曼達愛吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog
店家名稱：Mr. 拉麵
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消費日期：2016年2月
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地址：臺南市東區勝利路54-1號
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電話：(06)2089655
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營業時間：平日11：00-15：00、16：30-21：00，假日11：00-21：00
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每位低消49元
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facebook：https://www.facebook.com/misterramen
成大商圈人氣拉麵介紹！
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?位於勝利路波哥旁的 Mr. 拉麵 從2013年營業至今已邁入第三個年頭
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老闆為曾擔任東京都練馬區議員的野崎孝男先生
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起初在臺北開設第一間店，後來在因緣際會下來到府城展店 (當時的臺北店長為臺南人)
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近成大學區，讓不少學子及食客能以平實價位享用美味人氣拉麵
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假日前往總一位難求，下午1點半抵達，留下電話等資料後等候約莫20分鐘總算得以入座
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?等待的同時也不無聊，外頭的電視螢幕不斷輪播野崎孝男先生的受訪內容
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也剛好能簡單了解店家的創業過程及經營理念
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另外，像是臺大及成大助學金、311感恩回饋活動、維冠震災等
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都能看出老闆對於臺灣的愛，這樣的店家是我真心喜歡並且願意一再上門品嘗的
小布丁 2Y8M
聽到有道地日本拉麵可以吃，眼睛就為之一亮的小怪獸
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這小孩真的幸福得不得了，2歲前就陪媽咪去了四趟日本
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雖然不少人不喜歡帶 baby 遠行，覺得他們年紀小、長大後根本回想不起旅途記憶
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但帶著孩子四處趴趴走的點點滴滴，會是爸爸、媽咪珍藏一輩子的寶貴回憶
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無論如何，我還是喜歡並會繼續帶著我的大小愛人到處旅行、吃吃喝喝，豐富人生每一頁！?
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店景
空間不大，吧檯前可容納7個座位，後頭則是四張4人桌，即便客滿也僅能容納20多位食客
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但因門口不斷有入店詢問的人潮，店內的大家都很識相的吃完便閃，翻桌率倒是頗高
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幾次造訪，每日限量20碗的極絆Mr.拉麵都銷售一空，我們一家子目前仍無緣品嘗
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不過其它品項味道亦在水準之上，重點是日本老闆訂的價格真的很實在
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難怪能在學生客群居多的一級戰區殺出紅盤，人氣強強滾！
檸檬水
MENU
麵條有粗細之分，可選擇普通、偏軟或偏硬
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湯頭味道亦可調整為普通、偏淡、偏鹹，Mr. 拉麵 無加湯服務，點餐時店員會主動告知並仔細確認
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小菜 ● 豆干
大蒜拉麵 149元
和腦中預想上頭飄著滿滿蒜末的濃郁拉麵不同
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Mr. 拉麵 的蒜香主要來自中間咖啡色大蒜醬
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店員提醒將大蒜醬攪拌均勻後再行食用
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習慣先喝口原湯品嘗各店拉麵湯頭原始風味
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帶著淡淡白色的豚骨湯頭，滋味香醇卻無絲毫豬腥，不錯
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但調味比在日本當地品嘗到的拉麵淡上許多，每回想點「偏鹹」都在店員的建議下更改選項
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好奇到底有沒有人成功點到道地日本重口味選項，我好想吃呀！
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(單就大蒜拉麵而言，還是喜歡花月嵐多些)
粗麵條咀嚼時口感較為Q彈，細麵條則較為軟嫩、也更能吸附濃郁湯汁，端看個人喜好
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叉燒薄嫩，其餘還有筍乾、黑木耳、蔥花及糖心蛋，配料豐富
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地獄拉麵(中辣) 149元
別被上層紅通通辣油嚇到，攪拌過後入口，滋味像是添加了辣味噌
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對於像布丁爸這種嗜辣食客來說，這樣的辣度只能算是小菜一盤
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曼達自己則是覺得這紅通通辣醬鹹多於辣，改天再試試 Mr. 麻辣拉麵
雞塊拉麵 199元
醃漬過後的唐揚炸雞外皮酥脆，裡頭則保有鮮甜肉汁
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浸泡到湯底的那一面吃起來像在咬佛跳牆內排骨酥的感覺，個人喜歡單吃的味道多些
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若只有一個人用餐，就很適合這道雞塊拉麵，一次品嘗到兩種好滋味
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北海道卡樂餅 100元
外層金黃酥脆麵衣搭配裡頭綿密馬鈴薯泥，滋味不賴
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久違的波哥
改裝過後的波哥，飲料價格也悄悄調整
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僅剩單茶類有大杯，其餘品項僅供應中杯，一杯50元的波霸鮮奶茶無法大口暢飲有股淡淡的哀傷
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近成功大學、臺南一中的高人氣平價日本拉麵 Mr. 拉麵，分享給大家囉！
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打 ● 完 ● 收 ● 工
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??曼達愛吃鬼