臺中旅行,朋友提到想喝看看,雖然說當(dāng)天未成行,不過現(xiàn)在葵米也開上來臺北了!

臺北第一間店選擇在內(nèi)湖,距離捷運(yùn)西湖站不會太遠(yuǎn),聽住在附近的朋友說這邊假日生意總是很好,果然我們那天前往時(shí)人潮也是絡(luò)繹不絕。

(此篇為邀約)

透明的白色珍珠很特別,其實(shí)有別於一般黑色的粉圓,葵米珍珠飲品人員說他們特別使用無添加色素的白珍珠,在依照熬煮的做法而成為焦糖色與白色的珍珠(粉圓)。

葵米珍珠飲品在店內(nèi)放置了SGS檢驗(yàn)證書供大家觀看。

牛奶上可以選擇要光泉的乳香世家還是自然牛乳,店內(nèi)人員介紹乳香世家較濃厚且味道較重,而自然牛乳則是比較清爽,兩者不同的口感與味道可以讓顧客依照喜愛的口味做挑選,這點(diǎn)很貼心呢!

內(nèi)湖店為白色還有茶色、咖啡色調(diào),整體很簡單乾淨(jìng)。

店內(nèi)也有提供不少內(nèi)用區(qū),以手搖飲料店來說,我覺得葵米的空間算是寬敞舒適!

葵米珍珠飲品菜單,上面有註記:*奶類商品為確保乳品鮮度,所以不提供去冰服務(wù)。 *糖冰已減量,約其他手搖飲品半糖即少冰。

詳細(xì)的菜單請見:葵米 北區(qū) 飲品價(jià)目表

目前營業(yè)時(shí)間有調(diào)整:週一至週五 10:00-20:00,週六、日 11:00-19:00

杯子均為500ML的容量,為了提倡環(huán)保,若自備容器有優(yōu)惠。

黃金韃旦蕎麥茶 $45

趣茶系列有臺灣烏龍茶、龍眼花茶、黃金韃旦蕎麥茶、蕎麥黑豆抹茶,朋友對黃金韃旦蕎麥茶很感興趣,因天氣炎熱我們點(diǎn)了冰飲。

黃金韃旦蕎麥茶有股烤過的蕎麥或是米香氣,味道清爽順口,不過我個(gè)人習(xí)慣喝味道較濃、重一點(diǎn)的茶,所以會希望此款可以再濃郁些,又或許點(diǎn)熱飲風(fēng)味較佳。

奶茶上細(xì)綿的泡沫

焦糖珍珠是用無添加色素的白珍珠以黑糖與紅糖炒製,所以單吃焦糖珍珠(粉圓)是淡淡的紅糖香氣與淡淡的甜味,頗有懷舊感。

口感軟中帶點(diǎn)Q度,在調(diào)配加入飲品時(shí)只會以焦糖珍珠本身的甜度為主,不再另加糖。

*焦糖珍珠系列甜度固定

當(dāng)天焦糖珍珠系列我們是喝了翠玉奶茶、日耳曼伯爵奶茶,兩款冰飲均為$60元。

翠玉奶茶是採用松柏嶺小葉種烏龍茶(關(guān)於此茶種介紹請見:葵米 翠玉 新品上市),喝起來中式茶的味道很明顯,茶味與此茶的香氣特色鮮明,朋友不大習(xí)慣,而我是可以接受,但我後來另行買了焦糖珍珠紅烏龍奶茶,我們都比較喜歡焦糖珍珠紅烏龍奶茶。

日耳曼伯爵奶茶的佛手柑香料味很重與濃郁,比起翠玉,覺得日耳曼伯爵與牛奶的契合度來的多一些。翠玉奶茶、日耳曼伯爵奶茶間,兩位朋友喜歡日耳曼伯爵奶茶,而我因?yàn)楸容^習(xí)慣喝佛手柑香料味較沒那麼重的伯爵茶,所以我較喜歡翠玉,會想試試看沒加牛奶的翠玉茶味道。

特別的白玉珍珠,同樣是用標(biāo)榜不加色素的白珍珠製作,將其與白砂糖、鮮奶油製成的太妃糖醬熬煮。

可以搭配可可、咖啡、抹茶或玫瑰鹽焦糖,價(jià)格冰飲為$75-$90間,熱飲則為$80-95間,價(jià)格較高。

因?yàn)槭怯悯r奶油、白砂糖熬煮,所以外圍有點(diǎn)鮮奶油包覆的油感,我個(gè)人不大合味,葵米的白玉珍珠與焦糖珍珠相比,還是較喜歡焦糖珍珠。

白珍珠的口感軟中帶點(diǎn)Q度,也是不會太甜。

*白玉珍珠系列甜度固定

搭配白珍珠的飲品,我們選擇了玫瑰鹽焦糖(冰飲為$90元)

標(biāo)榜使用義大利冰淇淋等級的原裝進(jìn)口焦糖醬還有少量的喜瑪拉雅玫瑰鹽,鹹度我覺得不大明顯,或許是用來調(diào)和甜度用。

冰淇淋焦糖醬的味道很重,但此類焦糖漿的味道,我喝不大習(xí)慣與不大合味。

白玉珍珠-可可 冰 $75

可可喝起來像是泡的較重的巧克力粉,我和朋友覺得白玉珍珠和此巧克力飲品搭配在一起較不契合。

(此為我們外帶回去用朋友家的杯子裝來拍攝)

因?yàn)橄朐囋嚻渌谖?,所以在前面介紹店家提供的茶飲外,我後來跟朋友各自買了焦糖珍珠系列的魚池檸檬紅茶、紅烏龍奶茶回去。

焦糖珍珠-紅烏龍奶茶 (溫?zé)? $60

在這杯製作好時(shí),店員貼心的提醒我喝的時(shí)候小心別燙到。

紅烏龍奶茶的茶葉是南投名間鄉(xiāng)茶葉,味喝起來有很重的焙味香氣,適合喜歡焙味重的人。相較於前面幾款,我覺得此款更適合調(diào)配成奶茶,同樣也不會太甜,整體算是順口,是當(dāng)天的飲品中我較喜歡的一款。

*奶類的熱飲品價(jià)格會較冷飲高5元的原因是在於會補(bǔ)滿鮮奶與茶湯的關(guān)係。

焦糖珍珠-魚池檸檬紅茶 $45

茶葉使用臺茶18號(紅玉紅茶)、臺茶8號(阿薩姆紅茶)以及少許臺灣的野生山茶(臺灣山林原生種),並加入檸檬汁調(diào)製,喝起檸檬酸味較濃,很清爽,也是當(dāng)天的飲品中我比較喜歡的一款。

以上茶葉產(chǎn)地資料取自:葵米 產(chǎn)品介紹

葵米珍珠飲品官網(wǎng)FB、IG

臺北內(nèi)湖店:

地址:臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段217巷37號1樓(西湖國小對面),捷運(yùn)西湖站

電話:02-87515587/營業(yè)時(shí)間:週一至週五 10:00-20:00,週六、日 11:00-19:00