是甚麼樣的地方 讓人不想回家? 天空的雲(yún)朵落入杯子中 伴隨著酒精 讓人情緒升溫!



家傢酒一個(gè)抬起頭 就能看見(jiàn)天空的地方....


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(家傢酒的白晝~照片來(lái)源:https://news.housefun.com.tw/jill/article/392767130400)

這間店的主人是娛樂(lè)圈知名經(jīng)紀(jì)人蔣哥，於今年5月進(jìn)軍臺(tái)北大直美麗新廣場(chǎng)，餐廳旗艦店就座落在PLAYHOUSE的3樓。鄰近捷運(yùn)劍南站~交通非常便利! 因?yàn)榈曛魅说年P(guān)係 這裡常聚集著演藝圈的名人 像我去的這天VIP ROOM裡據(jù)說(shuō)是知名彩妝師R包場(chǎng)! 而落地窗邊也有無(wú)數(shù)佳人 身穿小禮服舉辦著生日趴~席間我也望見(jiàn)那清瘦的伊心抱著可愛(ài)的吉娃娃穿梭席間! FB板上知名音樂(lè)人藍(lán)鈞天的愛(ài)妻FIONA不久之前也在此打卡~懷有身孕的她置身在雲(yún)朵空間中更顯嬌美...所以這裡可以說(shuō)是藝人集散地!來(lái)到這就是一場(chǎng)盛宴!讓你很難預(yù)料下一個(gè)動(dòng)人身影又將是誰(shuí)?!




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除了儷影翩翩~這裡也充滿了藝術(shù)氛圍!滿天堆疊的雲(yún)朵間藏著北京藝術(shù)家夫婦向京和瞿廣慈創(chuàng)作的「稀奇」系列天使燈。；牆上掛著德國(guó)藝術(shù)家的「攀巖者」雕塑，一個(gè)要價(jià)45萬(wàn)元，如果看上了眼，在樓下家飾店就買得到。至於角落裡懸掛名 為「情調(diào)」的畫作，則是蔣哥收藏的上海藝術(shù)家邱聖賢的真跡!據(jù)說(shuō)要價(jià)新臺(tái)幣七位數(shù)，當(dāng)然是非賣品。牆上也有一片投影牆播放趣味的互動(dòng)式投影~來(lái)這辦個(gè)人PARTY也相當(dāng)棒!



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白天夜晚各有其情調(diào)~客層也不盡相同~中午到下午茶時(shí)段 這裡聚集的是許多大直的家庭客~而夜晚 這裡就是名符其實(shí)的餐酒館!許多菜色都以微量酒入饌!除了招牌菜「松露麻油雞燉飯」這裡的「破麻雞米花」與「威士忌薯?xiàng)l」都很受歡迎! 主廚也根據(jù)客人口味時(shí)常推出當(dāng)季新菜。今晚就讓我們以藝術(shù)佐餐 前進(jìn)這無(wú)酒不歡的國(guó)度!

這裡的調(diào)情聖手非「酒」莫屬! 當(dāng)你吃著美食佳餚 也別忘了啜飲酒保Albert特別調(diào)製的「漫步在雲(yún)端」~每一口都在暗暗使勁!企圖癱軟賓客的理智~卸下心防...讓你盡情展現(xiàn)迷人姿態(tài)顛倒眾生。非常適合夜晚情侶檔一同前來(lái) 眺望無(wú)價(jià)的大直夜景~共享浪漫夜晚~

美酒必備佳餚!主廚Scott的米食做得可圈可點(diǎn)!各式燉飯都有其特別滋味! 如夢(mèng)似幻粉紅色的香煎黃魚粉紅燉飯 這魚煎得恰到好處 外酥內(nèi)軟嫩 搭配清新的蘆筍 很適合女生口味!



