再次很幸運的抽到口碑券體驗～這次來到臺中篤行路上的威廉公主 離我住的地方也滿近的，不過最近的太陽都太烈，所以就搭公車～ ? 我們搭公車到中央市場站，從路口遠遠就能看到特別精緻的招牌， 威廉公主是以婚禮為主題的甜點店，裝潢主要是以 Tiffany 綠呈現 ? 門口停著兩輛可愛的偉士牌摩托車，店面的玻璃可以清楚看到店內 還看到一套婚紗放在門口，（咦） ? 一進店內就看到左手邊的飲品ＭＥＮＵ，用粉筆畫的非常精緻呢！ 飲品的選擇也滿多的，除了咖啡之外也有茶飲，價位都算是合理。 ? 接著就是櫃臺旁的蛋糕櫃了～雖然甜點的數量不多，但選擇滿多的 每一款甜點的外型都非常精緻，而且都帶有讓女生喜愛的浪漫元素 甜點價位從８０元到１３０元不等，以精緻外觀和分量來說很劃算 我們在裡面享用甜點的時候，也有一些客人來店裡外帶甜點回家唷 ? ? 選完甜點後就到後方的用餐區等待，許多角落都可以看到婚禮小物 ? 後來才看到餐具旁還有用來拍照的小道具～下次來一定要拿著拍照 ? ?在威廉公主除了供應精緻的甜點之外，同時也是一間婚禮洽談所， 威廉公主是由一位法式甜品師傅以及婚禮規劃師打造出來的園地， 一同創造幸福給所有人，店員就是婚禮規劃師，也跟我們說明許多 聽完「威廉公主 William Princess」的創造理念相當讓人感動呢！ ? 旁邊還有展示許多新人的婚禮照片，威廉公主也有規劃婚禮主持、 婚禮甜點佈置Candy Bar、喜餅甜點禮盒等企劃整合等貼心的服務 ? 內用座位不多，但用餐區後面那面牆畫的好精細！看到會感到驚喜 ? 稍微等待了一下，甜點就送上桌了，沒想到擺盤竟然這麼的用心！ 店員也很貼心給了我們兩杯不同的飲品，讓我們喝看看不同的口味 ? 奶茶（８０元） ? 奶茶的部份算是中規中矩，顏色比較偏鮮奶的顏色，甜度也不高， 雖然顏色上看起來像是單純的鮮奶，但是可以喝到紅茶的香氣唷！ ? 凍檸茶（８０元） ? 凍檸茶就完全是得我心了～我很喜歡！裡頭放上兩片厚厚的檸檬片 還有加入些許的碎冰，我們吃完甜點還是能喝的到冰涼的凍檸茶， 喝起來是自然的酸也不甜，夏天喝冰涼的凍檸茶相當清爽消暑呢！ ? 德式布丁(大)（８０元） ? 德式布丁是店內的人氣甜點，喜愛這款甜點的族群不受年紀限制， 而且蛋奶素也可以享用，德式布丁也成為了店內第一名的人氣甜點 ? 德式布丁的個頭不小唷～使用土雞蛋製作內餡，再加上黑糖麻糬， 塔皮吃起來很酥脆也不會太厚，加上內餡柔軟滑順，所以不會乾口 以濃郁的奶香及黑糖麻糬的甜度為主，是份單純卻讓人滿足的甜點 ? ? 百香巧克力費南雪（１３０元） ? 甜點送上桌時，才知道其他體驗的愛評網網友也是選這款甜點 ?XD 因為這款百香巧克力費南雪的造型真的超美，實在太適合拍照了～ 雖然我本身不是很喜歡吃巧克力，但最後還是被這精緻的造型吸引 ? 百香巧克力費南雪主體分成上下兩層，上層是慕斯、下層是蛋糕體 還沒吃就能看出是非常有層次感的甜點！光是上層的慕斯就有五層 最裡面的百香果泥可以吃到果肉纖維，酸甜讓巧克力慕斯更有層次 巧克力慕斯本身不會太甜，帶點苦味不時能吃到覆盆莓淡淡的果香 兩種酸甜的水果和巧克力搭配不會突兀，最後再淋上巧克力醬包覆 ? 