前陣子回臺北有去淡水逛一下老街，意外發現這間大排長龍的小店 沒想到這次竟然有口碑券體驗，讓我二話不說馬上搶了這張券 ?XD 因為遇到畢旅出國快一周，所以這篇文我不小心拖了有點久（倒） ? 源味本舖的門市滿多的，在淡水有三個店面可以購買現烤的蛋糕， 只是在這次體驗取貨的旗艦店沒什麼人，對面門市倒是大排長龍！ 我是星期一下午去取貨的，沒想到平日也有這麼多客人前來購買。 ? 「源味本鋪」是淡水第一間古早味現烤蛋糕店，且每日現烤現賣， 也有許多美食節目訪問，成為臺灣人與海外遊客的淡水必買伴手禮 除了淡水旗艦店之外，還有斜對面的創始店和捷運站旁的站前店。 ? 旗艦店的店面還可以先試吃看看，試吃的蛋糕都切得滿大塊的耶～ ? 旁邊還有剛烤好出爐的蛋糕，剛好看到的是起司口味！太誘人了！ ?

? 以往的古早味蛋糕都是單純的味道，頂多變換成巧克力之類的口味 但源味本舖除了有超誘人的起司口味，平日還有每天限定的口味！ 不過桂圓也不錯吃 ?XD ? 源味原味（９０元） ? 先從原味的現烤蛋糕開始品嘗～沒想到原味的竟然就能這麼好吃！ 原味蛋糕有著最純樸的蛋奶香氣，烘烤過的淡淡香味讓人十分喜愛 以前吃過的古早味蛋糕口感都是偏乾的，但他們家的口感超濕潤！ 不用過度的咀嚼，蛋糕感覺可以化在口中，也很適合長輩來品嘗， 且蛋糕也很大一塊，但是因為越吃越順口，所以很快就吃完了 XD ? 肉鬆海苔（１２０元） ? 接著是鹹口味的肉鬆海苔，這口味比較像古早鹹蛋糕會出現的口味 上層的肉鬆鋪得滿滿滿，中間還有一層紮實的夾層內餡，相當實在 每一口都可以吃到鹹味中帶點甜的肉鬆，不愛甜食可以嘗嘗這口味 ? ? 黃金起司（１３０元） ? 這間現烤蛋糕讓愛吃起司的我印象最深刻的口味就是黃金起司了！ 第一次看到排隊隊伍的時候就覺得一定是這口味吸引了大家（笑） 帶回家後雖然不是溫熱狀態，但是起司還是保持著柔軟滑順的口感 就算冷藏過再吃還是能品嘗到現烤出爐的起司口感，相當厲害耶～ ? 黃金起司口味夾了兩層起司，用料相當大方，起司鹹香和蛋香超搭 柔軟綿密的口感會忍不住一口接一口，我才吃一片就想要回訪了！ ? 養身桂圓（１３０元）－周一限定 ? 桂圓口味也算是很養生的口味，單純的原味蛋糕再加入許多桂圓乾 桂圓乾的份量也是給得非常大器，是每口都可以吃到配料的口味。 ? 自然甜香的桂圓讓蛋糕吃起來有些微的甜度，也保持著清爽滋味， 桂圓乾的果肉吃起來不會覺得很乾硬，是長輩也能接受的口味之一 ? 吃完這四種口味的蛋糕就能明白引來大批客人排隊等候的魅力了， 即使是經過冷藏直接拿出來吃，蛋糕還是保有水分，呈現濕潤口感 不論是放涼後還是冷藏過都好吃，想必現烤的蛋糕加倍擄獲人心！ 店家名稱：源味本鋪-古早味現烤蛋糕(淡水旗艦店) 店家地址：新北市淡水區中正路145號 店家電話：(02)2620-5685 營業時間：周一~周五 11:00~19:00，周六~周日 09:00~21:00 官方網站：源味本舖｜古早味蛋糕口味 ＦＢ專頁：源味本鋪現烤蛋糕店粉絲頁官網

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