位於開(kāi)山路阿川虱目魚丸，三角窗店面外觀很新又顯眼。
小高真的是有點(diǎn)錯(cuò)亂不是在巷子裡，心想會(huì)不會(huì)是山寨的店面！????
上面寫原中山路8巷百年老店遷移現(xiàn)址，右下角寫是第四代傳承阿川虱目魚丸，但上面又寫黃而不是劉還真的很錯(cuò)亂。
小高的美食之旅是有規(guī)劃的，只安排自己喜歡的美食不盲目隨從，小高的美食文章只講求精不求量，很多美食品嚐完照片也拍了但沒(méi)有寫，現(xiàn)在慢慢的鋪陳臺(tái)南的特色美食之一，虱目魚的相關(guān)料理敬請(qǐng)給我時(shí)間感恩。
網(wǎng)路查，虱目魚重要的角色是劉家劉清泉說(shuō)起，很多臺(tái)南虱目魚名店皆與他有關(guān)聯(lián)，第二代劉甘委的店就開(kāi)在中山路8巷叫阿川，當(dāng)然他們家族在臺(tái)南開(kāi)許多虱目魚店（不多說(shuō)），這家老舊的店面遷移至此就該了解一下，店內(nèi)牆面有貼報(bào)紙有所介紹（下面照片），原本劉甘委原與父親劉清泉一起推車叫賣，最後他選在中山路8巷弄內(nèi)開(kāi)「阿川虱目魚湯」，因年事已高所以才由女兒黃美玲接受經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在舊店遷移至此繼續(xù)營(yíng)業(yè)，有些人會(huì)很納悶為何女兒姓「黃」也許是從母姓？
外觀真的店面相當(dāng)大且乾淨(jìng)明亮。
進(jìn)大門迎面是結(jié)帳櫃檯。
大門旁就是開(kāi)放式料理廚房。
一切食材皆放在冷藏櫃裡保鮮真是用心????。
小高只能說(shuō)料理臺(tái)真的維持很乾淨(jìng)。
店內(nèi)相當(dāng)寬敞也有空調(diào)設(shè)備喔。
好多貼心的留言便條貼。
牆面掛著店家大大的招牌。
肉燥飯（小）20元，算是古早味的肉燥較偏油膩還不錯(cuò)吃。
乾冬粉40元蠻大碗 ?視覺(jué)上油膩。
冬粉較偏油膩但還不錯(cuò)吃。
丸子湯50元。
阿川的湯頭是用魚骨下去熬的，裡面有脆丸、蝦丸、肉丸等丸子，湯頭確實(shí)鮮甜好喝丸子整體確實(shí)不錯(cuò)吃。
魚肚湯60元。
虱目魚份量確實(shí)足且價(jià)錢公道。
虱目魚口感蠻扎實(shí)鮮甜好吃，但總是覺(jué)得與我吃到的虱目魚不同，最重要是虱目魚的魚皮超級(jí)的厚。
好奇的小高直接問(wèn)老闆娘，原來(lái)今年因寒害所以臺(tái)南虱目魚皆凍死了，所以這個(gè)虱目魚是來(lái)自屏東的養(yǎng)殖區(qū)，小高確實(shí)還是比較喜歡臺(tái)南養(yǎng)殖虱目魚。
湯頭還是很鮮甜好喝。
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吃完到對(duì)面拍這棵臺(tái)南著名的鳳凰樹(shù)。
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樂(lè)天小高個(gè)人主觀食後個(gè)人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：吃完整體心得小高較喜歡廣仔虱目魚湯，但阿川虱目魚湯整體口感還是水準(zhǔn)之上，值得樂(lè)天小高極力大大推您品嚐。
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住址：臺(tái)南市開(kāi)山路31號(hào)
電話：06－2201368
營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00-14:00 /?17:00-22:00 (每個(gè)月二、四的星期三休假)
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