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OMAYA春川炒雞（臺南東門店）
地址：臺南市東區東門路二段389號 ★FB粉絲團★
電話：06-208-2682
營業時間：11：00～15：00(最後點餐14：00)
17：00～23：00(最後點餐21：30)
檢視較大的地圖
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雖然已經吃過高雄博愛店和屏東店，但看到臺南也開了新店，
從民宿退房後就直接殺過來吃了，好在是平常日，我們也提早了10幾分鐘到，
所以沒啥排到隊，也才有機會拍到淨空照，其實每家店都一樣是明亮工地風格，
空間也很寬敞，我就不贅述，文末有一些裝潢照可以看。
10盎司厚切牛排春川炒雞排鍋
前兩次點的都是招牌李光洙愛情倍起司春川炒雞排鍋，
今天想說，點個不一樣的來吃看看，一樣是套餐，而且還是雞牛雙享，
彭派度與飽足度不輸給乳溝雞排鍋啊！
10oz的牛排透著粉紅，表面有著漂亮的網狀烤紋，
上頭以17種材料調製成的韓國辣醬做點綴。
鍋內的雞肉，使用的是臺東在地黃金玉米雞，
以承襲60年老店配方製作的醬料醃製，使味道滲透進雞腿肉中。
這是最後要加進去拌炒的雙色起司，堆得像小山，讓人好想偷吃……
蔬菜們先被推到邊邊，等雞排炒熟，不管吃了幾次，
服務人員在拌炒時所散發出來的香氣，總是讓人受不了的肚子餓…
炒到一半再加入剪成一口塊狀的牛排，粉嫩嫩的肉塊，讓我想伸手偷捏卻被店員阻止…
可是…粉紅色的牛肉最好吃了啊啊啊啊啊～～～
好啦，如果不想手也一起被炒熟，最好還是乖乖聽服務人員的話XDD
蓋上木製鍋蓋，再悶一下下就可以準備開動啦！
附餐湯品 - 海帶湯
在等待的時間裡，服務人員先送上套餐的湯品、泡菜與生菜。
這應該是正常調味的海帶湯了吧！高雄店的味道比較淡，
但這家喝起來是有鹹度，帶點海帶的甘甜，還不錯喝。
一樣也有白飯與生菜讓我們選擇，這次我們選的是生菜，
還附上可以一直續的韓國泡菜與蒜片。
開鍋啦！！！蓋子一掀開，除了雞肉與辣醬和起司的香氣外，還有著好聞的木頭淡香。
我很喜歡吃他們的辣炒年糕，每次都直接先夾Ｑ軟有嚼勁的年糕來吃，
不過，這次起司都比較分散，所以牽絲情況沒乳溝起司來得誇張。
事先煎烤至５分熟的牛排，再下鍋拌炒，
肉質依舊軟嫩，略帶一點牛筋的嚼勁與微焦香。
雞肉也是柔軟帶些許肉汁，韓式辣醬的微辣、微酸口感，
再加上起司濃郁奶香，味道頗俱層次感。
最喜歡這樣包著生菜和泡菜與蒜片一起吃了，比較爽口不油膩。
這次點的款，個人覺得辣醬的味道比較沒那麼香，辣度連不怎麼吃辣的小喵都能吃，
所以很需要加進韓國泡菜來提味啊！
韓式厚煎餅 - 海鮮厚煎餅
每次來吃，怕小朋友吃不飽，所以都會多點一樣東西來給小朋友吃。
厚實的海鮮煎餅，裡頭的料是一樣的豐富啊！
外皮非常的酥脆，幾乎每口都能吃到Ｑ彈小卷，
但，一樣要熱熱吃才不會有過油的口感，冷了就不好吃了，
沾上日式醬油，吃來微甜，滋味更爽口。
棉花糖泡泡 - 柳橙芒果
來OMAYA，一定要點棉花糖汽泡飲料的啊！不只小朋友開心，大人也樂得安穩吃飯！
如果覺得飲料不夠甜，可以加進棉花糖調整甜度，
這款有著柳橙與芒果味道的汽泡飲，再加進檸檬增加點酸度，很有熱帶風味。
棉花糖泡泡 - 洛神葡萄
蓬鬆的棉花糖，遇熱就開始融化，一絲絲如冰霜往下滴落，十分夢幻，
它喝起來比較偏葡萄汽水，洛神味道比較沒那麼名顯。
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