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Irene
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Irene

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家: Babyface 手工烘焙
04-2279-0528
臺中市西區精誠24街17號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00


NEX7+SEL24F18Z


有了小孩之後,想讓小孩吃的天然、健康的心情每日遽增,
所以只要有時間,便會動手製作小孩的料理、點心,只希望給他最好最健康的;
BABYFACE手工烘焙」的創辦理念就是父母們的共同想法,
起初是為了製作女兒的副食品而開始進入手做烘焙領域,慢慢的延伸到更多產品,
也希望更多人能感受到這股父母對孩子疼愛的共鳴。

BABYFACE手工烘焙在臺中有門市,其他縣市可透過宅配的方式購買,
本次體驗的產品為彌月蛋糕與彌月禮盒系列。


手工磅蛋糕部分共有六款,依每個月份盛產食材加入在蛋糕裡,選擇性蠻多的,
沉甸甸的光滑紙盒,繫上充滿幸福的蝴蝶結緞帶,打包成一份份遞送喜悅的禮物,收在手中,甜在心中。
緞帶顏色也能依喜好挑選喔。


開封品嚐前先確認感知劑的顏色,屬粉紅色才是正常的喔,吃的美味也要吃的安心才行。

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非常莓好磅蛋糕,NT.328


磅蛋糕的口感紮實、奶油成分高,所以很香,切的時候可充分感受其紮實的手感,
非常莓好磅蛋糕如其名主角為莓果,用量大方的蔓越莓,看的到也吃的到,
莓果的微甜微酸,稱職的托出奶油的香氣,也增具了濕潤的口感。


青蔥肉鬆鹹味磅蛋糕,NT.328


一般來說磅蛋糕還沒看過有鹹的,海綿蛋糕的鹹蛋糕倒是常吃;
青蔥肉鬆鹹味磅蛋糕剛好適合喜歡鹹口味而不愛吃甜點的朋友,兼顧到了各族群;
淡淡的肉鬆鹹香氣散發,淺淺的青蔥味相佐,整體滋味不厚重,但飄散鹹鹹的氣味。


磅蛋糕的鬆雖不如戚風蛋糕的軟,卻很耐嚼很耐吃,很適合配上一杯無糖的茶或咖啡,小口小口品嚐



璀璨奢華-流金(S),NT.398
小盒的璀璨奢華內容為日式珍珠泡芙*1再自行搭配6款品項,
此盒中包含日式珍珠泡芙、團圓米香、英式藍畝葡萄磅蛋糕、巧克力調色盤、經典堅果塔、華盛頓椰子、白可可紐扣巧克力,
喜歡什麼就配什麼,自由性高。


團圓米香
很喜氣很具意義的圓形米香,象徵團圓的喜氣,
傳統的形狀,卻打造出截然不同的風味,
日式米果為底,加入蔓越莓乾、杏仁條,顛覆傳統的印象;
酥脆香,略黏,酸酸甜甜的,有種清新卻又風味豐富的新感受。


英式藍畝葡萄磅蛋糕
蓬鬆的磅蛋糕,除本身的奶油香氣外,多了滋潤葡萄乾的加乘,
用麥斯蘭姆酒浸泡的葡萄乾,讓磅蛋糕多了淺淺的酒香。


巧克力調色盤-黑巧克力
使用頂級黑巧克力搭配各式堅果與蜜漬橙條、杏仁果、南瓜子、核桃等,
顏色搭配上就像調色盤般的繽紛精彩;
黑巧克力不甜膩,微苦的深邃滋味,與蜜漬橙條太合拍了,苦中帶甜,互相中和的剛好。


經典堅果塔
滿滿堅果所組成的堅果塔,內含夏威夷果、杏仁片、南瓜子、蔓越莓果乾等,
咬下滿滿的幸福洋溢!我愛的夏威夷果很香很脆,杏仁片也洋溢著香氣,
不時咬到酸甜的蔓越莓果乾,緩和些許堅果香氣,減少單調性。


華盛頓椰子 &?白可可紐扣巧克力
單純使用麵粉、奶油、椰絲所製作,椰子的滋味相當之濃郁,一入口滿是椰香;
白可可紐扣巧克力的巧克力本體不會太甜,雖無巧克力調色盤有帶微苦,但甜度剛剛好

正享受香濃可可香的同時,還能吃到杏仁果所散發的堅果香,簡單又好吃。


日式珍珠泡芙
迷你可愛的小泡芙,外層裹著日本進口的珍珠糖,除了泡芙本身的脆外,還加上珍珠糖的脆硬口感,
多了層珍珠糖的香氣,是很順口的邪惡小點心!雖然甜度偏高,卻讓人不太想停下來。

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喜歡客製化商品的我,從結婚喜餅、婚禮小物、彌月禮盒等,都喜歡與眾不同,
專屬一份你我的幸福,也針對饋送的對象能有所變化,喜歡自己決定禮盒內容的朋友,
可以參考BABYFACE手工烘焙。




(此為邀約文)

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