好快喔~一年了，記得去年第一次來鼎膾時(shí)就是來吃生魚丼飯，當(dāng)時(shí)覺得好新奇喔!因?yàn)榫褪腔疱伒辏珔s賣日式生魚丼，雖然有點(diǎn)緊張還是吃了，吃過一次就念念不忘因?yàn)檫@是季節(jié)限定，所以想吃就要再等一年，現(xiàn)在夏天到了，又可以端出這清爽的口味了『鼎膾一品涮涮鍋』位在捷運(yùn)信義安和站2號(hào)出口對(duì)面，交通超便利門口就看到我今天要體驗(yàn)的"超級(jí)無敵海景生魚丼"打卡價(jià)388元環(huán)境還是這麼優(yōu)雅沒有太大的改變，用起餐來就是舒適這是經(jīng)理招待我的小菜，並不包含在午餐套餐中喔酸酸的好開胃等了一會(huì)後，我們四個(gè)人的丼飯就完美上桌了這碗丼飯中包含了日本真鯛、日本鯽魚、日本蝶魚鰭邊、日本銀鮭、北海道赤海膽、北海道生干貝、牡丹蝦、大溪港軟絲、南方澳稻香正鰹底下的醋飯使用的是越光米?一碗飯中有9種以上海鮮上下堆疊，有些好料還被藏在後面，夾出來給大家瞧瞧牡丹蝦使用的是日本或加拿大的，依當(dāng)天進(jìn)貨為主吃起來粉嫩無腥味新加入的日本銀鮭他的油脂、香氣、甜味及肉質(zhì)，都與一般挪威鮭魚口感不同，等你來體驗(yàn)喔!北海道干貝魚片晶瑩剔透大溪港軟絲綿密、黏口、富甜味炙燒日本蝶魚鰭邊：軟化組織，讓油脂釋放，滑口油香每一口都是大海滋養(yǎng)的肥美松葉蟹蟹螯蒸蛋雖然是附餐但一點(diǎn)都不馬虎，看起來好細(xì)膩，有懷石料理的等級(jí)，呈現(xiàn)最佳風(fēng)味?最後上來的是九州麥味噌鮮魚湯，是有魚塊的味噌湯再加上餐後水果剛好就是一個(gè)套餐，打卡價(jià)388元你們說這樣店家要賺什麼啦不分平假日都有供應(yīng)午間限定，但是店家位置有限，所以要訂位喔
電話：02-2700-0525
地址：臺(tái)北市大安區(qū)信義路四段197號(hào)(捷運(yùn)信義安和站2號(hào)出口對(duì)面)
營業(yè)時(shí)間：11:30~14:00、17:00~22:00?
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