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打開哆啦A夢的任意門~
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今天羽諾來到位於新北市石碇區東街上的
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每次假日來石碇時 這間"王氏豆腐小吃店"門口總是被擠得水泄不通
這次終於抵擋不住內心的好奇 ?決定來嘗鮮一下?
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"王氏豆腐小吃店"已經是間百年歷史的老店了
遵循古法製作豆腐對每一項細節都十分重視
沒看到這些流程還真不知道原來要製作豆腐 有那麼多繁複的過程呢?
這邊除了有提供豆腐外 外面還有販售大罐的豆漿
豆漿喝起來很香醇 ?加入少許的的糖提味 ?喝起來十分順口!!?
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架上的烤豆腐看起來超迷人的啊~~~
店營業時間是週三~週五早上10:00~下午5:00
週六.日則是上午7:30~下午6:00?
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拿完菜單 劃單後 先拿去前面點餐結帳
依照單子上的號碼 跟著叫號燈的號碼取餐就可以囉
現場客人雖然很多 ?不過卻不會等很久 大概等十多分鐘左右 點的餐點就到齊啦
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吃起來跟想像中的風味不太一樣 ?就跟油豆腐的滋味沒什麼兩樣
搭配特製醬汁及泡菜一同入口 倒是可以增加一點香氣
皮酥內軟 搭配泡菜風味十足!!
雞肉絲吃起來濕潤不乾柴
搭配粒粒分明的米飯 口感曼妙迷人~~~
?其實這豆腐羹說穿了就是酸辣湯的味道
只是他們家的豆腐軟Q滑嫩 ?吃起來真的有比外面店家賣的好吃!!
?每口豆腐在口中化開的濃濃豆香味都在挑逗著舌尖 十分美味
都來到這邊了 當然要來碗豆花來嘗嘗啦!!
薑汁風味挺濃郁的 感受的到真材實料
豆花質地十分滑嫩
吃起來黃豆香氣濃厚 ?諾咪個人很喜歡
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入口的椰奶香氣十足
入口能充分感受到椰奶及豆花融合出的香甜 ?
炎熱的天氣來碗最適合不過啦?
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諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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