底層的蛋糕體因為上層的巧克力慕斯，所以吃起來不會覺得乾口， 蛋糕外則是有一層硬脆的榛果巧克力，讓這份甜點的口感更有變化 ? 威廉公主故事禮盒 ? 接著外帶體驗的威廉公主故事禮盒，禮盒顏色有Tiffany綠和大紅色 大紅色是為長輩準備的顏色，禮盒ＬＯＧＯ也是店家自己設計的喔 典雅的外觀真的會讓收到禮盒的人也接受到這浪漫幸福的氛圍呢！ ? 故事禮盒有上下兩層，下層的中式大餅也是前一天師傅做好的唷！ 甜點糕餅都是自己製作，沒有因為是中式的大餅就向其他店家訂購 這是威廉公主的堅持吧！可以感受到他們對自己產品與服務的用心 也讓新人在挑選禮盒的時候不會因為習俗，而需要另外找其他餅店 ? 故事禮盒的巧思就在於享用完糕餅後，會發現九宮格正是一個故事 從個別的兩人、相遇、相戀、求婚、結婚、懷孕、出生到完整家庭 正是人生遇到愛情編織成的故事，這個構思讓我覺得非常有創意呢 ? 原味瑪德蓮 ? 第一個嘗到的原味瑪德蓮是蜂蜜口味，是一款滿常見的法式糕點， 口感上和其他糕點比起來比較扎實一些，蜂蜜的甜度也恰到好處。 ? 檸夏 ? 「檸夏」則是以新鮮檸檬皮為食材之一製作成的磅蛋糕，有淡淡酸甜 口感比瑪德蓮還要鬆軟，蛋糕體帶著微微的水分，吃起來不會太乾口 ? 卡雷特餅乾 ? 卡雷特餅乾這名稱是由法文的 Galette 而來，意思指的是圓形小餅乾 上層似乎有刷一層蛋液，所以摸起來會略有油感，上層質地也比較軟 下層的話就是酥脆的餅乾，整體口感是鬆軟的，可以嘗到濃郁蛋奶香 ? 抹茶南瓜子 ? 抹茶南瓜子的南瓜子分量滿多的，口感比較硬脆，加入抹茶甜度較低 因為南瓜子的分量多，每一口都能嘗到堅果的香氣，是很清爽的餅乾 ? 莎布蕾 ? 莎布蕾的口感滿讓我意外的，原以為會有酥脆口感，沒想到是偏軟的 咬一口感覺好像會化開～裏頭搭配柳橙餡及焦糖，甜度還可以接受。 ? ? 可可馬卡龍 ? 其實這顆馬卡龍有點讓我分不清楚是可可口味還是百香果口味的 ?XD 馬卡龍本身是百香果口味，內餡則是巧克力，可以吃到百香果的酸甜 雖然巧克力餡讓甜度提高不少，但是搭配百香果的酸就不容易覺得膩 他們的馬卡龍口感也滿特別的，不像一般的那麼容易碎掉，滿扎實的 ? 旺來餅 ? 旺來餅的餡料是單純的鳳梨餡，上頭印著「囍」字，花紋也很精緻呢 大餅的厚度也很足夠，拿起來沉甸甸的，外皮有一定的硬度不會鬆軟 ? 切的時候真的需要一點力氣～內餡十分扎實！雖是鳳梨餡卻不會很黏 因為以前有住過一年北港，所以中式的大餅我也吃過不少次～（笑） 讓我意外的是中式大餅的餅皮竟然可以這麼薄耶！鳳梨餡真的非常多 ? 甜度上也沒有像傳統的鳳梨餡那麼甜膩，餅皮的部分也不會很油喔！ 算是改良後清爽版的中式大餅，不過我還滿期待以後會有其他口味的 ? 禮盒的保存部分都有標示有效日期，但印上的有效日期有提前兩天， 為的就是希望客人可以盡早在最佳賞味期內享用，嘗到最好的味道。 ? 店家名稱：威廉公主William Princess 店家地址：臺中市西區篤行路153-1號 店家電話：(04)2206-9056 營業時間：周一、周三~周日 12:00~22:00，周二公休 ＦＢ專頁：威廉公主William Princess 臺中, 西區, 篤行路, 威廉公主, 婚禮, 婚禮小物, 喜餅, 甜點, 下午茶, 飲品