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— 店家資訊 —
Sarabeth's Taiwan
(02) 2752-6998
臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段246號(hào)B1
一-日 9:00~21:30
＊另收一成服務(wù)費(fèi)
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▍跟著里昂，一起吃喝玩樂(lè)
幾個(gè)月前才聽(tīng)聞Sarabeth's 即將在臺(tái)北插旗的消息，當(dāng)下心情真的是嗨到翻、嗨到炸！
全都只因?yàn)槿ツ暝跂|京新宿店一次難忘的用餐體驗(yàn)，讓我整個(gè)人搖身一變，成了Sarabeth's的忠實(shí)粉絲><
如今轉(zhuǎn)眼間，臺(tái)北店也在不久前的5/31正式開(kāi)了幕，身為粉絲的我，當(dāng)然也迫不及待的選在開(kāi)幕第二天前往囉～
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▲?Sarabeth's 是一家來(lái)自紐約的人氣早午餐店，至今已在全球銷售千萬(wàn)餘份的法式土司
也因此各大媒體均給予了Sarabeth's「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」、「世界第一早餐」等美名
這次進(jìn)駐到臺(tái)北的臺(tái)灣一號(hào)店，設(shè)點(diǎn)在 Sogo敦化館B1，同時(shí)也位於仁愛(ài)圓環(huán)附近
從?捷運(yùn)忠孝敦化站?走來(lái)，花不到10分鐘路程即可以到達(dá)
由Sogo前門旁的旋轉(zhuǎn)梯步行下來(lái)B1，首先映入眼簾的即是Sarabeth's 正門。
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▲?Sarabeth's 從早上九點(diǎn)就開(kāi)始營(yíng)業(yè)，跟Sogo百貨11點(diǎn)的開(kāi)業(yè)時(shí)間有兩小時(shí)的些微差距
因此期間儘管看到幾名保全在現(xiàn)場(chǎng)巡邏，也不必感到大驚小怪啦～
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▲?Sarabeth's 以藍(lán)底白字作為招牌的字樣，輔以淺棕色的木頭裝潢
整體觀感舒適，又不失紐約餐廳應(yīng)有的質(zhì)感。
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▲?大約9:30左右，待先到的客人各個(gè)入座直到滿席後，店方才開(kāi)始請(qǐng)後到的客人，依順序至店內(nèi)領(lǐng)取號(hào)碼牌。
直到到號(hào)的前十分鐘，店方會(huì)再發(fā)簡(jiǎn)訊通知客人。也就是說(shuō)，等待期間?並非一定要在現(xiàn)場(chǎng)候位?哦！
這種簡(jiǎn)訊通知的做法，讓客人省下了很多排隊(duì)時(shí)不必要的力氣～ 也讓我對(duì)Sarabeth's 的服務(wù)印象大大加了分。
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— 環(huán)境裝潢 —
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▲?櫃檯處放有Sarabeth's的烘焙食譜和自家果醬供客人購(gòu)買，DM則可免費(fèi)自取。
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▲?店內(nèi)的壁面大多以白色磚牆的裝潢風(fēng)格組成，偶爾則可見(jiàn)到以書架或圖像形式作為呈現(xiàn)的裝飾。
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▲?Sarabeth's 有提供至多6人的座位，另外也設(shè)置了適合1～2人的吧檯座（見(jiàn)下圖）。
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▲?當(dāng)然，也不可少了3~4人的方形桌位囉。
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— 菜單 —
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▲?吃的部份除了較為知名的法式土司以及班尼迪克蛋
另有煎餅、鬆餅、蛋捲等主食可作參考，輕食類則有沙拉、三明治
想吃下午茶的話，這裡也有甜點(diǎn)、與下圖的幾種飲品供選擇。
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◎?柳橙果露（$160）；拿鐵咖啡（$160）
