小廚房Kitchenette CAFE
地址：新北市板橋區(qū)長(zhǎng)安街275號(hào)
電話：02-2951-7026
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 09:00~20:00
(週四固定公休)
粉絲專業(yè)：小廚房 kitchenette CAFE
※毎人低消為一份餐點(diǎn)(飲料)
※用餐不限時(shí)間
※店家提供Wi-Fi，密碼為店家電話
※店家不收10%服務(wù)費(fèi)
今天Greta本來(lái)是要去西門(mén)町吃義式料理
但出門(mén)時(shí)接到店家打來(lái)的電話，並告知今日無(wú)法體驗(yàn)要等10號(hào)之後
本來(lái)的計(jì)劃泡湯了，便開(kāi)始尋找備案
「板橋什麼都沒(méi)有，但有的是早午餐」
Greta開(kāi)始挖口袋，把最最最想要吃的板橋早午餐翻出
小廚房Kitchenette CAFE可以說(shuō)是Greta朝思暮想很久的名單
因?yàn)榈昙业乃诘厥荊reta陌生的區(qū)塊，所以一直沒(méi)有前往
但內(nèi)心身處一直惦記著它的存在
這次有Greta哥的帶路，總算可以一舉拿下它
小廚房的菜單只有一面，主要有四類
來(lái)趟輕旅行早午餐、手作麵包、帕里尼壓餅、義大利麵
套餐可以選擇飲品和沙拉醬
沙拉醬有三種可以選擇
飲品冷熱都有總共五種
店家還提供鮮榨果汁完全佛心來(lái)的
今日 Greta 吃什麼 ??
15盎司手打牛肉排與焗烤起司搭配
蜂蜜及堅(jiān)果碎、野菜沙拉、帶皮鄉(xiāng)村薯塊
15盎司手打牛肉排與焗烤起司的組合太誘人了
焗烤起司下面隱藏著多種的堅(jiān)果碎
一上桌Greta就偷偷的跟阿母說(shuō)這手打牛肉麵包感覺(jué)就不好吃
因?yàn)橥馊εＨ夂谄崞?，而麵包摸起來(lái)超硬
沒(méi)想到這手打牛肉麵包竟然讓Greta吃了一半以上
咬了ㄧ口，欸～怎麼有花生香
原來(lái)是店家在麵包上抹了花生醬
在繼續(xù)往下咬蹦出了堅(jiān)果粒，而花生味又更加濃郁
原本以為很乾的牛肉完全不乾，且保有牛肉汁
而15盎司的牛肉厚度真的不得了
Greta對(duì)於肉汁與厚度大驚又大喜阿
今天提供的是薯?xiàng)l而不是薯塊
薯?xiàng)l屬於微胖的體型，內(nèi)餡是軟綿的馬鈴薯口感
鹹度剛好可以不用加番茄醬，如果愛(ài)吃番茄醬的也可以自行沾取
原則上三道的薯?xiàng)l差不多
但手作漢堡的薯?xiàng)l顏色較深(可上下圖比對(duì))
所以手作漢堡薯?xiàng)l的脆度較高而鹹度一致
點(diǎn)餐時(shí)Greta忘了選沙拉醬，所以就讓店家決定囉
最後店家都是淋上和風(fēng)柚子醬
只能說(shuō)好險(xiǎn)Greta沒(méi)有選，不然Gretaㄧ定各選一種
這樣就不能過(guò)癮的吃清新爽口帶微微柚子甜的和生菜沙拉
沙拉醬真的很不錯(cuò)，不會(huì)死甜，讓Greta和阿母一口接一口
醃辣雞腿肉加上自製醬汁搭配煎烤烹飪
野菜沙拉、帶皮鄉(xiāng)村薯塊
帕里尼壓餅是Greta第一個(gè)吃的餐點(diǎn)
咬幾口後一直跟媽媽說(shuō)這好好吃，媽媽吃一口也豎起大拇哥?
帕里尼的起司絲都爆出來(lái)了，這麼口可讓人流口水直流
帕里尼的起司絲不只爆出邊，連裡頭的起司絲也都牽的亂七八糟
辣味雞腿更是重本的夾入兩塊，此外還放入了生菜和番茄
帕里尼壓餅烤得剛剛好不會(huì)太硬非常酥香
醬汁類似紐奧良辣醬，有辣度但不會(huì)很辣
雞腿肉軟嫩，特別是兩片吃起來(lái)很過(guò)癮
生菜也降低了起司的膩與雞肉的辣
Greta媽直說(shuō)大贏好初的厚壓餅
而Greta哥不敢吃辣因?yàn)樘贸杂彩青玖艘话?/p>
雙塊法式原味麵包、帶皮鄉(xiāng)村薯塊、美式炒蛋、徳式香腸
、醃辣雞腿肉、小廚濃湯、野菜沙拉、季節(jié)果物
小廚房的法式很特別，不是使用吐司而是使用麵包來(lái)做法式
麵包外圈口感偏扎實(shí)而內(nèi)圈卻是軟嫩
淋上的蜂蜜有穿過(guò)細(xì)縫進(jìn)到吐司內(nèi)
咀嚼中會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)透出蜂蜜味，但麵包不會(huì)過(guò)於濕軟
跟帕里尼的薯?xiàng)l口感一樣
薯?xiàng)l屬於微胖的體型，內(nèi)餡是軟綿的馬鈴薯口感
鹹度剛好可以不用加番茄醬，如果愛(ài)吃番茄醬的也可以自行沾取
炒蛋厚度非常的夠，大概2公分，吃起來(lái)扎實(shí)滑嫩
而味道偏淡，吃清淡一點(diǎn)Greta能接受
如果有朋友覺(jué)得不夠鹹，可以自行拿調(diào)味料沾取
濃湯屬於比較稀的湯，濃稠度不高
