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流氓與老娘
窩客好文

流氓與老娘

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 北區

造訪商家: HIH Cafe
06-2505026
臺南市北區北成路433號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

臺南近年開了好多OO第一或是最強特色的早午餐名店

動輒排上1~2個小時、店員臉色不怎麼好、店內環境又吵又雜、才一坐下就規定多久要離開

餐點上桌竟然又是冷凍復熱調理包加上萬年老梗土司君

總有一種換店家只是換餐盤的錯覺感,著實讓人好受傷呀 !

老娘一直覺得:所謂的早午餐就是要能讓人心情放鬆鬆、腦袋放空空

咀嚼的每一口食物都是單純的美味、舒舒服服享受一整天無所事事的美好

前幾天和瘋狂孕婦騎車閒逛時,意外在漂亮的小公園邊發現了極低調的HIH Cafe

一進門就是慵懶輕柔的法國香頌、舒適寧靜的環境也讓人好輕鬆

重點是每日新鮮採買、點單才現做的餐點,美味度完全不輸西餐廳

是我近期遇過最無可挑剔的優質咖啡館

▼HIH原意是:His Imperial Highness,老闆取名為:皇族咖啡

▼座位不多不少、環境不吵不鬧 ~ 剛剛好的寧靜美好

▼HIH的餐點都是當天在市場採買的鮮選食材,沒有冷凍品也沒有調理包,客人現點現做

雖然會花費久一點點的時間,但美食上桌前的等待也是令人開心的愉悅時光呀 !

▼每個桌上都放了小小的益智玩具,本來是老闆貼心用來讓客人打發上餐前的小空檔

但我和瘋狂孕婦都玩到欲罷不能,根本停不了手 ( 因為我們很笨,根本解不開,當然無法停手呀 ! )

▼夏季食材現做的美味沙拉和濃湯,顏色漂亮到像在逛花園一樣

▼現烤的鮮嫩玉米筍,不沾醬也多汁甜美

▼濃到出現一圈圈螺旋紋的南瓜濃湯,滑香可口

▼香煎薄鹽鯖魚,表皮煎到微微酥香、魚肉柔軟細緻、餐點中的涼拌小黃瓜、梅漬紅蘿蔔、香烤馬鈴薯

帕馬森起司麵包、梅子果凍,全是店家手作料理,原本有點擔心魚腥味的瘋狂孕婦也整份吃光光

▼為了肚子裡的小寶貝 ( 可不是因為貪吃喔 ! ) 我們加點了一份紅酒嫩雞佐優格

香氣十足又柔軟的雞腿肉淋上微酸的紅酒醬汁,搭配紫米飯一同入口 ~ 好迷人喔 !

▼唷吼 ~ 老娘點的第戎嫩煎松阪豬終於來了,剛看到時嚇了一跳

好大好大好大一塊松阪豬,還以為自己誤點了雞腿咧!

▼外表煎得酥酥脆脆,一切開裡面卻好嫩好嫩 ( 盯著看5秒鐘,立馬流口水 )

沾上微嗆不辣的第戎芥末子醬料,就像硬漢包藏著少女心一般,松坂肉也有可愛的反差萌(???)

▼用叉子輕輕一壓就流出肉汁,嚼進嘴裡既香嫩又彈牙脆口,好吃到令人想要轉圈圈(?′?`?)

▼老闆是因為喜歡沖煮咖啡,才會想要開間咖啡館,想當然店裡的飲品也是相當講究的唷 !

▼寧靜的夏日午后,坐在高腳椅上喝杯消暑冰咖啡,望望窗外的綠意美景,不說話也很美好

▼益智玩具真的很糾結呀 !從餐前玩到餐後依然解不開, 還好有超強店員當救星?:.?ヽ(*′?`)??.:???????????????

▼如果你也和老娘一樣很想品嘗美食又有點選擇障礙,那一定要預約HIH的無菜單料理

每個禮拜有兩天晚上開放預約,有小朋友同行還可以使用包廂 ( 就藏在這道門後方 )

▼獨立空間的用餐包廂,可以當小會議室使用也可以帶小朋友同行,不用怕吵到別人被白眼

小魚缸旁還有一臺預防腸病毒的利器「水神噴霧器」,完全擄獲媽媽的心呀 !

▼明明中午才剛吃過,晚上一想起那可口的松阪豬又好想再去吃一次唷 ?! 菜單給大家參考囉 ?!

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《HIH Cafe》:

FB:HIH Cafe 皇族咖啡

地址:臺南市北區北成路433號

電話:06-2505026

營業時間:09:00~17:00

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