柳橙果露除了柳橙之外，另加入了牛奶、煉乳、蜂蜜和香草作調(diào)味
整體微甜不酸澀，雖然與原本橙汁所具有的橙味相去不大，卻不會(huì)過(guò)於單調(diào)。
拿鐵則屬於中焙類拿鐵，喝起來(lái)咖啡香氣足，又不至於非?？酀y下嚥。
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◎?法式土司（$480）
去年暑假在東京Sarabeth's吃到，最讓我印象深刻的就是他們家的法式土司！
如今進(jìn)到臺(tái)灣後，居然連擺盤也都如出一徹?cái)[成了花瓣型，真是叫人懷念啊啊！
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▲?口味部份，與去年吃到的相比，絲毫沒(méi)有出現(xiàn)走鐘的情況～
外皮口感煎得酥脆，咬入內(nèi)層則可感受到滿滿蛋香氣於口中溢出
套一句之前用過(guò)的經(jīng)典形容，完全就是「蛋塔般的口感」呀～～（心動(dòng)指數(shù)破百）
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◎?經(jīng)典班尼迪克蛋（$360）
有鑒於自己並沒(méi)有特別喜歡去年吃到的燻鮭魚口味
於是換了火腿的經(jīng)典口味作為嘗試，結(jié)果，竟讓我有了意料之外的感受?
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▲?荷蘭醬上頭切了末的蔬菜，宛如Sarabeth's的第二招牌般，給人一股格外小巧、精緻的感覺(jué)
蛋旁佐以我個(gè)人非常喜歡的芝麻葉當(dāng)作配菜，淋上微量的胡麻醬後嚐起來(lái)清爽開(kāi)胃
也能在等會(huì)班尼迪克蛋吃得稍膩之際，做到不錯(cuò)的中和效果。
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▲?最後，輪到切蛋啦！
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▲?水波蛋本身是無(wú)庸置疑地Ｑ彈，蛋黃的香氣整個(gè)也是超濃郁的啦！
不過(guò)真正厲害到能讓我咬下時(shí)發(fā)出「嗚！」一聲，瞬間感覺(jué)到滿滿驚奇感的，是中間夾層的火腿肉！
經(jīng)過(guò)一番炙烤之後所產(chǎn)生的香味，彷彿將整個(gè)班尼迪克蛋的味道，帶入了一個(gè)截然不同的層次
這也是我在其他早午餐店的火腿班尼迪克蛋中，從未品嚐過(guò)的難得體驗(yàn)
不得不佩服Sarabeth's 真的是..?太讓人大開(kāi)眼界啦～～
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▲?本次消費(fèi)共1520元＋一成服務(wù)費(fèi)＝1672元。
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▲?開(kāi)幕第二天，Sarabeth本人與先生Bill也來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)巡視餐廳情況
當(dāng)我向Sarabeth?分享了自己前一次在東京難忘的用餐經(jīng)驗(yàn)
她本人則是很親切地笑了一下，並說(shuō)著若是今天餐點(diǎn)口味上有任何偏差，再記得告知她一聲。
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— 用餐心得 —
關(guān)於Sarabeth's的心得，我必須很言簡(jiǎn)意賅地說(shuō)，就是好吃！
更何況，你很難在臺(tái)灣其他角落吃到和這家同等好吃的早午餐店..
儘管價(jià)位上可能顯得不夠親民，但絕對(duì)值得你存下數(shù)筆美食的預(yù)算
單單只為了前來(lái)吃Sarabeth's 這麼一餐～
所以..?還在猶豫什麼呢？Just give it a shot！
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— 總評(píng) —
美味程度：★★★★★☆
環(huán)境裝潢：★★★★☆☆
服務(wù)品質(zhì)：★★★★★☆
Ｃ／Ｐ值：★★★★☆☆
回訪意願(yuàn)：★★★★★☆
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▍跟著里昂，一起吃喝玩樂(lè)
— 店家資訊 —
Sarabeth's Taiwan
(02) 2752-6998
臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段246號(hào)B1
一-日 9:00~21:30
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