各位格友日安~

跟 流星雨 到臺中嚐嚐好吃的臺式日本料理 - 吉祥屋日本料理店

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吉祥屋日本料理店位於臺中市柳川西路2段112號，

之前經過幾次，因為其旁大樹蒼翠茁壯，

庭園秀麗雅致宛如日式古宅，美麗的模樣令我留下深刻印象。

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這次因為與家人聚餐正在煩惱吃什麼，

臺中親友推薦這間的日本料理，終於有機會來一嚐美食啦~

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餐廳內裝潢簡約，靠外側牆旁日式矮桌座位，

對應窗外的日式庭園，恍如身在日本啊~非常有特色。

燈光偏黃，有種懷舊的氛圍。

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餐廳後方是料理檯，有二位師傅坐鎮。

冷藏櫃中除了魚料外還有好多蔬果食材，色彩鮮麗。

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久違的親友聚餐，實在難能可貴，談天說地，笑聲不斷。?

餐具很簡單，有簡單的麥茶，茄子狀的醬油瓶好可愛。

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綜合生魚片(牡丹蝦、旗魚、紅魽、鮭魚)

以人數算是每人三片生魚片加上一隻牡丹蝦。

生魚片的大小厚度給得都不錯，

鮭魚最為肥嫩，紅魽風味極盛，旗魚清甜，每一款都柔軟鮮美，

牡丹蝦不算大隻，但是肉質Q彈結實，蝦膏豐腴，好吃~

沾料給的是現磨山葵，不錯。

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彩虹生菜沙拉

混合大量蔬果，以透明的玻璃杯具裝盛，

突顯出繽紛的五顏六色，賣相頗佳。

食材有木瓜、芹菜、生菜、紅椒、腰果外，還有小鮑魚，軟Q有彈性，

比較特別的是有新鮮無花果，可惜口感偏軟，淡而無味，

搭配酸甜微鹹的和風醬汁很開胃。

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牛肉爐邊燒

散發奶油及胡椒香，

牛肉切成塊狀，肉質有彈性，

搭配洋蔥蒜香菠菜，味道還不錯。

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手工香腸(招待菜)

店家的私房招牌菜，

顏色偏深，腸衣薄而內餡為厚實的肉塊，

用料十分紮實，口感帶有彈性，除了肉香外亦有酒香，

肥瘦比例剛好，滿好吃的哦~

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炸松葉蟹腳及紫蘇蝦

其實螃蟹我不太喜歡炸的作法，總覺得有些浪費，

不過這松葉蟹的蟹腳肉質飽滿，鮮香十足，

炸蝦肉質細嫩鮮甜，帶有紫蘇香氣。

火候掌控的不錯，值得讚許。?

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烤魚

以野生午魚切塊，有頭有尾有魚身，

魚身飽滿，雖然不是整尾，但份量也不少。

外皮焦香，魚肉細緻肥嫩。

搭配的漬梅子酸甜爽口。

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櫻花蝦、小魚炒高麗菜

櫻花蝦跟小魚的鮮香更襯出高麗菜及甜豆的甜脆，

味道不錯，份量再多一些些就更好囉~?

XO醬飯糰

甜筒狀的海苔炸飯團，搭配日式漬黃蘿蔔，

飯糰經油炸，外脆內軟，油炸的麵皮極薄，所以吃起來不油膩。

內藏香鹹鮮美的海鮮XO醬及甜脆的腰果，

外層再裹上酥香的海苔，內外都有海之鮮味，

滋味跟口感都很豐富，滿不錯的。?

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魚翅佛跳牆

一人一盅，料好實在的魚翅佛跳牆，

看到這道證明臺式日本料理無誤XDXD

用料很豐富，從高級食材如魚翅、鮑魚、干貝等，

到芋頭、排骨、蹄筋、魷魚、魚皮等皆有，

湯頭加入枸杞増香添色，鮮美香醇帶有甘味，

特別以蒜頭提味，辛香解膩~

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飯後甜點 -?店家自製布丁、西瓜切片

布丁滑嫩細緻，淋上酸甜的草莓醬很爽口，

西瓜很新鮮，甜而多汁。?

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因為是親友訂位，用餐時一直很好奇套餐的價位，

結帳時特別確認了一下，每人收費千元，需另加一成服務費，

個人覺得以食材、口味及份量來說，吉祥屋稱得上合理實在，

加上極具情調的日式懷古用餐環境，

挺適合家族多人聚餐，有機會到臺中值得一試，

會想再回訪嚐嚐其他料理呢。

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餐廳名稱：吉祥屋日本料理店

消費時間：2016年 / 4月

地址：臺中市西區柳川西路二段112號

電話：04 2372 5389

營業時間 :?11:00 - 14:00 ?17:30 - 21:00

官方粉絲專頁?:?https://www.facebook.com/YenyanRush/timeline

價格：千元套餐(?)，須另加一成服務費(可刷卡)

推薦餐點：佛跳牆、香腸、飯糰、生魚片

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