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吃貨芳說(shuō)公司同事這陣子很夯『六村』水餃，整個(gè)辦公室從小姐到大媽都為六村的珍珠丸子、水餃所瘋狂，打開(kāi)冰箱滿滿都是水餃，差點(diǎn)以為自己在食品公司上班!!本來(lái)想不落人後也訂個(gè)幾包，後來(lái)卻發(fā)現(xiàn)『六村』店面就在家子附近巷口，就抓了我和熊董一起去嚐鮮。
六村基礎(chǔ)麵食館
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/nas.kitchen/
官網(wǎng)：http://naskitchen.91app.com/v2/official
地址：臺(tái)北市文山區(qū)萬(wàn)隆街9號(hào)
電話：02-2932-5103
營(yíng)業(yè)時(shí)間還沒(méi)到，店外已經(jīng)排起長(zhǎng)長(zhǎng)人龍。
『六村』內(nèi)用供餐時(shí)間為傍晚五點(diǎn)30分開(kāi)始，晚上九點(diǎn)停止供餐，營(yíng)業(yè)至晚間9點(diǎn)30分打烊，供餐時(shí)間有限，難怪大家紛紛早早來(lái)排隊(duì)。
『六村麵食館』內(nèi)部裝潢和一般麵攤麵館完全不同，優(yōu)雅又帶點(diǎn)低調(diào)文人雅士風(fēng)格。
紅磚、老傢私、相框裡的老相片拼湊出眷村氣息。
內(nèi)用都是大張方方正正的桌子，用餐環(huán)境很舒適。
『六村』供應(yīng)的餐點(diǎn)就這些，麵點(diǎn)、水餃、小菜和冷凍食品，很精實(shí)。
決定好餐點(diǎn)，大家依序到大紅燈籠底下買單付帳。
付錢買單之後會(huì)給出菜單和編號(hào)，餐點(diǎn)好了的時(shí)候會(huì)依照編號(hào)送到桌邊。
醬料採(cǎi)自助式～喜歡怎樣混搭就自己發(fā)揮～
沒(méi)有等很久，我們這桌的餐點(diǎn)全到齊了。
黃瓜涼皮$40。
小黃瓜沒(méi)有生青味，芝麻醬滿香的，份量有點(diǎn)少，吃得不過(guò)癮。
紅油抄手$50。
餛飩湯和紅油抄手，私心喜歡後者多一點(diǎn)。
和熊董兩人都愛(ài)吃麵食，但乾麵和湯麵硬要選，每次我都選乾麵，熊董不用說(shuō)定選湯麵。
很喜歡『六村』紅油抄手的味道。
細(xì)細(xì)花生碎粒混著蔥花和用橄欖油製成的紅油，輕巧勾出黑毛豬絞肉內(nèi)餡的鮮美，吃在嘴裡有點(diǎn)麻、有點(diǎn)辣，最棒的是濃郁的花生香氣，下回再來(lái)還是要吃這個(gè)!!
家傳酸辣湯$40。
酸辣湯裡白呼呼的這一大塊不是蒸蛋、不是蛋白，是店家特製豆腐腦，就是俗稱的豆花啦!!
用細(xì)緻綿密的豆花取代傳統(tǒng)豆腐，加上湯裡滿滿蛋絲、黑木耳絲、金根菇、紅白蘿蔔絲～整碗酸辣湯份量十足，感覺(jué)像在吃蔬菜料豐富的鹹豆花^^非常美味又特別，推薦大家來(lái)了別錯(cuò)過(guò)，一定要嚐嚐~
無(wú)毒鮮蝦水餃$75。
內(nèi)用每顆$15，最少5顆。
無(wú)毒鮮蝦水餃用黑毛豬絞肉+韭黃＋三星蔥製作，大手筆包進(jìn)整尾無(wú)毒蝦蝦，一口要價(jià)$15～好險(xiǎn)味道真是不錯(cuò)，整糰蝦肉內(nèi)餡新鮮，水餃皮薄帶Q，這等發(fā)薪日才能偶而吃吃，吃一口$15有點(diǎn)心疼啊!!
鮮肉韭黃水餃$70。
內(nèi)用每顆$7，最少10顆。
鮮肉韭黃水餃用黑毛豬絞肉+韭黃＋三星蔥製作，內(nèi)餡豬肉帶點(diǎn)肉汁和韭黃優(yōu)雅香氣，整體表現(xiàn)還不賴，只是我們都比較期待可以在現(xiàn)場(chǎng)品嚐到其他「宮保高麗菜」、「臘肉韭菜花」之類的特殊冷凍水餃口味。
榨菜肉絲?醃篤鮮白湯麵$100。
吃貨芳她阿娜答點(diǎn)的榨菜肉絲醃篤鮮白湯麵，口味如何不詳。
畢竟當(dāng)好姐妹面搶她男人的麵好像也點(diǎn)過(guò)意不去!!
雪菜肉絲?醃篤鮮白湯麵$100。
麵條沒(méi)得選，就中式細(xì)麵。
表現(xiàn)中規(guī)中矩，帶點(diǎn)麵心有嚼勁的口感，熊董吃不大習(xí)慣。
醃篤鮮白湯是指把金華火腿+新鮮豬肉一起熬煮的湯，鮮甜的秘訣是熬煮過(guò)程要注意火侯，醬子才能把多餘油脂逼出，讓湯喝起來(lái)香濃醇但是又不油膩～
鄰桌一家人點(diǎn)了兩大盤(pán)水餃當(dāng)晚餐吃，一顆顆飽滿的水餃堆放在大盤(pán)裡看起來(lái)真是壯觀!!
吃貨芳說(shuō)辦公室同事們對(duì)『六村』的冷凍水餃、珍珠丸子很是迷戀，但這回到店品嚐過(guò)後，私心覺(jué)得「紅油抄手」、「家傳酸辣湯」滋味頗好，以價(jià)位來(lái)說(shuō)相對(duì)的顏質(zhì)高、CP質(zhì)也高，水餃期待過(guò)高，導(dǎo)致表現(xiàn)較不符我和熊董的想像，接下來(lái)就等吃貨芳跟團(tuán)買買其他特殊口味水餃，到時(shí)再和吃貨芳分個(gè)幾顆來(lái)試試，或許會(huì)有不一樣的新食感出現(xiàn)喔!!
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六村基礎(chǔ)麵食館
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官網(wǎng)：http://naskitchen.91app.com/v2/official
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電話：02-2932-5103