Item: 馬克碳烤牛排館
Rating: 4.6
Author: 哈比小叮噹

美式餐廳給我的印象就是大口吃肉的地方，果然，今天要介紹的這間牛排也是份量十足，加上還有炭烤開胃菜的選擇，吃完走出來就是一個"飽"字可形容啊~~

位在南屯區文心路一段旁的馬克牛排其實是在大墩四街上，如果順著文心路過來看到大墩四街右轉進來右手邊就是了，這裡有特約停車場，開車來的不用怕沒位子停~~??

馬克牛排已經開業一年多了，查看網路上的評價也都還不錯，聽說馬克最近有增加新菜色，而且整個新菜單的價格也調降了一些，這次受店家邀請來試口味，吃完的確有滿意，讓愛吃肉的朋友又多了一個選擇囉~~

從外觀看過去感覺不怎麼起眼厚，直接連想到裡頭應該也不怎樣吧，如果你這樣想就錯囉，這裡的用餐空間可是很有美式休閒風呢~~

你看，沒騙人吧，和一般牛排店油膩的用餐空間差很大，美國星星標誌高高掛，營造出濃濃的美式休閒氛圍~~

我還滿喜歡角落這高腳椅的座位，感覺可以不被干擾，能夠自在放鬆大吃大聊，來美式餐廳不就是要這樣嗎~~

這裡竟然還有沙發椅…這應該是牛排店很少看到的吧，這次我們就坐這裡，椅子很好坐空間又大，後面塞個包包也不會覺得擠~~這四人座應該可以聊到很high吧~~

當然不是只有一樓而已，二樓的位子更多了~~

這紅、白、藍三顏色相間的設計真的很搶眼，加上各國國旗高高掛，美式休閒風格表露無遺~~

我說畫這黑板的人也太厲害了吧，尤其那人像畫的唯妙唯肖的，果然高手都在民間啊~~

多人來聚餐的，或是覺得自己會很吵的，這裡也有包廂喔，要熱鬧的開趴也沒問題~~

回到一樓來，看的到冰箱裡頭有幾塊厚切牛排和牛小排~~

那紐約客牛排肥的部份也太厚了吧，怕怕…

來看menu囉~~

有沙拉、風味小點、商午和兒童套餐~

開胃餐和碳烤肉串~

牛排在這裡啦~~

除了德州佬牛排和招牌帶骨三見嗑是以重量計價的以外，其他排餐都是單點價格，也可以加69元(沙拉、湯或飲料擇一)、99元(沙拉、麵包、湯或飲料擇一)、150元(沙拉、麵包、濃湯、飲料、甜點)升級套餐，依自己的食量大小做選擇囉~~

而下面這張是宵夜場，從6月1日起的晚上9點到零晨1點(最後點餐是12點)只要點一杯啤酒就可以有以下兩種優惠可選擇，全部都是下酒菜，一定要吃宵夜才睡的著的或是要來這續攤的都可以參考囉，但切記「喝酒不開車」「喝酒不開車」「喝酒不開車」，因為很重要，所以要說3次，請不要做害人又害己的事，感謝配合。

來看看我們嚐了那些囉~~

由左至右分別是燒烤雞腿肉串(80元)、燒烤美國牛肉串(80元)、香腸培根豬豬捲(80元)

這肉串也太長了吧~~肉串中間還會夾上脆脆的洋蔥解膩一下~~

店家還會附上叻沙醬，覺得味道不夠可以沾點提味，我是覺得不用沾就很夠味了~~

最近吃到的烤雞肉怎麼都好吃啊~~這雞肉口感很軟嫩耶，加上醬汁的調味，吃起來很有味道，不會烤得乾乾柴柴的，真的好吃~~

而牛肉串的肉質也算嫩，但口感比較厚實一點，嚼起來還滿有汁的，兩串肉品都烤得很到位~~

至於豬豬捲指的就是德式香腸囉~~香腸吃起來是Q軟的口感，和培根一起入口是還滿有嚼勁的，只是培根要趁熱吃，不然放久變乾柴就失去口感了~~

水牛城烤雞翅(半份)159元

這雞翅是烤過後又下鍋油炸，再加上酸辣醬的洗禮才可以送上桌，還真是搞剛啊~~

除了上頭的雞翅外，下頭都是雞腿肉喔，你看這小棒腿全都是肉啦~~

雖然加了酸辣醬，但我覺得醬汁的酸辣味道沒有很明顯，應該只是說提味而已，所以這道對我來說是不辣啦~~

這盤肉質表現的是還OK，但比起雞肉串，還是雞肉串的肉質比較軟嫩，沒裹粉炸過還是有差~~

一旁還有附上粗根芹菜和藍起司醬，讓你吃肉還有青菜可以配~~那芹菜不是我的菜就沒嚐了，不過藍起司醬倒是挺特別的，像是優格酸酸甜甜的滋味~~

不沾芹菜，把它拿來沾著雞翅一起吃，不一樣的感覺那，不會怪，自己來試就知道啦~~

再來杯啤酒應該就high了吧~~(記得喝酒就不可以開車囉)

