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追隨流行就是甚麼都要勇敢嘗試直到找到最適合自己的~~
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Fonte653 鑄鐵鍋料理
電話:(04)2382-5122
地址:臺(tái)中市南屯區(qū)公益路二段653號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:00 ?17:30~22:00
網(wǎng)站:https://www.facebook.com/fonte653/
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聽說前陣子鑄鐵鍋真的非常流行，
價(jià)格偏高但大家還是愛不釋手的搶著買，
雖然我不懂他的魅力，
但嚐過鑄鐵鍋料理後才能好好評(píng)斷是否真如大家說的那麼物超所值啊.....
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主餐+$120 升級(jí)為套餐
包含麵包+例湯+飲料
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"香芋濃湯"
店家一再?gòu)?qiáng)調(diào)湯品是當(dāng)天烹煮，
絕不添加濃湯粉，絕對(duì)新鮮天然。
總之，
湯喝起來(lái)就是芋頭的濃縮精華，
芋頭味非常濃，就算吃不到實(shí)體的芋頭，
但厚重的滋味完全很難忽視它的存在。
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附餐麵包就是走一個(gè)沒甚麼記憶點(diǎn)的路線，
些微的酥脆感真的是唯一的印象。
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"什錦野菜沙拉佐濃郁亞麻仁油"$220
老實(shí)說我覺得這道的價(jià)位有點(diǎn)高，
因?yàn)閲熎饋?lái)真的滿空虛的，
醬料的部分就是濃醇堅(jiān)果油的滋味，
簡(jiǎn)單來(lái)說就是將沒調(diào)味的油淋在生菜上，
雖然不會(huì)覺得油膩，但味道也是極度清淡，
要說優(yōu)點(diǎn)應(yīng)該就是吃起來(lái)很健康(?)
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"泰式綠咖哩雞"$280
雞肉的份量給的不少，
雖然是綠辣椒與多種香料調(diào)製而成，
滋味上還是不脫離爽口的部分，
跟一般我們常見的咖哩不同，
香料部分較突出，口味也是清爽風(fēng)。
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"法式馬賽鮮魚湯"$380
聚集蝦子、貝類、蛤蜊、花枝及魚片的鮮魚湯，
材料下的真的非常足夠，
只是番紅花的滋味實(shí)在是太重，
所以把海鮮鮮甜味的部分掩蓋過去，
湯頭完全是香料比湯料搶戲，
雖然不至於難接受，但對(duì)於香料的喜好就會(huì)非常分明。
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附餐搭配看起來(lái)像酸梅湯但嚐起來(lái)苦味偏重的美式咖啡。
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整體來(lái)說，
其實(shí)不刻意提起我都忘了今天的主題其實(shí)是鑄鐵鍋(?)
所以基本上我沒甚麼感受到他的與眾不同，
保溫度也沒有特別出色，可能要實(shí)際使用他臺(tái)烹調(diào)才能感受到吧。
料理方面，算是特色比較薄弱，個(gè)性沒有太鮮明，
取代性應(yīng)該是滿高的。
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Fonte653 鑄鐵鍋料理
電話:(04)2382-5122
地址:臺(tái)中市南屯區(qū)公益路二段653號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:00 ?17:30~22:00
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