但味道非常的夠，不會(huì)沒(méi)有味道
香菇味濃郁鮮甜鮮甜的，Greta也蠻喜歡的
徳式香腸口感清脆，但鹹度比ㄧ般的徳式低
對(duì)Greta來(lái)說(shuō)鹹度剛好，因?yàn)楱绨愕膹允胶名y
辣雞腿肉跟帕里尼的雞腿肉一樣
只不過(guò)單吃味道會(huì)更重，辣度更凸顯一點(diǎn)
因?yàn)镚reta點(diǎn)餐時(shí)沒(méi)有注意看餐單，所以重複點(diǎn)到類似的東西
當(dāng)時(shí)看到法式麵包馬上就點(diǎn)下去，沒(méi)想到早午餐幾乎都有法式麵包
櫃檯旁的小黑板都會(huì)寫(xiě)當(dāng)天的果汁是什麼
果汁很新鮮，百分之百喝得到香蕉芭樂(lè)
甜味是水果的甜，不是假甜
也吃得到水果打碎的渣渣口感
不酸不苦不澀，喝起來(lái)很順口
咖啡為也蠻香的
小廚房是使用光泉的牛奶
鮮奶茶上面有一層薄薄的奶泡
茶味不重，微微的奶味，算是四分甜
小廚房有兩面門(mén)，這次Greta是從後門(mén)進(jìn)去
前門(mén)是旁邊有大菜單的那面，一進(jìn)去就是櫃檯
而後門(mén)就是這裡拉，進(jìn)門(mén)撞見(jiàn)的就是坐位區(qū)
除了一般坐位區(qū)外，櫃檯旁還有吧檯區(qū)
吧檯區(qū)與廚房相連
店家的廚房是半開(kāi)放式空間，可以觀察廚師們的一舉一動(dòng)
透明化的程序可以讓客人偷學(xué)撇步
欸~~不是拉，是讓客人吃得更安心
入內(nèi)後要先到櫃檯拿菜單
點(diǎn)完餐後，再到櫃檯結(jié)帳
完成以上步驟就能安心的等待餐點(diǎn)拉
菜單旁的小黑板也會(huì)寫(xiě)出當(dāng)日的果汁
如果對(duì)果汁有興趣的朋友們可以注意一下
不介意什麼口味的朋友就用力的點(diǎn)下去吧
Greta很推果汁，百分之百原汁，自然水果甜味
店家的牆壁貼滿了各式各樣的照片
不論是吧檯區(qū)的牆，或是一般坐位區(qū)的牆都可以看見(jiàn)
前往坐位區(qū)的路途上會(huì)看到小小的書(shū)櫃
整體的擺設(shè)讓Greta以為來(lái)到了文青店
如果等餐時(shí)不知道做什麼就來(lái)找本書(shū)假文青吧
店家的位子主要是以兩人、四人為主
三人的小圓桌是唯一的一桌
小廚房餐點(diǎn)的盤(pán)子還蠻大的，三人坐這桌會(huì)讓桌面超豐富
再稍稍往前挪一下會(huì)看到非常有質(zhì)感的木桌椅
小廚房的桌椅讓整間店更有悠閒舒適的感覺(jué)
除了悠閒舒適的氣氛外
更有藝術(shù)文藝氣息
牆上一幅幅的照片功不可沒(méi)
左右的坐位區(qū)彼此相呼應(yīng)
Greta還以為來(lái)到了文青咖啡店
原來(lái)文青早午餐就是這種感覺(jué)
除了特別的三人圓桌外
還有老爺般的沙發(fā)四人坐
Greta本來(lái)要坐這裡，但一坐下彷彿進(jìn)入了烤箱區(qū)
便下定決心離開(kāi)烤箱，返回冷水池
?
店家在哪裡養(yǎng)金魚(yú)呢？
猜猜看～～快點(diǎn)猜看看
金魚(yú)竟然生存在廁所的浴缸
廁所竟然按藏著天大的玄機(jī)
沒(méi)有膀胱無(wú)力的你一定不會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)天大的秘密
小廚房免收服務(wù)費(fèi)，所以一切都是自己來(lái)
不論是餐具、開(kāi)水或調(diào)味料都放在自助吧
小廚房有幾點(diǎn)小提醒
拿餐具時(shí)就順道看一下吧
提醒一：水瓶無(wú)需打開(kāi)蓋子，直接倒出來(lái)飲用就可以囉
出水口在上面
提醒二：使用完佐料麻煩請(qǐng)歸回原位
以便下一位使用者方便
餐具的小木盒Greta很喜歡
帶有微微的美式風(fēng)格
小廚房還有提供漢堡袋
不想吃完漢堡手被肉汁滴的亂七八糟就拿一個(gè)吧
小廚房是躲藏在Greta內(nèi)心深處的板橋早午餐名單
但因?yàn)槲蛔拥囊蛩厥冀K沒(méi)有拜訪，賺到一天的早午餐當(dāng)然要好好利用一下
在哥哥的幫忙下終於有幸可以拜訪拉
小廚房有兩面門(mén)，前門(mén)後門(mén)近都可以
先到櫃檯拿菜單，點(diǎn)好餐後再到櫃檯結(jié)帳
今天的三道餐點(diǎn)Greta都好滿意
其中手作麵包更是絕地大反攻，抓住Greta的胃
小廚房餐點(diǎn)份量大，CP值高
而且飲料的新鮮水果汁超純，回訪程度絕對(duì)爆表
榮升Greta心目中TOP1板橋早午餐當(dāng)之無(wú)愧
美味程度：
環(huán)境氣氛： ?
價(jià)錢合理：?
(滿分為?5,
個(gè)人口感與喜好皆異，以上僅為Greta個(gè)人分享
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