蒜辣魷魚圈?? 179元

這蒜辣味道非常夠味，讓每一口魷魚都很有辣度~~魷魚吃起來是軟Q的口感，嚼勁十足，配上蒜辣的香氣與辣度，是很夠味的一道開胃菜，而且吃完魷魚會想喝水，你看有多辣就好~~

聽說這蒜辣口味也可以搭配雞翅，喜愛重口味的可以點來試試~~

蛋白質口爆炸彈堡?? 288元

你看這份量，這一個女生那吃的完啊~~

這盤可是新菜色，份量十足，口感層次很豐富，還滿值得點的~~

料多到已經看不到原來的面貌了，真的就像爆炸了一樣…

裡頭有培根、德式香腸、碳烤牛肉等，上頭還舖上了滿滿的鳳梨沙沙醬，真的不知道該怎麼動手耶…

我很愛那鳳梨、洋蔥和一些醬料加在一起脆脆的口感，很清爽開胃，我把它吃到整個精光~~

切開來感覺好像更混亂厚…

加上麵包還有抹上蘋果烤肉醬、黃芥茉醬等，我只能說滋味很豐富，尤其黃芥茉的味道很突出，他帶出了肉汁的甜味又有鳳梨、洋蔥酸甜脆脆的口感，可以想到你的味蕾是很忙的，一次要接收那麼多種味道，感覺很滿足，這應該就是吃美式漢堡所享受的快感吧~~

至於這薯條也是功不可沒，炸得酥酥熱熱的，油瀝的很乾，吃起來沒有油膩感，放了一會再吃還是保有外酥內軟的口感，重點是店家給的很多，不是只有幾根而已，吃的很爽~~

店家還有附上這田納西甜酒醬，他說這沾薯條還滿好吃的，本來我有小懷疑一下，結果沾了第一根後，蕃茄醬就被拋棄在一旁了，全都沾這個啦，甜甜鹹鹹的滋味，的確和薯條很搭~~

這盤吃完整個超滿足的，不想只吃肉那麼單調的，這爆炸彈堡很值得點~~

肋眼牛排?? 469元

烤網痕跡直接烙印在肋眼上，增添了些許碳烤氣息~~

這肋眼是美國Choice等級的沙朗牛肉，10盎司大小，還滿大一塊的~~

也有帶筋肥肉的部份，油花的分布算均勻，但肥肉那裡比較不好嚼，但相對比較有肉汁一點~~

一旁還有地瓜、洋蔥、杏鮑菇、青椒等，吃肉之餘也要吃個青菜來配~~

這肋眼約5分熟，感覺很生喔，但其實還好，他吃起來已經是熟肉的狀態了，呈現粉紅色肉質的口感是軟嫩厚實的感覺，還是有一點點的血水和肉汁跑出來，甜度嚼度都不錯，不需要再沾醬，我們也只是沾點鹽吃原味的就很讚了，肉質、處理的方式都有道到位，喜愛這味的是可以點~~

整塊肉也沒有全都五分熟，有些地方感覺是七分熟，原則上肉質的柔嫩度是ok的，至於熟度就是看個人喜好囉~~

這肋眼一個人吃絕對很滿足，因為我們兩個分著吃就覺得份量還好，不過有肥肉那邊真的不好切啦~~

飲料選的是可樂，還滿大一杯的，可不可以續杯不確定，這就要詢問一下店家囉~~

除了停車優惠外，還有信用卡的優惠和餐券的選擇，來用餐的可以參考囉~~

今天試吃的餐點都很滿意，尤其蛋白質口爆炸蛋堡、肋眼都很值得點!!愛吃牛排、碳烤類的朋友們，馬克碳烤牛排是個好選擇囉~~

最後店家也阿沙力的給小叮噹讀者優惠，即日起到馬克牛排用餐只要告知店家是看哈比小叮噹文章來的，就贈送開胃餐一份(一桌限一份，由店家隨機出餐，不得指定)，優惠至8月31日止，有這樣的好康大家要好好把握囉~~

以太坊钱包打开什么样

臺中南屯區。。馬克碳烤牛排~新菜單上架，用餐選擇更彈性，餐點份量十足讓人滿意，濃厚的美式休閒風格來這吃牛排更有fu喔~(文末有讀者優惠請多加利用)