或者你也可以點(diǎn) 上「猶太鹽封野菇燉飯佐水波蛋」~ 請(qǐng)務(wù)必讓蛋汁流洩滿溢~讓菌菇與蛋汁在味蕾上一同化開(kāi)!主廚把酒當(dāng)調(diào)味 用的是帶有嗆味的威士忌! 讓人大口鮮嘗其濃郁的滋味~



松露麻油雞燉飯更是這間店的萬(wàn)人迷菜色!...一上桌衝著嗅覺(jué)而來(lái)的 是米酒濃郁的香氣...它把義大利燉飯加入了臺(tái)灣古早味~幾乎每個(gè)桌面都有一盤...沒(méi)點(diǎn)這一道 別說(shuō)你來(lái)過(guò)家傢酒!

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由於店主人蔣哥特有的演藝圈人脈，開(kāi)幕至今藝人也紛紛來(lái)此力挺，更因此出現(xiàn)了一份明星菜單!像是羅志祥愛(ài)吃的「黑手黨海鮮烤飯」，安心亞推薦的「野菇燉飯」、溫嵐特愛(ài)的「威士忌碳烤小卷」、張清芳喜歡「松坂義大利麵」、李明依「骰子牛排」、蕭亞軒「松露麻油雞燉飯」等。第一次來(lái)不知道該點(diǎn)甚麼?這也可以做為指標(biāo)!

在這麼多藝人推薦後~我也想把以酒入饌這檔事描述得更為生動(dòng)!
在此獻(xiàn)上這次讓我相當(dāng)喜歡的菜色如下:

?魚子醬轟炸豆腐佐辣白菜?


將炸到酥脆的豆腐撒上海味十足的魚子醬，搭配特調(diào)醬汁與獨(dú)家自製辣白菜，吃完後我也跟老闆小聊了一下希望下次醬汁味道能更重些...他表示他也認(rèn)為如此!但還是必須符合家庭客需求~有時(shí)覺(jué)得開(kāi)餐廳好難啊!還得順應(yīng)胃口!哈哈

?野莓桃枝夭夭沙拉?

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這道沙拉是以醃製過(guò)的甜桃搭配鮮美的蝦，佐以白酒與野莓特製醬汁提味，夏天吃起來(lái)特別清爽開(kāi)胃!
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?魚藕天成 ?

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光是這名字就取得可圈可點(diǎn)~魚漿與洋蔥揉合成的丸子 有別於添加荸薺 家傢酒特意選擇也有爽脆口感的蓮藕入菜! 醬汁也特別選用甜中帶酸的李子醬汁! 它不僅"開(kāi)胃" 且更是一道非常適合"開(kāi)喝"的創(chuàng)意料理!

?沙朗紅酒起司捲 ?

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主廚將炙燒過(guò)的沙朗牛肉片與紅酒番茄蛋等食材一同拌炒~最後加入西班牙臘腸後 再以沙朗牛肉捲起放進(jìn)烤箱!最後再以有熱度的鑄鐵鍋上桌!餡料有蕃茄，牛絞肉及西班牙臘腸...多層次的食材伴隨紅酒在口中迸發(fā)迷人香氣~哇嗚~果然又是個(gè)無(wú)酒不歡!我個(gè)人十分喜歡!XD

草莓起司卷



上面灑的是肉桂糖~內(nèi)餡有草莓也有冰淇淋 外熱內(nèi)冷正就是它的特色~~內(nèi)餡吃得到草莓唷!
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? 蘋果鳳梨雪酪 ?
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酸酸甜甜伏特加淋上鳳梨雪酪啜飲一口很清爽解膩~一旁千層派酥香而不甜膩~但點(diǎn)火的儀式真的要小心一點(diǎn) 避免酒精落在桌面!

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INFO

PLAYHOUSE家傢酒（大直旗艦店）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30～22：00
電話：02-7718-8386
點(diǎn)我看官方網(wǎng)站



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地址：臺(tái)北市中山區(qū)北安路780號(hào)3樓（美麗新廣場(chǎng)NEW SQUARE）